Boya o jẹ Champagne lati Faranse, Cava lati Spain, ọti-waini lati US tabi Prosecco lati Italia, sisopọ warankasi pẹlu bubbly jẹ ọkan ninu awọn igbadun aye. Awọn bata oyinbo marun wọnyi paapaa daradara pẹlu awọn ẹmu ti n dan.
01 ti 05
Ẹrọ mẹta
Getty Images / Christopher Robbins Ojoba warankasi pade ọti-waini didara. Mimọ mẹta (tabi iyẹfun meji) awọn ẹfọ-oyinbo jẹ awọn ọlọrọ ati awọn buttery pẹlu iwọn onigbọn ati ẹdun ti o dara julọ. Awọn ohun elo ti o ni itọsi ni Awọn oyinbo mẹta-mẹta ti o wọ ẹnu rẹ ni ipara-ọra ti wa ni iwontunwonsi jade nipasẹ awọn itọlẹ itura ni ọti-waini titan.
Wa awọn irun oyinbo mẹta bi Mt. Tam, Brillat-Savarin, Saint Andre ati Pierre-Robert tabi ipara meji bi Cremont.
02 ti 05
Camembert
Camembert ni o ni ẹtan sugbon ko overpowering (ayafi ti o jẹ Super pọn) adun. Awọn adiye ti o ni ẹfọ ti Camembert dara julọ pẹlu awọn eroja ẹri ati awọn eso ti o ni ọti waini.
Awọn oyinbo irufẹ ti kii ṣe ti Cameọnt tekinikali ṣugbọn pin awọn ẹya ara wọn tun ṣapẹ daradara pẹlu ọti-waini ti n dan. Wa fun Pave d'Auge tabi Roucoulons.
03 ti 05
Firanṣẹ
Gruyere jẹ adiye oke-nla kan ti o ni itọlẹ ti o tobi ati ẹwà ọlọrọ. Imọlẹ imole ti ọti-waini ti n gbe warankasi si nkan ti o wuni julọ, ti o ṣe afihan awọn ohun ti o dun, awọn didara ti o ni imọran.
Sopọ Gruyere gẹgẹbi apakan ti warankasi ti a ṣe pọ pẹlu ọti-waini ti nmu tabi mu ọti-waini ti o nmu ọti-waini pẹlu didun ti a ṣe pẹlu awọn ohun elo ti a ti sọ ni awọn ounjẹ ipanu ti ounjẹ , tabi Gruyere Quiche fun ounjẹ Champagne kan.
04 ti 05
Ẹfọ Truffle
Awọn ẹgbin ati Champagne jẹ ẹya-ara ti o darapọ mọ, ti o ba jẹ pe nitori pe awọn mejeeji ni a ri bi awọn irọra ti o gbowolori. Pẹlu diẹ ẹ sii awọn ẹmu ti o ni ifarada ti o ni awọn ọja ti o ni ifarada lori ọjà ati awọn irun oriṣiriṣi ẹru lati yan lati, eyi ni sisopọ ti kii ṣe fun awọn igbaja pataki.
Sottocenere jẹ warankasi kan ti a ko ri ni awọn ile itaja ọbẹ. Awọn oyinbo miiran ti o wa ni ẹru lati wa ni Pecorino Tartufo, Caciotta al Tartufo ati Tiramu Truffle.
05 ti 05
Epoisses
Epoisses ( eh-PWAHS ) jẹ apaniyan ti o ni kikun, ti o jẹ ki o ṣe itọpọ pẹlu ọti-waini titan. Nigba miran o ṣiṣẹ ati igba miiran o ko. Ni aṣeyọri aṣeyọri, awọn ẹfọ ti n ṣafihan ni ọti-waini titan, paapaa ni Ilu Champagne ti o ni kikun tabi eso ti o ni imọlẹ, o le ṣe iyọda iyọ, iyọ ẹran ti a ti wẹ warankasi.
Ti Epoisses ko ba wa, beere lọwọ rẹ ni ile itaja ti warankasi agbegbe rẹ fun nkan kan, bi Colorouge.