Yi ata ilẹ ati eweko gbin ohun elo ohun elo oyinbo ni a le lo lati ṣẹda ohun elo kan, apakan ti agaja antipasto, tabi sẹẹli ẹgbẹ ẹgbẹ kan. Awọn ohun elo ataeli ata ilẹ jinde ni kiakia ati pe wọn dara julọ pọ pẹlu ata ilẹ ati ewebe. Eyi ni ohunelo ti a fi n ṣe awọn ohun elo ti a fi sauteed jẹ ọna nla lati gbadun Ewebe Ewebe yii.
Ti o ga ni Vitamin C ati okun, awọn ata ṣaeli wa ni awọn oriṣiriṣi awọn awọ yato si awọn agekuru imurasilẹ. Nigba ti ko ni iyatọ pupọ ni itọwo, awọ ofeefee tabi pupa pupa ata le fi afikun si awọ si ohunelo rẹ, eyi ti o jẹ afikun afikun si satelaiti yii.
Fun eyikeyi ohunelo, yan awọn ata alaeli ti o duro pẹlu awọn awọ ti o nipọn. Yẹra fun rira awọn ata gbigbẹ ti o ni awọn itọpa tabi awọn aaye ti o nipọn, tabi ti o ni awọn wrinkles, nitori wọn yoo ko lenu bi dara.
Ọna to rọọrun lati ṣaju awọn ata rẹ ni lati ge wọn ni idaji ki o si fa awọn halves kuro. Mu jade ki o si yọ awọn irugbin kuro, gbigbe ati awọn membranes inu (awọn ẹya funfun). O tun le ṣe awọn "ata" awọn ata rẹ ti o ba n ṣe ipinnu lati ṣafọri wọn, ṣugbọn fun awọn idi ti ohunelo yii, o rọrun lati da wọn kuro ki o si gige wọn ju fifayẹ awọn atnards lati oke.
Fi omi tutu nigbagbogbo ṣaaju ṣaaju ki o to gige sinu awọn ila tabi chopping. Yẹra fun awọn koriko ti n koju; ayafi ti ohunelo rẹ ba npe fun gbigba agbara, itọwo ti awọn ohun elo sisun jẹ oriṣiriṣi (ati awọn ohun ti ko kere ju) ju igbadun ti didùn inu wọn.
Ohun ti O nilo
- 3 tablespoons
- epo olifi
- 2 ata didun bulu pupa nla (ti o ni irugbin ati ki o ge sinu awọn ila ila-inimita)
- 2 ata-nla awọn awọ gbigbọn to lagbara (ge sinu awọn ila ila-inimita)
- 2 ata ilẹ cloves (minced finely
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Black Ata lati lenu
- 1 tablespoon
- waini ọti-waini pupa
- 1 Basile tablespoon (ge)
- 1 tablespoon parsley (ge)
- Garnish: toasted
- Itali Italian
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni titobi nla kan, gbona epo olifi lori gaju giga.
2. Fi awọn ege ata naa kun, ki o si gbe fun iṣẹju 4 si 5, tabi titi awọn ata yoo bẹrẹ si rọ.
3. Tan isalẹ ooru si isalẹ, ki o si fi awọn ata ilẹ, iyo, ati ata kun. Saute fun iṣẹju meji diẹ sii.
4. Pa awọn ooru ati ki o fi awọn kikan ati ewebe. Ṣiṣẹ lati darapo.
5. Gbe lọ si ekan kan ati ki o gba laaye lati tutu si otutu otutu.
6. Tita lẹẹkansi, ṣatunṣe asun ati ki o sin pẹlu ounjẹ ti o bajẹ ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 83 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 43 mg |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |