Awọn ẹja Eja pẹlu Olu Agbara jẹ ohunelo kan ti o rọrun ti o ṣetan ni awọn iṣẹju, pipe fun ounjẹ ẹdun ti o rọrun ati ti yara. Awọn apapo ti olu, alubosa, ati thyme pẹlu ekan ipara ati lẹmọọn oun jẹ apẹrẹ ti o dara fun ẹja tutu ati ẹja.
O le lo eyikeyi iru ero ti o fẹ ninu ohunelo yii, pẹlu awọn igi cremini, awọn olufiti aarin bọtini, awọn ege brown, awọn ititakes, or chanterelles. Nigbati o ba ra awọn olu kan, wo awọn ti o ni awọn iṣun ti a ni pipade ti o ni pipade (ti o wa ni eti okun oluṣọ) ati ti o danra, awọn bọtini ti ko ni abọ. Igbẹ naa yẹ ki o wa ni wiwọ si fila, ati awọn olu ko yẹ ki o jẹ ọririn tabi asọ.
O le yan eyikeyi iru eja eja, gẹgẹbi awọn adari arctic, pupa snapper, cod, osan osan, tabi eyikeyi ẹja funfun ti o tutu. Akara naa tun dara lori iru ẹja nla kan tabi ẹja oriṣi ẹda, tabi gbiyanju o lori adie tabi ege alawẹde ti ẹran-ẹlẹdẹ fun iyipada kan.
Ṣiṣe ohunelo yii ti o rọrun pẹlu diẹ ninu awọn iresi ti o jinna tabi iresi iresi kan lati gbe igbesẹ ti o dara julọ, saladi ti alawọ ewe ati saladi alawọ ewe, diẹ ninu awọn ounjẹ ounjẹ tabi awọn okuta gbigbọn , ati diẹ ninu awọn ewebe bi asparagus ti a ti fa tabi awọn ewa alawọ ewe.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons bota
- 1-1 / 2 agolo ti ge wẹwẹ irugbin olorin
- 1 alubosa, gege daradara
- 3 cloves ata ilẹ, minced
- 2 iyẹfun tablespoons
- 1 teaspoon si dahùn o thyme leaves
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/8 teaspoon ata funfun
- 1 ago wara
- 1/2 ago epara ipara
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
- 1 teaspoon grated lẹmọọn lẹmọọn
- 1-1 / 2 poun
- eja ika
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 350 ° F. Giradi kan 2-quart gilasi yan satelaiti tabi sokiri o pẹlu nonstick sise fun sokiri ati ki o ṣeto akosile.
- Yo awọn bota ni kan alabọde saucepan lori alabọde ooru; nigbati o ba bẹrẹ lati sizzle kan diẹ fi awọn olu, alubosa, ati ata ilẹ. Lẹhinna ṣeun titi awọn ẹfọ ṣe tutu ati pe omi ṣe evaporates, nipa iṣẹju mẹwa 10, ni igbiyanju nigbagbogbo lati dena sisun.
- Fi awọn iyẹfun, thyme, iyọ, ati ata kun si saucepan ati ki o ṣeun ati ki o tẹra fun iṣẹju meji. Fi awọn wara ati ekan ipara kún; Cook ati ki o mu aruwo titi ti a fi nipọn ti o ni irun ati ti o ni irun. Yọ saucepan kuro ni ooru ati ki o fi awọn eso lẹmọọn ati peeli kun.
- Fi awọn fillets sinu awọn sẹẹli ti a pese sile ati bo pẹlu obe. Mii fun iṣẹju 15-20 tabi titi ti a fi din ẹja naa ni o kere ju 145 ° F ati awọn flakes ni irọrun nigbati a ba ni idanwo pẹlu orita.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 988 |
| Ọra pupọ | 48 g |
| Ọra ti a lopolopo | 37 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 50 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 499 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 133 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 13 g |