Yi ohunelo broccoli yiyi ni ipele meji-aṣeyọri nmu awọ awọ alawọ ewe ti o ni imọlẹ ati awọ-tutu tutu.
Nigbati a ba boiled broccoli , paapaa fun igba pipẹ, o yoo yi awọ-awọ-awọ-awọ ti ko ni imọran, di ọwọ, ati adun yoo sọnu. O fẹ lati ṣa rẹ titi ti ewebe yoo tutu ṣugbọn sibẹ o ni ipalara kan si o.
Sise broccoli ni ọpọlọpọ omi ti o dinku iyọ ẹfin sulfur ti o le ma jẹ ki o le ṣe itọwo titun ati ki o mọ. Lẹhinna ṣe ounjẹ ni kiakia nipa lilo ọna gbigbe-ooru gẹgẹbi fifalẹ tabi wira ti n mu awọ naa duro ati ki o mu ki ewebe jẹ diẹ dun. Fikun ata ilẹ ati ọra lemoni ṣe itenisi igbadun ẹfọ yii.
Eyi jẹ apẹja ẹgbẹ pipe fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ akọkọ, pẹlu irinwẹ adiro , adie adiro , meatloaf, tabi ẹran ọdẹ ẹlẹdẹ. Lọgan ti o ba mọ bi a ṣe le ṣe broccoli nipa lilo ọna yii, iwọ ko gbọdọ wo sẹhin!
Ohun ti O nilo
- 1 iwon alabapade broccoli
- 1 teaspoon iyọ
- 3 tablespoons
- afikun epo wundia agbalagba
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 2 teaspoons lẹmọọn oje
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi ṣan ni broccoli daradara labẹ omi ti n ṣan. Ge awọn broccoli sinu awọn ohun ọṣọ. Ge awọn stems sinu awọn ege ni iwọn kanna iwọn bi awọn florets. Ti awọn stems ba ni awọ alakikanju, tẹ wọn ni lilo pẹlu olutọju eleyi ti o nwaye.
- Fi broccoli ti a pese sinu ikoko nla, fi omi kun ati nipa 1 teaspoon iyọ.
- Mu broccoli ati omi wa ninu ikoko si sise lori ooru to gaju. Lẹhin naa dinku ooru si kekere ati simmer broccoli fun iṣẹju 3 si 4 tabi titi ti broccoli jẹ tutu-tutu. Ṣọra broccoli daradara ni inu ẹja kan ninu iho, gbọn o lati yọ julọ ninu omi.
- Lẹhinna mu epo olifi jọ sinu iboju ti o tobi ju ooru alabọde ati ki o ṣe awọn ata ilẹ naa fun iṣẹju 1 titi o fi dun.
- Fi broccoli ti a ti sọ sinu skillet pẹlu awọn ata ilẹ ati epo ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 3 si 5, ni igbiyanju nigbagbogbo, titi broccoli yoo fi ni irun ati tutu. Fi omi ṣan pẹlu broccoli pẹlu ounjẹ lẹmọọn, iyo, ati ata lati ṣe itọwo ati lati sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 123 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 82 mg |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |