Kini le jẹ dara ju filati filet ? O jẹ mejeeji ti nhu ati tutu. Ilana ohunelo yii fun awọn ewebẹ ti o gbẹ ṣugbọn o le tunpo pẹlu awọn ewebe tutu . Ti o ba ṣe bẹ, ṣe iyemeji iye ti ohun elo naa nilo.
Ohun ti O nilo
- 4 filet mignon , nipa 1 1/2 inches nipọn
- 1/4 ago / 60 mL epo olifi
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 1 teaspoon / 5 mL Rosemary
- 1 teaspoon / 5 mL thyme
- 1 teaspoon / 5 mL marjoram
- 1 teaspoon / 5 mL iyọ
- 1 teaspoon / 5 mL ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Olifi epo olifi ati ata ilẹ ni apo ipara to wa ni ita gbangba fun iṣẹju 50 si 60. Yọ ati gba laaye lati tutu. Fi awọn ewebe ati aruwo. Jẹ ki itura fun iṣẹju 5.
- Filet fi kun sinu kọngi gilasi kan ti aijinlẹ. Tú eweko idapọ lori ati ki o tan awọn steaks lati ma ndan. Bo ki o jẹ ki marinate fun wakati 2 si 4 ni firiji.
- Ṣe ounjẹ grill fun ooru to gaju. Ọtun ṣaaju ki o to gbe awọn steaks lori giramu, awọn ohun elo epo-giramu epo pẹlu ẹẹdẹ meji ti awọn ẹmu, awọn toweli iwe ti a fi pamọ ati epo. Ṣe awọn 3 si 4 kọja lori awọn idibajẹ.
- Yọ awọn steaks, ati akoko mejeji pẹlu iyo ati ata. Gbe idalẹnu pẹlẹpẹlẹ ki o si ṣe itọ fun iṣẹju 5 si 6 fun ẹgbẹ kan, tabi ṣajọ si fẹran fẹ.
- Yọ awọn steaks lati ooru ati jẹ ki isinmi fun o kere iṣẹju marun. Sin pẹlu awọn ẹfọ ti a gbẹ ati awọn poteto mashed.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 452 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 644 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 30 g |