Har Gow Shrimp Dumplings Ohunelo

Mọ lati ṣe titi di bayi pẹlu ile pẹlu ohunelo yii. Har Gow jẹ awọn igbadun eweko ti o dara pẹlu awọn ohun-ọṣọ translucent ti o wa ni Kannada dinku owo-ori.

Trick akọkọ lati ṣiṣe titi gow ni ṣiṣe awọn esufulawa, eyi ti o jẹ gidigidi alalepo ati ki o le ya awọn iṣọrọ. Ṣiṣẹ agbegbe ati ẹrọ pẹlu awọn iranlọwọ iranlọwọ epo.

Ohun ti O nilo

• 3/4 ago alikama alikama
• 2 tablespoons tapioca sitashi
• 1/4 teaspoon iyọ
• 1/2 ago plus 2 tablespoons boiling water
• 2 1 teaspoons epo-oyinbo teaspoons
• 6 ounjẹ omi (rinsed, ti kuro ni irun, ge)
• 3 tablespoons oparun abereyo (finely ge)
• 1 1/2 teaspoons alawọ ewe alubosa (finely ge)
• 3/4 teaspoon waini ọti oyinbo ti China (tabi sherry gbẹ)
• 1/4 teaspoon
• epo epo
• 1/4 teaspoon iyọ (tabi lati lenu)
• 1/8 teaspoon ata funfun (ilẹ tuntun)
• 1 ẹyin nla ti o funfun (bii oṣuwọn)
• 2 teaspoons cornstarch
• Ero epo (bi o ti nilo)

Bawo ni lati Ṣe O

Ṣe Esufun Dumpling

1. Ni ọpọn alabọde, ṣapọpọ sitashi sitẹdi, sitioca sitashi, ati iyọ.
2. Mu fifọ ni irun 1/2 ti omi ti n ṣabọ. Fi epo kun sii ki o bẹrẹ lilo ọwọ rẹ lati ṣe apẹrẹ sinu esufulawa. Fi awọn 2 tablespoons ti o ku diẹ ti omi ti o ba fẹrẹ fẹ jẹ ti o ba fẹrẹ jẹ iyẹfun. Maṣe ṣiṣẹ lori esufulawa, ṣugbọn tẹsiwaju lati mura fun iṣẹju 2, titi ti o fi jẹ pe o danra ati didan.
3. Bo ki o jẹ ki isinmi fun iṣẹju 20.

Ṣe awọn kikun

1. Fi ede naa sinu ekan alabọde, ki o si fi awọn abere ọgbẹ, alawọ ewe, alubosa, iresi ọti-waini, epo sita, iyọ, ata, awọ funfun, ati cornstarch, dapọ daradara.
2. Bo ki o si ṣaju fun wakati kan, lati fun awọn eroja ni anfani lati parapo.

Ṣe awọn Dumplings

1. Pa aṣọ toweli pẹlu epo epo ati ki o lo o lati mu epo Igbẹ rẹ tabi ideri iṣẹ ati aaye gbooro ti gige ọbẹ tabi fifọ (iṣẹ ti o fẹrẹ ṣiṣẹ julọ). Jeki esufulafula naa bo lati dena o gbẹ ni lakoko igbaradi awọn dumplings.
2. Bireki 1 teaspoon ti ipalara ti o ni titiipa, yi lọ sinu rogodo kan lẹhinna ki o ṣe agbelebu nipasẹ titẹ sii ni ọpẹ ti ọwọ rẹ.
3. Fi awọn eyẹfula sori iyẹwu iṣẹ naa ki o tẹ mọlẹ lori rẹ pẹlu ẹgbẹ ti o ni ẹyẹ ti ọbẹ tabi pipin lati ṣe agbeka ti o jẹ 2 1/2 si 3 inches ni iwọn ila opin.
4. Fi teaspoon teaspoon ti kikun ati ki o gbe o ni arin ti awọn wrapper, itankale ti o ni wiwọ ṣugbọn ko kàn awọn egbegbe.
5. Fi abojuto gbe oke oke ti apo-iwe naa ki o si pa o lori itẹju. Lo atanpako rẹ ati ọwọ ọwọ rẹ lati ṣe awọn kikun ni esufulawa, ki o si fi awọn igun naa pa. Gbe awọn ti o kún titi di apẹrẹ ati ki o bo pẹlu asọ to tutu lati pa wọn kuro lati sisọ jade nigba ti ngbaradi awọn iyokù ti awọn dumplings.

Cook awọn Dumplings

1. Ṣetan steamer kan fun steaming. Nya si awọn fifuyẹ ni awọn ipele, lori iyẹfun ti o ni iyẹfun, titi ti o fi jẹ pe o ni irun-awọ ati pe ede naa yoo han die osan (iṣẹju 13 si 15).
2. Sin awọn gow pẹlu gilasi epo ati / tabi soy obe fun sisẹ.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	89
Ọra pupọ	2 g
Ọra ti a lopolopo	0 g
Ọra ti a ko peye	1 g
Cholesterol	55 mg
Iṣuu soda	157 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	13 g
Fiber ti Dietary	0 g
Amuaradagba	5 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)