Awọn Ilana ati Awọn Ilana imọ-imọ-ẹfọ

O jẹ igbagbọ mi, ti o ni afẹyinti nipasẹ ọpọlọpọ iwadi ijinle sayensi, pe diẹ eso ati ẹfọ ti o jẹ alara lile ti o yoo jẹ. Njẹ o mọ pe awọn orisirisi agbo ogun ti a npe ni phytochemicals ati awọn antioxidants ni awọn eso ati ẹfọ titun ti o ṣe iranlọwọ lati dinku ewu ewu rẹ? Nmu awọn afikun pẹlu awọn ounjẹ miiran ko ṣiṣẹ bi o ṣe jẹun eso titun. Ọpọlọpọ awọn micronutrients, phytochemicals, ati awọn agbo ogun ni awọn eso ati ẹfọ ti awọn onimo ijinlẹ onjẹ ti wa ni awari ni gbogbo ọjọ.

Nitorina o mọ bi o ṣe le ṣetan awọn eso ati awọn ẹfọ titun? Njẹ o mọ pe o yẹ ki o wẹ oṣupa kan ṣaaju ki o to pin o? Tabi pe awọn ọna meji ni o wa, ati pe iru kan ni o yẹ ki o ra lati sin alabapade? Àtòkọ yii ti diẹ ninu awọn eso ati ẹfọ ti o gbajumo yoo fun ọ ni imọran nipa ifẹ si, titoju, ati ṣiṣe wọn silẹ ki o le fi awọn iṣọrọ kun wọn si ounjẹ ojoojumọ rẹ.

Fruits AG

• Awọn apẹrẹ
  Awọn apẹrẹ yẹ ki o duro ati ki o wuwo fun iwọn wọn, ti ko ni aaye ti o ni ẹrẹkẹ tabi brown tabi awọn itọsi. Wẹ wọn daradara ki o si jẹun ni ọwọ. Lati ṣe akoso wọn, ge ni idaji, lẹhinna ni awọn merin, ati lilo ọbẹ ṣe igun ti o wa ni ayika awọn irugbin ati awọn ti o ni awọn irugbin. Rii daju pe o gba awọn irugbin kekere ti o wa ni ifihan, nitori ti o ba n ṣiṣẹ awọn apples ni ipara tabi ohunelo miiran, awọn ohun elo naa kii ṣe rọra pupọ ati pe ko ni alaafia lati já. Tabi o le duro apple soke ki o si ge lẹgbẹẹ lori gbogbo awọn ẹgbẹ mẹrin; ṣabọ ogbon.
  • Awọn ilana Apple

• Apricots
  Ge ni idaji ki o si yọ ọfin kuro. Awọn apricoti le jẹ ẹran ati gbogbo. Lati fi ara rẹ silẹ, fi silẹ fun 10-20 aaya ni omi farabale ki o si bọ sinu omi tutu. Peeli yoo yọkuro kuro ni pipa. Ọpọlọpọ apricots ti wa ni tita fi sinu akolo tabi si dahùn o.
  • Adura apricot
• Piha oyinbo
  Bẹẹni, piha oyinbo jẹ eso! Eyi ni ọna ti mo ṣe pese wọn. Wẹ, lẹhinna ge ni idaji ipari, lilọ ni ayika ọfin. Yọọ awọn meji halves rọra lati yapa. Diẹ ninu awọn eniyan lẹhinna lu ọfin pẹlu ọbẹ lati yọọ kuro, ṣugbọn mo fẹ lati ge igungun naa ni idaji lengthwise lẹẹkansi ati ki o rọra pry jade ni ọfin. Mo ri iropa eso ni ọna yii. Lẹhinna fa fifọ awọ ara rẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ ati bibẹ pẹlẹbẹ. Wọ omi pẹlu lẹmọọn oun ti o ko ba ṣiṣẹ ni kiakia lati da idinkuro enzymatic.
  • Guacamole, Igbese nipasẹ Igbese
  • Salmon Fillet pẹlu Akara oyinbo obe

• Berries
  Eso beri dudu, raspberries, boyenberries, gooseberries, ati awọn loganberries ni gbogbo lalailopinpin perishable. Lo wọn ni ọjọ ti o ra wọn fun didara julọ. Wẹ wọn ni didọra ni omi tutu, ṣaju wọn ki o si gbe wọn si awọn aṣọ inura iwe lati fa. Lo lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti wọn ti wẹ.
  • Sitiroberi ati Gusiberi Saladi
• Blueberries
  Awọn buluu dudu ko ni bii idibajẹ bi ọpọlọpọ awọn eso tutu. Wọn ma n ta ni awọn apoti 1 pint. Pa wọn ni pẹlẹpẹlẹ ki o si rii daju pe ki o fa kuro eyikeyi stems ti o so. Wẹ ati ki o gbẹ lori awọn aṣọ inura iwe, lẹhinna jẹ tabi lo ninu awọn ilana.
  • Blue Bundt Cake
• O dabi ọsan wẹwẹ
  Lati ṣayẹwo fun ripeness, tẹrarẹ tẹ lodi si igbẹ ti oṣuwọn melon (ipalara ti o tobi). Melon yẹ ki o fi ni itọra, ki o si gbọrọ dun. Rii daju pe o wẹ awọn oṣuwọn ṣaaju ki o to ge o, lati dabobo ti oloro ounje lati ntan pẹlu ọbẹ. Fi awọn ọmọ inu si awọn irugbin pẹlu kan sibi ki o si ge awọn eso sinu sibiti tabi lo balleru melon. Nitori ti a ti sopọ mọlokun si Listeria ati Salmonella ibakalẹ laipe, Mo fi gbogbo melon sinu omi ikun omi si 169 Iwọn F fun iṣẹju mẹta. Ti o pa awọn kokoro arun ṣugbọn ko ni ipa lori ọrọ 'eso tabi adun. Gbẹ kuro ati bibẹ pẹlẹbẹ.
  • Awọn akọọlẹ Cantaloupe
  • Saladi Meini Saladi

• Cherries
  Mo lero pe ọwọn ṣẹẹri jẹ ọpa ọṣọ kan. Rii daju lati ṣafẹ awọn cherries lori ekan kan ki o le gbọ ki ọfin tẹ sinu ekan naa ki o si dajudaju pe ṣẹẹri ṣẹẹri ni a ṣe ṣẹẹri kọọkan. Wa fun awọn ẹri ti o wuwo, awọn ṣẹẹri to nipọn pẹlu awọ ti o ni lile.
  • Ode si Awọn imọran Bing
• Cranberries
  Cranberries wa ni igba ni Oṣu Kẹwa ati Kọkànlá Oṣù. Awọn eso kekere wọnyi jẹ awọn ẹja nla ati nigbagbogbo ti wọn nlo ni yan ati awọn sauces. Wo fun eso ti o ko ni wrinkled; too nipasẹ wọn ki o si wẹ ṣaaju lilo. Cranberries din daradara pupọ, nitorina ra opo kan ninu isubu ati ki o din wọn fun lilo ni gbogbo ọdun.
  • Cranberry Brownie Pie
  • Akara Oatmeal Cranberry
• Àjara
  Rii daju lati wẹ eso-ajara daradara daradara ṣaaju lilo. Wa awọn bunches pẹlu awọn ajara ti o waye ni wiwọ si stems. Rii daju lati ra awọn orisirisi awọn irugbin ti ko ni irugbin ati itaja ti a bo sinu firiji. O kan fa awọn stems ati lilo. Ti o ba le wa awọn ọti-waini ọti-waini, iwọ wa ni orire! Awọn ohun iyebiye wọnyi jẹ o kun fun adun ati awọ.
  • Ṣiṣakoso Ẹrọ Pẹlu Ọpọn-Àjara

• Melon
  Awọn melons yẹ ki o jẹ eru fun iwọn wọn ki o fun ni die nigba ti a tẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. O yẹ ki wọn gbonrin ati, daradara, bi oyin. Wẹ wọn daradara ki o to ṣabẹrẹ ati ki o fipa pẹlẹpẹlẹ jade awọn irugbin, ki o si ge sinu awọn ẹyẹ, tabi ge awọn peeli ati bibẹ pẹlẹbẹ. O tun le lo balleru melon fun igbejade fancier.
  • Oṣuwọn Ibẹrẹ Oṣuwọn
  • Texas Melon bimo

Rii daju pe o gbiyanju awọn ilana ti a ṣe akojọ lẹhin ti awọn eso kọọkan tabi apejuwe Ewebe. Wọn jẹ diẹ ninu awọn ayanfẹ mi ti o ṣe akiyesi eso kọọkan tabi Ewebe.

Awọn eso un

• Kiwi Fruit
  Kiwis ṣeun bi isopọpọ ti strawberries ati melon ati pe o jẹ orisun ti o dara julọ fun Vitamin C. Awọn irugbin dudu jẹ ohun ti o le jẹ. Pe awọ ati awọbẹbẹbẹ tabi gige lati ṣiṣẹ.
  • Oorun Oorun Oorun
  • Akara oyinbo ti a fi giri pẹlu ọgbẹ oyinbo Kiwi Salsa
• Awọn Lemonu ati Awọn Irọpa
  Lemons yẹ ki o lero eru fun iwọn wọn. Lati gba awọn opo julọ, rọra fi wọn ṣọkan lori countertop lati fọ si eto sẹẹli naa. Tabi o le ṣe apẹ wọn pẹlu ọbẹ ati eero-inofu wọn fun ọgbọn-aaya 30 ni giga, lẹhinna kikọbẹ ati oje.
  • Iwe itọlẹ Meringue Lemon
  • Lemon Tarragon Scalloppini
  • Akara Igbẹ Igbẹ

• Mangoes
  Iru eso ẹwà yii ṣe itọnu bi eso egan. O yẹ ki wọn gbonrin ati ki o jẹ asọra nigbati a tẹ pẹlu awọn ika ọwọ, ṣugbọn kii ṣe wrinkled. Iwọ ko jẹ aami ti o gbẹkẹle ti ripeness. Lati ṣeto awọn mango, gbe wọn ni pipe ati ki o ge mọlẹ pẹlu ọkan ninu awọn ọna ti o sanra, ṣiṣe awọn ọbẹ rẹ lati yago fun iho nla nla. Tun ṣe ni apa keji. Ki o si ṣe apejuwe eran ara pẹlu ọbẹ ni apẹẹrẹ ti o tẹle ara. Fi ọwọ tẹ ami fifọ ti a gba lati ṣe inu inu jade ki o si ke awọn eso ti eso kuro ninu peeli. Ṣegun awọn eso iyokù ti o kuro ni ọfin, peeli, ati lo ninu awọn ilana.
  • Sole Baked pẹlu Mango
  • Mango tomati saladi
• Papayas
  Awọn irugbin dudu papaya ti o tobi julọ jẹ ohun ti o le jẹ, botilẹjẹpe Emi ko gbadun igbadun peppery. Njẹ idanwo awọn eso naa lati rii daju pe o fun ni die pẹlu titẹ lati ọpẹ rẹ, lẹhinna wẹ, peeli, ọmọ ẹlẹsẹ jade awọn irugbin, ati bibẹ pẹlẹbẹ.
  • Oṣuwọn Karibeani Chicken
• Awọn eso didun
  Awọn ajeji ti nran awọn eso igi exotic jẹ ti nhu. Awọ awọ ti a fi wrinkled jẹ ami ti ripeness. O kan wẹ wọn, ge wọn ni idaji ki o si fi ṣe ẹlẹsẹ jade pẹlu ẹran ti o tutu, pẹlu kan sibi. Wọn jẹ o tayọ bi fifẹ fun yinyin ipara tabi awọn meringues.

• Awọn erewe
  Eran ti o ni ẹtan jẹ itọju iyanu. Wọn yẹ ki o jẹ ṣinṣin, ofeefee pẹlu awọ pupa tabi irun pupa, õrùn dun, ki o si fi die die si titẹ ọwọ ọpẹ. Ayafi ti o ba n ba wọn ṣiṣẹ, rii daju pe yan awọn peaches freestone, ko ni fidi. Mo ti ra ọran kan ti a fi bọ awọn peaches lẹẹkan ati pe a lọ si omije ti n gbiyanju lati yọ iho, tabi okuta. A le ṣagbe fun awọn ọgbọn-aaya fun ọgbọn-aaya 30 ninu omi farabale, lẹhinna wọ sinu omi tutu. Awọn awọ naa yoo yọkuro kuro ni pipa.
  • Awọn ilana Ilana Peach

• Pears
  Pears jẹ eso ti o dara julọ, ṣugbọn o wa ni ọdun yika. Ra awọn pears ti o duro, ṣinṣin, ati eru fun iwọn wọn. Rọ wọn si nipa fifun wọn duro ni otutu otutu fun ọjọ diẹ, titi ti ara yoo fi jade si titẹra ti o tẹra. Awọn pears Bosc (awọn pears ti o ni awọ-awọ) ni o dara julọ fun sise; Anjou ati Bartlett jẹ dara julọ fun jije titun.
  • Pia Stuffed Adie pẹlu Rice Rolin
  • Awọn ounjẹ Pia Odi-ẹri ti a ti mọ
• Ope oyinbo
  Ọdun oyinbo tuntun jẹ itọju iyanu. Awọn eso ti o pọn yẹ ki o gbongbo pọn ki o si fun ni pupọ nigba ti a ba tẹ ni isalẹ. Lati mura, wẹ, ki o si mu awọn leaves ṣinṣin ki o si ni pipa. Ge awọn ọgbẹ oyinbo si awọn apakan merin, ati pẹlu lilo ọbẹ ti o ni ẹbẹ, ge ara kuro lati inu apẹrẹ ti o ni prickly. Yọ ailera naa lile ki o si pin eso tabi ge o sinu awọn chunks.
  • Ọdun oyinbo Chutney
  • Ẹru ọti oyinbo
• Awọn ipilẹṣẹ ilu
  Awọn agbaiye ajeji wọnyi wa ni akoko nigba awọn igba otutu. Wọn jẹ lile pẹlu awọn irugbin ti o ni awọn irugbin ti o jẹun ti a bo pẹlu irun pupa. Awọn irugbin ni apakan ti o jẹ. Lati yọ awọn irugbin lẹsẹkẹsẹ, ge awọn pomegranate ni idaji ati, pẹlu lilo sibi kan, fa ẹhin eso pada ki awọn irugbin ba jade ni iyẹwe kan. Lẹhinna tẹ awọn halves ofo si oje.
  • Romanine Saladi Pomegranate

• Raspberries
  Raspberries ko nilo igbaradi - kan wẹ ni irọrun ati ki o yarayara ati ki o sin. Rii daju lati ṣayẹwo ṣayẹwo ṣaju ṣaaju ki o to ra bẹ ko si si awọn squished tabi moldy unrẹrẹ ni isalẹ ti eiyan.
  • Peach ati rasipibẹri Caramelized Shortcakes
  • Ibẹwẹbẹrẹ akara oyinbo akara oyinbo
  • Igi Rasipibẹri Tọdi
• Starfruit
  Starfruit ti pọn nigbati ofeefee ati fun die-die si titẹ. Gbogbo eso isinmi jẹ nkan to jẹ. O kan wẹ ati bibẹ pẹlẹbẹ - ati awọn ege yoo dabi awọn irawọ!
• Strawberries
  Awọn alabapade strawberries yẹ ki o jẹ pupa, duro ati fifọ. Ti o dara ju ti wa ni ikore ara rẹ lati awọn irin-ajo ti ara rẹ, tabi lati awọn ọja ọgbẹ. Lati ṣetan, wẹ daradara, lẹhinna ge awọn leaves (hull) ati apakan funfun eyikeyi ni oke, tabi ejika, ti iru eso didun kan. Lẹhinna bibẹrẹ tabi gige.
  • Ni ife pẹlu awọn ẹgún
  • Sitiroberi ati Gusiberi Saladi

• Elegede
  Awọn irugbin ti ko ni irugbin ti elegede ko ni alaini-ọmọ, ṣugbọn wọn ni pupọ, tutu, awọn irugbin ti o jẹun. Omiiran ti wa ni pipa ti o dara julọ sinu awọn igi nla, lẹhinna ti ge wẹwẹ. Nigbati o ba pọn, elegede yoo fun ọ ni ijinlẹ kan nigbati o ba wa ni idasilẹ ati ti yoo gbun didun. Eran-ọti oyinbo jẹ eroja ti o gbajumo fun awọn eniyan ti o fẹran eso eso igi.
  • Omiiran Pẹlu awọn iṣẹ
  • Ile-oyinbo pẹlu Berry Salsa
  • Saladi adiye adie adie

Awọn ẹfọ ni awọn ẹja iṣẹ ti ounje ni agbaye. Wọn maa n jẹ ilamẹjọ, wa ni gbogbo ọdun, tọju daradara, ti a si kún fun awọn ounjẹ. Eyi ni bi o ṣe le ra ati ṣeto awọn ẹfọ fun ilera to dara julọ.

Veggies AC

• Artichokes
  Ti o ba fun apẹrẹ atishoki kan ati pe o ṣafihan, o jẹ titun! Artichokes yẹ ki o jẹ iparapọ, duro ati eru fun iwọn wọn. Irẹrin brown ti o kere diẹ ninu awọn artichokes jẹ kosi wuni - o ni a npe ni "didaju otutu" ti orisun nipasẹ Frost, ati ki o mu ki didun dun. Lati ṣetan, ge oke 1 "ti atishoki, lẹhinna lo scissor lati ge gbogbo awọn itọnisọna to dara julọ, ge awọn gbigbe ati ki o fi omi ṣan ni lẹmọọn omi. Pa awọn igi atẹgun ni a le ṣagbe tabi steamed titi ti awọn leaves le ni rọọrun fa ni pipa. Njẹ wọn jẹ aworan, yọ gbogbo bunkun ati ki o yọkuro ipo tutu laarin awọn eyin rẹ. jẹ ọna ti o rọrun lati fi Ewebe yii kun si iṣẹ rẹ.
  • Feta, Warankasi ati Rice Saladi
  • Atishoki ati Chladpea Saladi

• Asparagus
  Nla tabi tinrin? Wa ariyanjiyan ti nlọ lọwọ eyiti o jẹ diẹ tutu. O ko ni pataki - kan lọ pẹlu ipinnu ara rẹ! Yan awọn irọra ti o ni imurasilẹ pẹlu awọn itọnisọna to ni wiwọ. Asparagus le ṣaṣọ bi o ba fẹ, nipa lilo swlerl bladed peeler. O kan rii daju pe ki o dawọ fifun nipa 2 "lati awọn italolobo. Fi omi pa awọn ọkọ daradara, nitori pe wọn le ni iyanrin, ki o si mu awọn ọkọ ni ọwọ mejeeji ki o tẹlẹ titi ti wọn fi di ọkọ. Awọn ọkọ yoo fọ ni ti ara wọn ni aaye ti wọn jẹ tutu. Nya si tabi rùn wọn titi tutu.
  • Fedo Tọki Asparagus Saladi
  • Asparagus pẹlu Pesto Awọn tomati
• Awọn ewa
  Ọpọlọpọ awọn ewa awọn aropọ bi awọn ọwọ, awọn ewa Cranberry, awọn ewa ti o ni ekun dudu, ati awọn ewa Fava ti wa ni tita. Ti o ba ri alabapade, rii daju pe o mu awọn apoti, awọn aladuro duro. Ṣe ẹ sii wọn ṣaaju ki o to lo, lẹhinna fa tabi ṣan titi tutu. Mo ti ri awọn eso soyiti titun, ti o jẹ ohun ti o dara julọ ti o jẹ ipanu tabi ohun elo. O kan ṣan gbogbo awọn adẹtẹ ni omi ti o ni iyọ bii fun iṣẹju 5, lẹhinna dara. Ikarahun bi o ṣe jẹun. Awọn ewa awọn okun ni a ti pese silẹ daradara. O kan wẹ ati ki o yan, lẹhinna ge awọn ipari pẹlu ọbẹ didasilẹ. Mo fẹran wọn simmered fun iṣẹju 5-10 ni diẹ ninu awọn broth adie tabi omi igbagbọ tutu tutu. Ṣọru ati ki o fi irun epo tabi bota ti o si ṣiṣẹ.
  • Green Beans Amandine
  • Oorun Saladi Ila-Ila-Ilaorun

• Beets
  Awọn oyinbo titun yẹ ki o wa ni ṣinṣin, yika ati ki o dan pẹlu ko si awọn aaye to rọra. Wọn le ni sisun tabi steamed. Ti o ba ro wọn laini, a le jẹ wọn bi ọdunkun ti a yan. Ideri pupa lati awọn beets jẹ igbẹkẹle, nitorina bo oju-iṣẹ iṣẹ rẹ pẹlu iwe ti o ni iwe ti o ṣiṣẹ. Ge awọn gbigbe ati gbongbo, wẹ ati ki o gbin daradara, ki o si ṣe itọlẹ nipasẹ fifẹ, rọrọ tabi fifẹ. Lẹhin ṣiṣe awọn awọ naa yoo yọkuro kuro ni rọọrun.
  • Ibẹrẹ Beet Sala

• Ẹfọ
  Broccoli ni okunfa pupọ ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ, pẹlu awọn ipamọ ti ara ẹni. Yan awọn aladuro, awọn awọ ti o ni erupẹ laisi awọn ododo ti ko ni ofeefee ati awọn leaves ti o duro. Lọtọ awọn florets lati inu ọti-igi, wẹ daradara ati ki o ṣe ounjẹ nipa fifẹ tabi fifẹ. Ti o ko ba balẹ tabi bori o, ko ni õrùn õrùn ti ko dara. Awọn irọlẹ le wa ni ẹyẹ ati ki o ge sinu awọn ege tinrin. Bẹrẹ bẹrẹ awọn irọlẹ iṣẹju diẹ ṣaaju ki awọn florets ki wọn ṣe ni akoko kanna.
  • Sauteed Broccoli
  • Broccoli Bacon Saladi
  • Cheesy Broccoli
  • Antique Broccoli
• Broccoli Rabe
  Ewebe alawọ ewe yii jẹ imọran ni Italy ati pe o di diẹ sii ni Amẹrika. O kii ṣe egbe ti ẹbi broccoli, ṣugbọn apakan ninu awọn ẹbi bigica . Yan imurasilẹ stalks pẹlu awọn agaran leaves. Diẹ ninu awọn ododo ofeefee ti wa ni itẹwọgba daradara. Wẹ daradara ati ki o ṣeun daradara. Ọpọlọpọ awọn ilana npe fun simmering agbọn ni omi, lẹhinna omira ati sauteeing. Awọn adun ẹdun le jẹ ohun itọwo ti a ti da.
• Broccolini
  Yi iyatọ ti broccoli jẹ kosi agbelebu laarin broccoli China ati deede broccoli. O jẹ aami-išowo nipasẹ Kamudani Isakojọpọ Mann. O ni awọn igi ti o ni okun diẹ ati diẹ sii ju awọn broccoli nigbagbogbo, o si jẹ die-die. Nya si o tabi lo o ni awọn fifẹ-fọọmu.
  • Penne ati Broccolini

• Brussels Sprouts
  Emi ko ni ohunelo pupọ fun awọn Sprouts Brussels nitoripe wọn wa lori akojọ mi ti awọn ounjẹ ti a korira pupọ. Nigbana ni mo fi irun wọn; nisisiyi Mo nifẹ wọn! Iwọ yoo tun. W awọn kekere cabbages labẹ omi ti n mu omi tutu. Ṣetun kuro ni isalẹ isalẹ ipilẹ ati yọ eyikeyi awọn leaves ti o ni tabi ti o bajẹ. Lẹhinna lọgan, nya si, tabi rùn wọn titi tutu.
  • Agbegbe Brussels Sprouts
  • Awọn Sprouts pẹlu Shredded Brussels pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ
• Eso kabeeji
  Awọn ọkọ kabeeji yẹ ki o duro ati ki o wuwo, pẹlu awọn leaves ni wiwọ ti a so si ori ati ori. Wẹ ori, lẹhinna yọ awọn leaves tutu alaiṣẹ. Gbẹ tabi shred awọn eso kabeeji bi a ti ṣakoso ni ohunelo. Mo fẹ lati sin eso eso kabeeji ni awọn saladi, ṣugbọn o jẹ ounjẹ ti o jinna ati ti pari pẹlu bota kekere kan.
  • Eso kabeeji Tortellini Saladi
  • Eso kabeeji Pamisi Tomati
• Karooti
  Awọn Karooti kere ju ni o wa! Mo nifẹ awọn karaati ti awọn ọmọde ti a ṣajọ ni apakan ọja ti supermarket. Awọn wọnyi ni kosi ẹya pataki kan ti karọọti nla ti a ti ṣe ayodanu daradara lati jẹ iwọn kekere aṣọ. Ti o ba n ra awọn Karooti pẹlu awọn awọ ewe loke, rii daju pe awọn ori ti ko ni wilted. Yọ awọn loke ṣaaju ki o to ipamọ lati mu igbesi aye afẹfẹ karọọti. Wẹ, peeli ti o ba jẹ dandan, ki o si ṣetẹ nipa fifẹ, sisun, tabi farabale.
  • Kaati oyinbo ti o dara julọ
  • Butrots Baby Karorots

• Ori ododo irugbin bi ẹfọ
  Ori ododo irugbin-ẹfọ jẹ eyiti o ṣe idibajẹ, bẹ ra nikan ni ọjọ 2-3 ṣaaju ki o to jẹun. Yan imurasilẹ, awọn olori pataki pẹlu awọn ododo flora funfun ti ko ni awọn to muna. Igi naa kii ṣe nkan to jẹ. Wẹ wẹwẹ, ge awọn florets kuro, ki o sin aṣeji tabi ki o jẹ wọn ni irọrun titi tutu.
  • Ori ododo irugbin bibẹrẹ
  • Odi ododo irugbin ododo Alarafia
  • Buffalo Ori ododo irugbin bi ẹfọ

Mo ni ẹẹkan ka pe bi o ba n lọ nipasẹ awọn ahbidi, awọn ẹfọ ṣinṣin ni igbadun si kere ju! Ati pe o jẹ otitọ! Ṣugbọn gbogbo awọn veggies le ṣe itọwo iyanu ti o ba ra daradara, ti o fipamọ, ati ti a gbaradi.

Veggies CL

• Agbado
  Ọra titun lori apo jẹ ọkan ninu awọn igbadun ooru. Duro ni iduro agbẹja ni ọna ti o dara julọ lati gba koriko ti o dara julọ, oka ti o dun. Yan imurasilẹ, eti eti ti o ni alawọ ewe alawọ, awọ ti a fi so ati ina, siliki silẹ. Husk awọn cobs ọtun ṣaaju ki o to sise ati ki o fa kuro ni 'siliki'. Mo maa n ṣajọ ọkà ni ikoko ti o kún fun omi ti a ṣe itọlẹ fun iṣẹju 2-3 nikan - gan kan o kan awọn kernels. Lati yọ awọn ekuro kuro lati inu ọpa, duro ṣinṣin ki o si ke gege pẹlu ọbẹ ti o tobi, ni ṣọra lati ge nikan awọn kernels ati kii ṣe awọn ohun-ọṣọ lile.
  • Ọgbọn Odi Ọka
  • Oka Salsa

• Cucumbers
  Awọn alabapade ti o ra ni ile itaja ọjà ti wa ni fere nigbagbogbo waxed lati prolong freshness. Mo nigbagbogbo peeli cucumbers ṣaaju lilo wọn. Ge ni idaji ki o lo kan sibi lati pa awọn irugbin kuro, eyi ti o le jẹ kikorò. Lẹhinna ṣinbẹ tabi gige ati lo ninu awọn ilana. Kukumba Cooked ni o ni awọn ohun itọwo ti o dara ati irun tutu.
  • Kukumba Peach Salsa
  • Scandinavian Cucumbers
• Fennel
  Fennel dabi awọpọ koriko ti seleri. Awọn ohun itọsi ti awọn alailẹgbẹ ati awọn ohun elo ti o nira jẹ ohun ti nhu. Yan imurasilẹ, awọn bunches ti o nipọn pẹlu awọn leaves titun ati awọn ododo lori awọn igi. Lati ṣeto, wẹ, lẹhinna yọ awọn stalks. Ge ni oke ati isalẹ ti boolubu, lẹhinna apẹli ti o ba jẹ dandan ati ki o ge sinu awọn ẹri, awọn ege, tabi ṣẹ. Fennel ni a le ṣe atunṣe fun irun tabi steamed tabi ṣẹ.
  • Adie oyinbo
• Ọya
  Awọn ọti oyinbo titun jẹ gidigidi perishable. Ti o ba ra awọn bunches alaimuṣinṣin, yan agaran, awọn ori ori. Wẹ awọn awoṣe kọọkan faramọ ki o si gbẹ wọn daradara lori awọn toweli iwe. Mo nifẹ awọn ọṣọ saladi ti a ti ṣetan silẹ ti a ta ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ọjà.
  • Bẹrẹ Pẹlu - Giradi Saladi Bajeeji

• Jicama
  Jicama jẹ opo tuntun, gbongbo tabi tuber pẹlu ayẹyẹ apple-y ti o jẹ ti ounjẹ ti ounjẹ ni eso saladi. Yan isu ti o lagbara pẹlu ko ni awọn aami to nipọn. Wẹ, peeli, ati bibẹ pẹlẹbẹ lati sin. O ti ge wẹwẹ ati ki o ṣiṣẹ pẹlu orombo wewe ati koriko epo ni Mexico.
  • Saladi Patriotic
• Kohlrabi
  Kohlrabi jẹ ounjẹ pupọ kan, ti o jẹ eso Ewebe gbongbo. Yan kohlrabi ti o kere ju 3 "ni iwọn ila opin. Wẹ ati Peeli ṣaaju ki o to ge wẹwẹ. O le ṣe itọju ajara ni awọn saladi, tabi ti a dawe nipasẹ steaming tabi farabale.

• Olu
  Awọn irugbin titun jẹ iyanu ni awọn saladi, paapaa saladi pasita. O wa nkankan nipa irọrun, ọrọ tutu ti o ni nkan ti o ni nkan ti o jẹ eleyi. Yan awọn olu ti o ni imurasilẹ ati funfun ọra-wara, ti ko ni awọn to muna. Nikan ra olu lati awọn orisun olokiki, ati pe ti o ba sode ara rẹ, rii daju pe o mọ ohun ti o n ṣe! Tọju wọn ninu apo iwe ni firiji. Rin ni kiakia lati wẹ. Maṣe ṣe awọn olu inu omi, tabi wọn yoo fa omi pupọ ati ki o jẹ omi. Ge awọn opin ti awọn stems, ki o si pin tabi gige. Oju awọ dudu ti o wa ni isalẹ fila ti o npa awọn gills ni a npe ni iboju. Awọn irugbin si tun dara julọ bi iboju naa ba wa ni sisi, ti o nfi awọn gills han. Šiju ibori ibori ko ni ṣiṣe ni pipẹ, ṣugbọn ni idunnu diẹ sii. Ọpọlọpọ awọn ododo nla ti o yatọ bi eletobella, crimini, morels, ati awọn igi gigei ni o wa bayi lati fi awọn ọlọrọ kun, adun koriko si awọn ilana rẹ.
  • Bacon Mushroom Meatloaf
  • Awọn Ẹja Eja pẹlu Eja Agbọn
• Awọn alubosa ati awọn Leeks
  Ra taara, alubosa ati alara ti ko ni aaye tutu. Leeks yẹ ki o ni agaran, alawọ ewe leaves ati ki o lero eru fun iwọn wọn. Ma ṣe tọju alubosa ninu firiji, tabi wọn yoo rọ. Bibẹrẹ alubosa labẹ omi jẹ ọna nikan lati yago fun omije. Nigbati o ba ge alubosa kan, o tu awọn agbofinro imi-ọjọ ti o mu oju rẹ binu. Nmu idaraya tabi nkan ti akara ni ẹnu rẹ ko ṣiṣẹ. Rii daju pe o jẹ ki o fi omi ṣan rin daradara daradara, bi wọn ti dagba ni iyanrin ati iyanrin le fi ara pamọ si laarin awọn leaves.
  • Mypot's Crockpot Caramelized Alubosa
  • Slowcooker Salmon pẹlu Caramelized awọn alubosa
  • Salmon Chowder

Veggies PZ

Awọn wọnyi ni o wa ti o dara julọ ti o dara ati ki o dara fun o. Ka nipasẹ akojọ yii ki o si kọ bi o ṣe le ṣetan wọn, lẹhinna jẹun!

• Awọn ata
  Awọn ata gbigbọn jẹ dun ati fifun, nigba ti ata bi jalapenos ati habaneros jẹ gidigidi lata ati gbigbona. Yan imurasilẹ, awọn awọ ti o ni awọ didan ati ki o tọju wọn bo ninu firiji fun 2-3 ọjọ. Wẹ wọn, ge ni idaji, ki o si yọ awọn irugbin ṣaaju ki o to yan tabi pa. Awọn ohun elo ti n ṣawari, lẹhinna gbigbe wọn sinu apamọwọ kan ati yọ awọ naa mu ki awọn atajẹ korun, asọ ati dun. Awọn irugbin ati awọn membranes ni ile itaja ti o gbona julọ julọ, ṣugbọn yọ wọn kuro fun ina to kere. Ṣọra gidigidi nigbati o ba ngbaradi awọn ohun elo tutu lati fi ọwọ kan oju rẹ, imu tabi ẹnu tabi awọ rẹ yoo sun. Nipa ọna, mimu wara tabi jẹun akara ni ọna ti o dara julọ lati dinku itọ ooru ti awọn itọpa gbona lori ahọn rẹ.
  • Iwọn Ewebe Ero Ti O Yọ
  • Dilled Coleslaw

• Poteto
  Poteto itaja daradara, bẹ ra wọn ni olopobobo! Rii daju pe o fi wọn pamọ kuro ninu alubosa, sibẹsibẹ, bi wọn ti ṣe tuṣan gaasi kan ti o dinku aye igbesi aye ara ẹni. Ma ṣe tọju awọn poteto ninu firiji, bi sitashi yoo yipada si suga ati itọwo yoo jẹ didun. Poteto yẹ ki o jẹ ṣinṣin, eru, ati danra ti ko ni awọn aaye ti o ni ẹrẹkẹ tabi awọn ọgbẹ. Mo fere ko peeli wọn ṣaaju ki o to fi wọn si ohunelo kan, ṣugbọn o le jẹ peeli ti o ba fẹ.
  • Saladi Ọdun Nkan mi
  • Imọ Ọdun
  • Saladi Pati Potati
  • Ohun-iṣọ titobi Poteto
• Owo
  Fọọmu ọmọde tuntun jẹ afikun afikun si awọn saladi. O jẹ asọ ti o si dun pẹlu ẹwà igbadun daradara kan. Idena ti a ṣe wẹwẹ ni awọn ounjẹ diẹ sii, sibẹsibẹ. Mo fẹ lati lo eso-ajara ti a fi oju ewe tutu nigbati awọn ohunelo awọn ohunelo fun jinna, ṣugbọn ṣiṣe awọn eso tutu jẹ gidigidi rọrun. Ra akara pẹlu agaran, awọn ewe alawọ ewe ti ko ni iyọ tabi awọn aaye ti o tutu. Wẹ wẹwẹ nitori pe o duro ni iyanrin. Nya si akara naa pẹlu omi ti o fi ara rẹ si awọn leaves rẹ fun ọrinrin, titi yoo fi wilts ati ki o wa ni awọ ewe pupọ.
  • Saladi Ọbẹ
  • Akara Chicken Enchiladas

• Elegede
  Igba otutu otutu ni awọn awọ ti o ni lile, awọn eso ti o lagbara (bẹẹni, awọn eso!) Ti o yẹ ki o duro, pẹlu gbigbẹ, ti o ni asopọ. Igba otutu elegede ti fẹrẹ jẹ nigbagbogbo. Pumpkins, butternut squash, delicata, Hubbard, acorn ati spaghetti elegede jẹ orisirisi awọn orisirisi. Awọn oṣuwọn ti ooru jẹ diẹ sii bi awọn cucumbers, pẹlu tutu, awọ tutu ati ara ẹlẹgẹ. Yan imurasilẹ, awọn irẹwẹsi igba ooru kekere lai si awọn to muna. Peeli ti o ba fẹ, w, ati bibẹ pẹlẹbẹ. Awọn ologun ti o jẹ ooru jẹ iyanu ni sisun kekere, pẹlu iyo ati ata. Awọn oriṣiriṣi ni awọn elegede ofeefee squad, crookneck ati scalloppini.
  • Awọn apẹrẹ ti a ti ni ẹgẹ
  • Red Snapper ati Yellow Squash

• Awọn tomati
  Ti o ba ni itirere lati dagba awọn tomati titun funrararẹ, o mọ bi o ṣe dara julọ ti wọn ṣe deede lati inu ajara. Ni akoko isubu, awọn orisun omi ati awọn igba otutu, Mo fẹ lati ra awọn pupa, ṣẹẹri, tabi awọn tomati eso ajara ju awọn ẹran nla ti o tobi lọ ti a ṣe fun iṣeduro iṣowo. Awọn tomati yẹ ki o jẹ duro, ṣugbọn fi funrarara nigba ti a ba tẹ. Ti o ba le rà wọn lati ọja ti agbẹja tabi ipo imurasilẹ, bẹẹni o dara julọ! Lati ṣe irugbin tomati, ge ni idaji ati ki o rọra fun pọ lati yọ awọn irugbin ati jelly tomati. Lati ṣe awọn irugbin tomati, fibọ ni ṣoki ni omi farabale titi awọ ara yoo bẹrẹ si pin. Itura fun gbigbe sinu yinyin omi, awọ ara yoo si yọ kuro.
  • Bẹrẹ Pẹlu - Awọn tomati
• Akeregbe kekere
  Zucchini di bẹ ninu awọn Ọgba idẹlẹ Ọgba nigba awọn osu ooru. O dara julọ ti o ba jẹun nigbati o ba jẹ ọdọ; titobi zucchini bọọlu ti o tobi bi alakikanju ati kikorò. Awọ ara jẹ ohun ti o jẹun, nitorina o le peeli rẹ tabi kii ṣe bi o ṣe fẹ.
  • Akara Zucchini
  • Bẹrẹ Pẹlu - Zucchini

Gbadun eso ati ẹfọ titun ati pe iwọ yoo jẹ alara lile ati pe kii yoo gbe igbesi aye nikan, ṣugbọn ọdun rẹ yoo jẹ igbadun diẹ nitori pe iwọ yoo lagbara ati ni apẹrẹ.

Linda