Thai Chicken Curry - Awọn ilana ti o dara julọ Lailai!

Gẹgẹbi oluwa Thai kan, Mo ti ṣe awọn igbimọ ti Thai fun ọdun 20, nigbagbogbo n tẹ awọn ilana lati ṣe ki wọn dara ati ki o dara julọ. O yoo rii pe wọn tun rọrun lati tẹle, ati bi ajeseku, iwọ yoo wa awọn ilana ti o dara julọ daradara ati pe o ṣe itọwo diẹ ju ọpọlọpọ awọn igbẹnisi ounjẹ lọ nitoripe o gba lati yan awọn eroja ti ara rẹ (alabapade). Papọ tabi lẹẹmọ-oyinbo tun jẹ alabapade, kii ṣe ṣe iṣaaju ati joko ni ayika - eyi n ṣe iyatọ nla. Ati ti o ba fẹ, o le ṣe wọn 100% Organic ati / tabi gluten-free. Gbadun!

• 01 ti 12

  Ọgbọn Tanii Thai, Ti o dara ju ohunelo!

  Ayẹde adie Thai ti o ni awọ goolu ti a fi simẹred pẹlu awọn ohun elo turari, awọn ewebe titun, ati itọkasi eso igi gbigbẹ oloorun. A fi omi ṣan ti agbon ni afikun ti o ṣe afikun ọrọ ọlọrọ, ọra-wara fun itọwo Gbẹhin Thai. Gbogbo awọn ege adie oyinbo, gẹgẹbi awọn ilu gbigbọn, gba awọn ayanfẹ pupọ, ati awọn irugbin ti ọdun ti ọdunkun ọdunkun ti o ṣaja ni satelaiti.

• 02 ti 12

  Kilasi alawọ ewe Green Green Green

  Eleyi jẹ alawọ ewe Curry Thai ti o ni kiakia ati irọrun ninu wok. Iwọ yoo fẹran awọn ounjẹ Thai gidi ati gbogbo awọn ipele ti adun ti o yatọ. ṢEJE!

• 03 ti 12

  Rọrun Red Curry Chicken

  Alawọ ewe, Yellow, ati Red - awọn awọ mẹta ti awọn imọran Thai julọ julọ. Ọpọlọpọ ẹya ti curry pupa - awọn meji miiran wa ninu akojọ yii (wo "Jungle Curry" ati "Penang Curry" ni isalẹ). Kini o jẹ ki pupa pupa pupa pupa pupa? Chile, dajudaju! Nitorina ti o ba fẹran lata, iwọ yoo fẹran ohunelo adie oyin pupa yii. Gẹgẹ bi awọn itanna awọ alawọ ewe ati awọ ewe Thai, kukuru pupa pupa lati ṣe, ti o dun, ati ni ilera. Gẹgẹbi ajeseku, curry pupa yii jẹ gidigidi rọrun lati ṣe. ṢEJE!

• 04 ti 12

  Thai Yellow Curry Chicken (Ayebaye Bangkok Style!)

  Yika-ẹlẹri adie ti alawọ ewe ti wa ni simmered pẹlu awọn poteto ni igbadun curry ti o ni opolopo ti a ṣe pẹlu awọn ti o gbẹ ati awọn ewebe ati awọn turari ati ọra oyin. O jẹ adie ti o ni itọri ti o ti ni iyọ ti o yoo wa lori awọn ita ti Bangkok, ati nisisiyi o le ṣe o ni ile ni ibi idana rẹ!

• 05 ti 12

  Penang Chicken Curry

  Penang Curry le ṣee ṣe pẹlu boya eran malu tabi adie, gẹgẹ bi ayanfẹ rẹ. Ti a npe ni lẹhin ti ipinle kan ni ariwa Malaysia, nkan-itọwo irin-ajo pataki yii ni awọn ohun itọwo ati awọn ohun elo ti o jina (iwọ yoo ri awọn itọkasi si Malaysia gẹgẹbi India ati Boma). Pẹlu apapo ti iyẹlẹ ti awọn turari ati awọn ewebe, Penang curry jẹ ni ilera, ati awọn ẹfọ pupa bi awọn tomati ati awọn beli pupa (tabi awọn didun) ti fi afikun awọn vitamin, adun, ati awọn ohun elo si irin-ajo iyanu yii.

• 06 ti 12

  Rendang adie oyinbo ti Iridoni

  Awọn onjewiwa Indonesia ti nigbagbogbo jẹ ipaju ni sise Thai. Ọkan ninu awọn diẹ gbajumo awọn alailẹgbẹ Indonesia n ṣe awopọ ni Thailand ati ni gbogbo Asia ni Rendang adie tabi Beef Curry. Rendang ni a npe ni "irun" gbẹ, eyi ti o tumọ si pe a fi awọn obe din si isalẹ. Nitoripe o ti daru pupọ, igbona naa duro si ẹran naa, ṣe sisẹ yii ni ọkan ninu awọn ohun ti o dara julọ ti mo ti gbiyanju. Ati awọn ohun elo turari pupọ ti o wa ni ilera. Ti o ba fẹ Korri, iwọ yoo fẹran Rendang - ẹri!

• 07 ti 12

  Easy Thai Adie Agbọn Adie (pẹlu ọdunkun Ọdun / Yam)

  Eyi ti o ni iyọọda Ayẹlo Ọgbọn Curry Awọn ohunelo adie oyinbo ti wa ni sisun patapata lati irun, sibẹ o rọrun lati ṣe. Lati fi akoko pamọ, nibi Mo ti ṣe iparọ ti n ṣe iyọtọtọ - gbogbo awọn eroja ti wa ni sisẹ sinu ikoko curry bi o ṣe ṣetan. O wa bakanna pẹlu ọdunkun ọdunkun tabi yam fun o kan ifunkankan ninu ohun miiran ti o jẹ Thai curry ti o ni pipe fun isubu.

• 08 ti 12

  Pupọ Ori-oṣan Tuntun Tii Awọn Ori-ọsin Tuntun

  Tani Thai yii ṣe lori ohunelo alawọ ewe curry jẹ ohun-itumọ ti Thai ni itọwo, adun, ati ọrọ. Ti a ṣe pẹlu bunkun orombo wewe ati oje orombo wewe, itọri curry jẹ ti oorun didun ti o dara julọ ati awọ ewe dudu ni awọ. O dabi irufẹ curry Thai ti alawọ ewe, ṣugbọn tun ṣe iyatọ si oriṣiriṣi. Ti o ba fẹ awọn eroja Thai, iwọ yoo nifẹ igbadun oto yi!

• 09 ti 12

  Famous Thai Massaman Chicken Curry

  Massani Curry jẹ apanijalo ti o gbajumo lati guusu ti Thailand. Awọn eroja rẹ jẹ itọkasi ti awọn ọna ilu Malaysia, pẹlu awọn ohun itọra bi eso igi gbigbẹ, cardamom, ati cloves. Fi kun si adalu yii jẹ awọn lemongrass, ata pupa, pẹlu kumini ati awọn irugbin coriander ti a daun pọ ni wara agbon fun koriko kan, ti o ṣe itọwo-ọlọrọ. Sin yi igbi ti adie adie pẹlu agbọn igbọnwọ pẹlu itọju tutu fun itọju Thai kan (ohunelo ti o wa)!

• 10 ti 12

  Northern Thai Chicken Curry (pẹlu Poteto)

  Awọn ohunelo Northern Thai fun adi-oyinbo adie ṣe awọn ohun itọwo turari ni iyẹfun curry ti o ni ẹrun ti a fi pa pọ ni pan / wok (laisi nini lati ṣe pipin curry). Adie ni a ṣe idapo pẹlu poteto, ati awọn ẹfọ le tun ti fi kun ti o ba fẹ (ọdun ti o dùn). Ti o ba gbadun awọn igbimọ Thai ati India , iwọ yoo fẹràn ohun elo yii ti o gbona ati igbadun.

• 11 ti 12

  Ilẹ Jungle Jungle - lọ egan!

  Ti o ba fẹran curry chicken, gbiyanju igbimọ Thai Jungle Curry, eyiti o da lori ibi-aṣẹ olokiki lati Chiang Mai. Ti o ni itọri ati ti o dara pẹlu igbadun, yiyi curry jẹ iyatọ nla ti pupa curry. Nigbagbogbo ṣe pẹlu awọn ọpa ẹran (eyi ti ọpọlọpọ awọn Iwọ-Oorun yoo ni wahala lati gba ati ṣaṣọọmọ), nibi Mo ti ṣẹda ti ara mi nipa lilo adie. Mo ti tun rọpo broth iṣaju pẹlu wara kekere agbon, eyi ti mo ti ri ṣe afikun diẹ sisanra ati adun si obe. Akiyesi pe Jungle Curry tun le ṣe pẹlu ẹran ẹlẹdẹ tabi pupa miiran tabi awọn egbin ti o fẹ.

• 12 ti 12

  Iduro wipe o ti ka awọn Thai Green Curry Chicken, Step by Step

  Gbiyanju ohunelo yiyọ-nipasẹ-igbesẹ fun Awọn alawọ ewe koriko Green Green ati ki o ṣawari ododo Thai. Lẹrùn ati idapọ, yiyi jẹ daju lati ṣe akiyesi, pẹlu pe o ni ilera pupọ ati ounjẹ.