Adie oyinbo pẹlu itanna Thai kan! Egbẹ adiye jẹ ẹfọ olokiki jakejado jakejado Iwọ oorun guusu-oorun Asia, ati ẹfọ oyinbo ti oyin gbigbẹ oyinbo mi jẹ pupọ ati ki o tutu. Imbued with the flavors of both lemon and lime, iwọ yoo ri adẹtẹ adẹtẹ yii ti o jẹun, tabi ṣe igberọ pọ pẹlu awọn ohun ọṣọ oyinbo mi ti o dùn fun Thai kan ti a ṣe ayanfẹ rẹ si idile ati awọn ọrẹ (pẹlu awọn ọmọ wẹwẹ!) Yoo fẹran nifẹ!
Ohun ti O nilo
- Awọn ege adie mẹẹdogun mẹrin, tabi 1 kekere adie gbogbo
- 2 stalks
- alabapade lemongrass
- 1/4 ago alubosa, gege daradara
- 4 cloves ata ilẹ, minced
- Atunwo ti o ni iwọn 1 TABI olutọju, grated tabi thinliced thinly
- 2 awọn alawọ chilies pupa, minced
- 2 tablespoons
- eja obe
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon brown gaari
- 1/2 le nipọn ti wara agbon
- Lime wedges bi garnish
- Fun Eja:
- 1 ago omi
- Oje ti 1/2 kan orombo wewe
- 2 tablespoons iresi kikan
- 1'ọn gala-awọ tabi atalẹ, minced tabi grated
- 2
- cloves ata ilẹ, minced
- 3 awọn ege eja tablespoons
- 1/3 ago oyin
- 1 teaspoon teaspoon cornstarch lulú, ni tituka ni 3 tablespoons omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbẹbẹrẹ ṣinṣin awọn lemongrass ati ki o si tẹ ẹ daradara gẹgẹ bi o ti le (bakanna o le lo onise eroja tabi chopper fun apakan mimu). Ṣe kanna pẹlu alubosa, ata ilẹ, galangal / Atalẹ ati Ata.
- Ṣeto awọn ege adie ni roaster tabi pan pan, ki o si ṣe awọn ewe yii ni gbogbo awọ ara, gbogbo awọn ẹgbẹ. Fọfẹlẹfẹlẹ pẹlu iyọ ati ata.
- Bo ki o fi sinu firiji ni o kere 1/2 wakati tabi to wakati mẹfa lati marinate.
- Ṣiyẹ adiro si 350. Bi o ti n mu itanna gbona, jọpọ ẹja eja, soy obe, suga brown ati agbon wagbọn. Gbiyanju pọ titi ti a fi ni tituka.
- Wakọ yi lori adie, titan lati saturate. Gbiyanju lati gba ọpọlọpọ awọn ewebe lori awọ ara adie bi o ti ṣee.
- Fi 1/4 ago omi si roaster / pan ni ati ni ayika adie.
- Bo ati ṣeto ni arin adiro rẹ lati beki iṣẹju 45.
- Yọ ideri ki o tẹsiwaju ni iṣẹju 20 iṣẹju ti adiye titi adie yoo di brown-brown (adie gbogbo yoo gba to gun).
- Top pẹlu awọn ege ti orombo wewe ati chili, ti o ba fẹ, tabi o kan sin bi o jẹ.
- Pa pẹlu ọpọlọpọ awọn iresi jasmine Thai ati awọn didun Orombo wewe (isalẹ) lori ẹgbẹ.
- Lakoko ti o ti jẹ adẹtẹ, ṣe awọn ẹgbẹ obe. Ni igbadun, fi gbogbo awọn eroja ti o ni obe jẹ bikoṣe cornstarch. Mu lati sise, lẹhinna mu ooru naa silẹ si simmer.
- Idanwo idanwo fun didun ati iyọlẹ, fifi oyin diẹ sii ti ko ba dun, tabi diẹ ẹja eja (dipo iyọ) bi o fẹ. Ti o ba fẹ obe ti o ni itara, fi diẹ ninu koriko tabi obe obe .
- Fi afikun granstarch ati adalu omi. Aruwo titi ti obe fi ndara. Sin pẹlu adie gbigbẹ ati igbadun!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 758 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 18 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Iṣuu soda | 2,464 mg |
| Awọn carbohydrates | 80 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 43 g |