Ọna ti o rọrun sibẹsibẹ ti o ni imọran lati ṣeto awọn mignon ti o dara julọ. Gorgonzola ṣe afikun ikun salty si steak, eyi ti o mu ki awọn idapo ti o dara julọ. Ṣe iṣẹ pẹlu ẹgbẹ kan ti a ti ni itọlẹ tabi ni ẹẹmeji poteto.
Ohun ti O nilo
- 2 filet mignon, nipa 1 1/2 inches nipọn
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) iyọ okun
- 1/4 teaspoon (1,25 mL) ata dudu
- 1/4 teaspoon (1,25 mL) ata ilẹ lulú
- 2 teaspoons (10 milimita) epo olifi
- 1/4 ago (60 mL) warankasi gorgonzola
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbẹnu grill fun ooru to gaju. Fọ iyọ, ata dudu, ati eruku lulú. Fẹ awọn steaks pẹlu epo olifi ati akoko mejeeji ẹgbẹ ti steak pẹlu seasoning bi won ninu.
2. Gbe ori gilasi ti o wa ni gilasi ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju 5 fun ẹgbẹ kan, tabi si ẹyọkan ti o fẹ . Lọgan ti a da si fẹran rẹ, yọ kuro lati inu irungbọn ati lẹsẹkẹsẹ oke pẹlu 2 tablespoons (30 mL) ti warankasi gorgonzola fun sisu. Oju ooru lati ipẹtẹ ti a ti n jẹ pẹlu laaye warankasi lati di asọrun ati die-die yo.
Pada awọn steaks ki o si sin pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.