Ti o dara ju Awọn ọti oyinbo
Ti a ṣe ni ọna kanna gẹgẹ bi Champagne, Cava gba ipele naa gẹgẹ bi ọti-waini ọti oyinbo ti Spain. Hailing lati Penedès agbegbe ti iha ila-oorun Catalonia (ni iha iwọ-oorun ti Ilu Barcelona), Cava da lori awọn ọgba ajara mẹta, Macabeo, Xarel-lo ati Parellada. Alaye ti Cava ti n ṣafihan ẹri ọti-waini wa ni ipo didara rẹ si ipinnu owo. Oke akọsilẹ Cava ti wa ni ọpọlọpọ fun labẹ $ 20 (ati labẹ igba $ 15) pẹlu ọpọlọpọ awọn oludari agbegbe ti o ṣe afihan awọn ti o dara julọ ninu awọn igo ti o ni imọran ati gbigbe ara wọn pọ si awọn ẹbi-ẹbi, awọn aṣa iṣedede aṣa.
01 ti 07
Freixenet Nkan Cordon Negro Brut Cava (Spain) $ 12Ọkan ninu awọn ti o ta Cavas ti o dara julọ ni ọja, Freixenet's Cordon Negro Brut nfunni citrus ti ko niye ati akọsilẹ almondi lori imu. Itumọ lori awọn ẹkun-akoso mẹta ti Cava-ajara: Macabeo, Xarel-lo, ati Parellada, ọti-waini ọti-ara yii ni o ni idiyele tuntun, acidity lively, ati iwontunwonsi ti ko ni idiyele lori apọn.
02 ti 07
Anna de Codorniu Cava Brut (Spain) $ 14Codorniu Winery Ti a ṣe lati inu pipin 70/30 ti Chardonnay ati eso-ọti Parellada, Anna de Codorniu Cava Brut fihan ifaramu ẹlẹwà ti pọn apple, pẹlu eso ti nwaye ati imọ ẹdun ti akara tuntun. Awọn palate ṣe afihan itesiwaju awọn akọọlẹ eso-tutu, ti o wa ni ayika alawọ ewe apple, de pear Anjou, quince ati lemon-orombo wewe. Crisp ati o mọ, Cava yi jade kuro ni idiwọn ti o ko ni iranti pẹlu awọn didababa ti o wa ni ipara ti awọn bọtini.
03 ti 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Spain) $ 9Segura Viudas Nmu diẹ ninu awọn pataki pataki, kii ṣe afihan awọn ohun ti n ṣafihan si tabili, Segura Viudas Brut Reserva Cava ti Spain ṣe afihan idapọ kan ti awọn nuances nutty ati idasilẹ ti citrus lori imu.
Profaili profaili jẹ alabapade, pẹlu zippy acidity, awọn ohun elo ti o ni lẹmọọn lemon-lime ati awọn apẹrẹ apple. Aini ọti ti o tayọ fun iye owo, a ṣe Cava yi pẹlu idapọ ti awọn ọgba-ajara agbegbe: Macabeo, Parellada ati Xarel-lo.
Pipe fun awọn ẹni, pa Segura Viudas Brut Cava ni idaniloju fun awọn ohun elo, awọn akọọlẹ shellfish, awọn tapas, ati awọn oriṣiriṣi awọn adie adie.
04 ti 07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Spain) $ 9Jaume Serra Cristalino Winery Ṣiṣe iwọn ilawọn ABV ni 11.5%, Jaume Serra Cristalino Brut Cava jẹ imọlẹ si ọti-waini ti o ni ọgbẹ ti o ṣe ileri didara ti o dara julọ ni iye owo nla. Reti pe alawọ ewe apple ati osan lori imu ati ki o si tun pada lori apọn pẹlu awọn ipilẹ ti awọn ohun alumọni ti ile aye ti gbogbo awọn ti a fi ṣinṣin ni awọ ti o ni ẹwà. Pipe fun sisopọ pẹlu idẹ sisun ati shellfish (paapaa drenched ni bota).
05 ti 07
Juve Y Gbé Rose Brut Cava (Spain) $ 18Juve Y Gbin Winery Oriye salmon awọ-ara (ọpẹ si Pinot Noir) ati eso igi Berry ti o ni imọran pẹlu imu imu, ṣe awọn iṣaju Cava yii. Awọn palate ko ni idamu, mu almondi essence ati awọn strawberries pẹlu ipara, acidity imọlẹ, ati awọn ohun abuda didara lati kolu si pari ti lata. Pipe fun eran ati abojuto ati crostini salmon.
06 ti 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Spain) $ 23Lati inu Penedès, ile-ọti-waini ọti-waini Spain, Yi Reserve Cava ti ṣe lati inu gbogbo ohun ini ti o po eso (Macabeo ati Parellada). Oṣu ọgbọn ti o ti dagba ni awọn ọmọde n ṣalaye brioche ti a ti danu ati fifun apple apple lori imu ati ki o fun Cava kan ti o dara ti o ni irun ati ti ara-ara lori apọn. Eso naa jẹ daradara pẹlu apple, quince ati diẹ ninu awọn osan ṣe iwọn ni ẹgbẹ kan ti iṣakoso ti erupẹ. Ọlọrọ, ifarahan, ati ifojusi, Ṣeredad Cava Segura Viudas Brut Reserva ti ṣe fun caviar, sushi, adie ẹran tabi ẹran ẹlẹdẹ. Gan igo ti epo pewter lati bata!
07 ti 07
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Spain) $ 18Akọsilẹ ti o ga julọ Cava yan, yi Rosado ti o ni irun ti o ni awọn irawọ ti o tutu ti rasipibẹri ati eso ṣẹẹri. Lori palate, eso pupa ti njẹ fifelight ti a fa nipasẹ awọn eeyan ati iwontunwonsi pẹlu iṣaṣayẹwo didara. Ọpọlọpọ awọn kilasi wa ni gilasi yii ati pe o jẹ igo kan $ 18, o ni pipe fun awọn ayẹyẹ, awọn aworan, awọn ohun elo ati awọn tapas.