Gbiyanju eyi ti o jẹ ajewebe ti iyẹlẹ British ati Indian ti aṣa-ajeji latifu tikka masala! Niwon adiye tikina masala jẹ eyiti o ni idiyele ti o ni idiyele ni Ilu UK, awọn ajewewe ati ti iwa lile ti o nlo tofu yẹ ki o jẹ bi o ṣe gbajumo. O jẹ ohun ti o dara! Ṣe idanwo rẹ ki o wo bi o ko ba gba pe abajade jẹ ẹwà julọ!
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ilana India, nibẹ ni ohun kan diẹ turari ti o wọ inu ohunelo pipe. Sibẹsibẹ, ti o ko ba ni ọkan tabi meji ninu wọn ni ọwọ, o tun le ṣe ohun elo ti o dara ju, nitorinaa ko gbọdọ ni ibanujẹ nipasẹ gbogbo awọn turari naa!
Gẹgẹ bi ṣiṣe awọn ẹya ajewe ti awọn ounjẹ ti India? Gbiyanju diẹ ninu awọn ilana ounje ounjẹ India diẹ sii .
Ohun ti O nilo
- 1 package duro tabi afikun duro tofu, daradara e
- Fun Tofu Marinade:
- 1/2 ohun-ọti oyinbo ti awọn soyitii 8-ounce ti o ni ounjẹ (vanilla, itọlẹ tabi lẹmọọn lemon jẹ dara julọ); ṣura iyokù fun obe obe
- 1 tbsp. epo
- 1 tbsp. lemon oje
- 1/2 tsp. turmeric
- 1/2 tsp. garam masala
- 1/2 tsp. Ata lulú
- 1/2 tsp. iyo
- Fun awọn Vegan Tikka obe:
- 1 tbsp. epo olifi tabi epo miiran ti ko nila (safflower, canola tabi epo peanut)
- 1 14-iwontun-ounjẹ le fa awọn tomati ṣubu (ma ṣe imugbẹ)
- 1/2 tsp. kumini
- 1/2 tsp. paprika
- 1/2 ohun ọṣọ 8-ounce ti ọti oyinbo
- Eyi je eyi: alabapade giladun titun fun didan
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni akọkọ, ṣe idaniloju pe tofu rẹ ti wa ni daradara. Fun ohun elo ti o dara diẹ sii, o tun le din tofu, o ṣe e, ati ki o tẹra tẹ lẹẹkan lẹẹkansi. Ko daju bi a ṣe le ṣe eyi? Eyi ni bi o ṣe le tẹ tofu
- Nigbamii, ṣeto awọn marinade. Whisk papọ 1/2 kan ikoko ti wara wara pẹlu epo, lẹmọọn oje, turmeric, garam masala, Ata ati awọn iyọ iyo.
- Ṣeto awọn tofu ni iyẹwu ti o jinna bii ni apẹrẹ kan, ki o si bo tofu pẹlu marinade. O tun le gbe marinade ati tofu ni apo-titiipa alawọ kan ati ki o rọra gbọn lati rii daju wipe tofu ti wa ni bo pẹlu marinade daradara ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Gba ki tofu lati ṣakoso fun o kere ju wakati kan ninu firiji.
- Bọ tofu ni 350 F fun iṣẹju 30, titan ni ẹẹkan tabi lẹmeji. Pan frying yoo tun ṣiṣẹ ti o ba jẹ kukuru lori akoko, ṣugbọn o ni iṣeduro niyanju lati gbiyanju yan diẹ ninu awọn cubes tofu julọ fun igbadun. Nisisiyi, awọn oṣu tofu wọnyi yio jade lati inu adiro ti o dùn gan, ati pe o le jẹ gbogbo wọn nigbagbogbo lẹhinna ati nibẹ, boya pẹlu awọn iresi tabi awọn adiro ẹfọ. Ṣugbọn gbiyanju lati koju ati pari pari ṣiṣe awọn iyokù ti yi ohunelo.
- Lati ṣeto awọn obe, ooru kan tablespoon ti epo ni kan tobi skillet tabi sautee pan. Fi awọn tomati, kumini, paprika, iyokọ ti wara wara, ati, ti o ba ni afikun marinade lati tofu, o tun le fi eyi kún igbadun obe. Ooru titi ti a fi ni idapo daradara ati pe diẹ nipọn, nipa iṣẹju 8.
- Fikun tofu, jiroro ni titi di igba ti o gbona nipasẹ ati tofu ti wa ni daradara ti a bo ni obe tikala. Ṣiṣe lẹsẹkẹsẹ pẹlu iresi funfun tabi steamed iresi.
Ti o ba fẹran ohun elo yii, o le tun fẹ gbiyanju diẹ sii awọn ilana India tabi ṣayẹwo jade awọn awọ- ara koriko lati kakiri aye
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 231 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 15 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 367 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 17 g |