Awọn Iruwe naa pari pẹlu Orukọ naa
Ni ọdun diẹ ti o ti kọja, macaron ti di diẹ ni imọran ni AMẸRIKA. Meringue ati ipilẹ ti almondi jẹ ọkan ninu awọn kuki ti o dara julọ ni kukuru pẹlu imọlẹ rẹ, ọrọ ti o tutu ni orisirisi awọn awọ ti o dara, lati awọn igbasẹ ti o tutu si awọn iwoyi ti o lagbara.
Sib, laisi igbasilẹ wọn, iṣuṣi tun wa lori iyatọ laarin Macaron ati Macaroon. Wọn dun awọn kanna-ati awọn macaron ni a npe ni awọn macarooni, lati fi kun si iporuru-sibẹ wọn yatọ si bi awọn oriṣiriṣi le wa.
A Macaron Vs. Macaroon
Lati wa ni pato, orukọ ti o dara julọ ti o dara julọ ni "macaron," ti a npe ni mah-kah-ron. Ọrọ naa lati orisun awọn Itali rẹ, fun maccherone tabi macaroni. Ni France wọn mọ nikan bi macaron-o wa ni ita France, eyini ni UK, ni ibi ti idamu pẹlu orukọ ti wa sinu ere.
Iṣoro naa jẹ macaron ni UK ti tun tọka si bi macaroon. Awọn mejeeji gba iyasilẹ gba ṣugbọn lati pe kukisi kan macaroon ko tọ. Macaroon (ti a npe ni macaroon agbon) jẹ akara oyinbo kekere kan ti a ṣe pẹlu funfun ẹyin, agbon, ati almonds. O jẹ igba akọkọ akara oyinbo ti ọmọ kan yoo kọ ẹkọ lati ṣe ati pe o jẹ igbadun Ajọyọye ti o ṣe pataki julọ nitoripe ko ni iyẹfun, eyi ti o jẹ ewọ lakoko isinmi Juu.
Itan ti Macaron
Biotilẹjẹpe diẹ ẹwà ti a mọ ni macaron le ti ṣẹṣẹ di diẹ ninu awọn ibi idẹ, ko jẹ titun si iṣẹlẹ ti o da.
Larousse Gastronomique ti o ni imọran sọ awọn irisi Faranse ti ọna Macaron pada ni ọdun 751 nigbati a sọ wọn pe ni abbey France kan ni Cormery. Sibẹsibẹ, awọn gbajumo ti macaron, diẹ bi a ti mọ ọ loni, ọjọ pada si orundun 16th nigbati Catherine de 'Medici mu wọn lati Itali si Farani nigbati o gbeyawo Henry II ni 1533.
Awọn apẹrẹ ti awọn almondi ati awọn ounjẹ jẹ gidigidi gbajumo ni akoko yii, nitorina awọn macaron jẹ ipọnju kan.
Awọn Faranse mu wọn sinu ọkàn wọn (ati ikun) ati awọn kuki naa ti wa ni ibamu pẹlu French fructery tun niwon, laisi ohun ini Itali. Wọn ti di mimọ julọ ni Britain ni awọn ọdun to šẹšẹ bi apọnju si ikunkọ awọn bakeries Britani ati Irish ti o kún fun awọn kuki ati awọn itọju miiran.
Pupo ti kọ nipa bi o ṣe ṣoro lati ṣe awọn macaron. O jẹ otitọ-wọn ko rọrun lati mura, ṣugbọn pẹlu iwa kekere, ati awọn italolobo diẹ , iwọ yoo ni anfani lati ṣe apẹrẹ pipe ni gbogbo igba.
Oti ti Macaroon
Macaroon orukọ naa ni awọn orisun Itali pẹlu, ti o wa lati ọrọ naa fun "lẹẹmọ", ti o tọka si almondi pe ti o jẹ eroja akọkọ ni ohunelo atilẹba. Ni ọdun diẹ, kukisi ti di diẹ gbajumo (paapaa ni UK) bi agbon Macaroon, nibiti awọn almondu ko wa.
Ati ki o maṣe tun da ọrọ naa han, ṣugbọn paapaa awọn macarooni agbon wọnyi ni ọpọlọpọ awọn iyatọ-lati awọn eniyan funfun funfun ati agbon pẹlu afikun afikun wara ati / tabi chocolate. Sibẹsibẹ, ti o dun bi wọn ṣe, wọn kii ṣe ohun kanna bi Faranse tabi Itali Macaron, pẹlu pe awọn kuki wọnyi jẹ irorun lati ṣe.