Bọtini ti ẹran ẹlẹdẹ jẹ ẹya-ara itaniji ti Gusu eyiti o n ṣe awọn koriko ẹran ẹlẹdẹ ti a ni alafula ti a fi bamu ti o wa ni itọwọn ti o rọrun pupọ ṣugbọn ti o ni imọran alubosa. Eyi ni ohunelo ẹlẹdẹ ti o ni irun ti o dara julọ lori iresi funfun, eyi ti o n ṣe afẹfẹ igbadun ti o dara julọ ti o si mu ki o sọkalẹ si isalẹ-ile-aarọ kan.
Ohun ti O nilo
- 4 tobi
- Ẹran ẹlẹdẹ , nipa 1 1/2 inches nipọn
- 1 teaspoon adie igba
- Iyọ ati alabapade
- ata ilẹ dudu lati lenu
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 1 tablespoon bota
- 1 alubosa ofeefee nla, ti ge wẹwẹ
- Fun pọ ti iyọ
- 4 cloves ata ilẹ, minced finely
- 1 iyẹfun tablespoon kan
- 1 1/2 agolo broth adie
- 1/4 agoro buttermilk
- 1/4 ago omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Oju ẹran ẹlẹdẹ akoko ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu awọn adie adie, iyo, ati ata.
- Gún epo ni apo nla ti o frying lori afẹfẹ-giga. Nigbati epo ba gbona, brown awọn ẹran ẹlẹdẹ daradara daradara, nipa iṣẹju 5 fun ẹgbẹ kan. Yọ kuro ninu pan ati ki o ṣe ẹtọ lori awo kan.
- Tii epo ti o kọja ati gbe pan pada lori adiro lori ooru alabọde. Fi awọn bota ati awọn alubosa sii, pẹlu pẹlu fifọ nla ti iyọ. Saute fun iṣẹju 10, tabi titi ti awọn alubosa yoo dara. Awọn alubosa nilo lati ṣe ayẹwo fun awọn esi ti o dara ju.
- Tún ninu ata ilẹ ati ki o tẹ fun ọsẹ 1. Binu sinu iyẹfun ki o si fun fun iṣẹju meji.
- Fi awọn broth adie , buttermilk, ati omi kun. Bi adalu ṣe wa si simmer, lo kan sibi onigi lati pa gbogbo awọn browned brown lati isalẹ ti pan.
- Tan ooru si isalẹ ki o jẹ ki alubosa alubosa rọra simmer fun iṣẹju 15. Fi isunku omi kan kun bi o ba dabi pe o wa nipọn pupọ.
- Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ ati awọn eyikeyi juices pada sinu pan ati ki o ma ndan pẹlu gravy. Cook fun iṣẹju 10 si 15, tabi titi ẹran ẹlẹdẹ yoo ṣe bi o ṣe fẹ; Laala inu inu gbọdọ de ọdọ 145 F fun ipele ailewu ti doneness. Lenu fun sisun ati ṣatunṣe ti o ba nilo.
- Sin awọn ẹdẹ ẹlẹdẹ lori iresi funfun ti o kún pẹlu gravy alubosa.
Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ
Awọn ọmọ wẹwẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu alubosa alubosa lori iresi jẹ ohun itunra ti o ni ẹdun ti ko nilo pupọ ni ọna awọn ẹgbẹ. Cornbread ati awọn muffins oka jẹ awọn alabaṣepọ igbadun nigbagbogbo pẹlu ohunkohun ti o jẹ ẹran ẹlẹdẹ. Tabi rọpo Faranse tabi akara oyinbo kan fun adun diẹ. Tisiti ti ata ilẹ ṣe afikun diẹ ninu awọn sojurigindin ti o rọ. Fikun ounjẹ alawọ ewe bi broccoli, Ewa, alawọ ewe tabi awọn ewa awọn ara si awo ati pe iwọ ni ounjẹ ti o dara, ounjẹ iwontunwonsi. Bi o tilẹ jẹ pe ẹran ẹlẹdẹ jẹ ẹran funfun ti o ni imọran, awọn ọpa ti ẹran ẹlẹdẹ ti o niye ti o ni ẹfọ alubosa fun irufẹ iyanju. Gbiyanju pinot dudu tabi shiraz fun didapo ni didùn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 711 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Iṣuu soda | 746 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 107 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 22 g |