Nitorina igbadun, ohun elo amọ yii ti BBQ yoo ṣe ki o sọ "oh yes" nipasẹ gbogbo onje! Awọn obe jẹ dun, lata ati die-die tart lati apple cider kikan. Gbiyanju o ni ọpa ti o tẹle - awọn alejo rẹ yoo jẹ pada fun diẹ sii.
Ohun ti O nilo
- Fun Basting obe:
- 1 ago / 120 mL obe obe
- 1 ago / 120 mL barbecue sauce (ayanfẹ rẹ julọ)
- 1/4 ago / 60 mL cola
- 2 tablespoons / 30 mL oyin
- 2 tablespoons / 30 mL suga brown
- 1 tablespoon / 15 mL apple cider kikan
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata funfun
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL gbona obe
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- Rib Rub:
- 1/3 ago / 80 mL suga brown
- 2 teaspoons / 10 mL iyọ
- 2 teaspoons / paprika 10 mL
- 1 teaspoon / 5 mL funfun ata
- 3 liters / 1,3 kg egungun oyinbo
Bawo ni lati Ṣe O
1. Lati ṣetan obe: Darapọ gbogbo awọn eroja ti o ni obe ni inu kan. Jẹ ki adalu wa si sise ati lẹhinna dinku ati gba laaye lati simmer fun iṣẹju 5. Ti obe ba wa nipọn pupọ, fi awọn omi tablespoons kun si 2 si 3. Yọ eso lati ooru ati ṣeto akosile.
2. Lati ṣeto awọn egungun: Ya awọn egungun ti o ni ẹyọ kuro ninu apoti ati gbe sinu ikoko nla pẹlu omi. Pa awọn egungun fun iṣẹju 5 ki o si yọ wọn kuro lori iwe ti a yan. O le nilo lati ṣe awọn egungun ni awọn ipele niwon wọn le jẹ tobi.
Lẹhin ti awọn egungun ti wa ni ipọn-ni-ni, gbe egungun ti a fi ara wọn si ẹgbẹ kọọkan ti awọn egungun.
3. Ṣawọn irun omi. Awọn egungun eran malu ti o wa lori gilasi ati ki o ṣe ounjẹ lori alabọde kekere-kekere. Tan-an ati egungun kekere ni gbogbo iṣẹju mẹwa 15, titi ti o fi pari ṣiṣe, nipa wakati 1 1/2. Yọ kuro lati ooru ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 978 |
| Ọra pupọ | 60 g |
| Ọra ti a lopolopo | 26 g |
| Ọra ti a ko peye | 28 g |
| Cholesterol | 202 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,433 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 53 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 56 g |