Deemer Patudi tumo si pe eran ti wa ni steamed ninu ewe kan. Ọrọ itọsi tabi adiye n tọka si ara ti ngbaradi awọn ẹja, prawns, veggies, awọn ẹyin ni alawọ eweko eweko eweko gbogbo ti a fi wepo ni iwo bana ati steamed.
Sisọdi didun yii lati West Bengal, nlo eroja ikọlu ipinle - eweko. Ma ṣe jẹ ki aṣiwère rẹ ti o dara julọ si ọ sinu fifi sinu oṣuwọn 'ju-hard-to-cook'. Iwọ yoo fẹ Deemer Patudi ati pe o rọrun lati ṣe. Mo ti ṣafihan iya-ọkọ mi lati fihan mi bi o ṣe le ṣa rẹ nitori pe eyi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti awọn ọmọde ti o fẹran ni igba ewe. Nibayi, bi o tilẹ jẹ pe emi mọ bi a ṣe le ṣe, Mo beere fun u lati da awọn diẹ diẹ nigbati o ba nlọ nitoripe ko si ẹnikẹni ti o fiwe ṣe afiwe si Mum!
Oju leaves le ṣee rii ni ibi itaja Ile Onje India. Awọn ti ko ni iṣura wọn yoo ma dun lati paṣẹ fun wọn ti o ba jẹ setan lati duro diẹ ọjọ kan fun wọn lati de. Lakoko ti ohunelo mi ṣe afihan ọna ibile ti ṣiṣe awọn ohun ti o ni itọpa nipasẹ fifa o, o tun le ṣawari rẹ nipa sisẹ awọn aaye lori rẹ barbecue! O n lọ daradara pẹlu iresi ti o fẹlẹfẹlẹ.
Ohun ti O nilo
- 6 lile boiled
- eyin ti o yẹra ati apakan kan ni oke
- 3/4 ago eso agbon ti a ti tu tuntun
- 2 tsp eweko eweko eweko
- 2 titun alawọ ewe chilies slit
- 1/2 tsp
- gaari
- iyo lati lenu
- 1 tbsp eweko eweko eweko
- awọn igi ogede lati fi ipari si
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi agbon, eweko ati awọn awọ alawọ ewe sinu eroja onjẹ ati ki o si lọ sinu irọpọ koriko. Fi omi kekere pupọ kun nikan ti o ba nilo lati ṣe iranlọwọ lati ṣe lẹẹ.
- Nigbati o ba ṣe, fi epo eweko eweko, iyo, ati suga si lẹẹpọ yii. Papọ titi gbogbo awọn eroja ti darapọ daradara.
- Fi awọn iṣọrọ kun pẹlu ẹda yii ki o si bo daradara daradara ati ki o nipọn.
- Wẹ ati ki o gbẹ awọn leaves ogede ki o si dubulẹ lori iboju ti ile. Gbẹ egungun naa lati inu aarin naa ki o si sọ ọ silẹ. Nisisiyi ge ewe naa sinu awọn igun ti o ni iwọn 8 "ni ẹgbẹ kọọkan.
- Lati ṣe aaye kan, gbe gbogbo ẹyin kan, ti o ni ayika agbọn-agbọn-eweko mọ-chilli, pẹlupẹlu kan ti igbẹ kan ti o ti ge ewe. Nisisiyi, ki o tẹ ewe naa sinu aaye ti o dara lati bo awọn ẹyin ati lẹẹpọ pipẹ patapata. Mu ni alaiwu pẹlu ibi idana ounjẹ tabi igi twine. Tun titi gbogbo awọn eyin yoo lo soke.
- Nisisiyi gbe awọn ọṣọ ti a we ni ipese nla ounjẹ (bi awọn ti o le ra ni ile itaja Aja) ki o si fa wọn fun iṣẹju 15.
- Ṣii awọn apamọlẹ ki o si ṣe igbadun pipin pẹlu irọlẹ Basmati ti a gbin fun ijẹ oyinbo Bengali kan tabi pẹlu Parathas ti a ṣe tuntun fun nkan ti o yatọ si.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 329 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 417 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 484 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 17 g |