Yi ohunelo jẹ imọlẹ pupọ, ṣugbọn kii ṣe alaini pupọ. Awọn ohun elo ti o ṣeun ti o dara julọ n ṣeun ni awọn ọmu ati lẹhinna ti dinku lati ṣe igbesẹ ti o rọrun lati gbe ẹja adẹtẹ yii.
Ohun ti O nilo
- 1 ago waini funfun
- 2 agolo adie iyọ iṣuu ọpa iṣuu
- 2 sprigs alabapade rosemary
- 1/2 alabọde alubosa, ti ge wẹwẹ
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Fun pọ ti ata ilẹ dudu
- Fun pọ ti cayenne
- 1 lemoni alabọde, juiced
- 4 egungun, awọn ọyan adie ti ko ni awọ
- 1 tablespoon tutu bota
- Iduro ti o wa ni aropọ si garnish
- 2 agolo jinna mashed poteto (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Jẹ ki ọti-waini dara, adiye adie, awọn irugbin rosemary, alubosa, teaspoon 1 teaspoon, ata dudu, cayenne, ati lẹmọọn ninu awọ-10-inch (pan yẹ ki o tobi to lati ba awọn ọpọn adanirin mẹrin). Mu wa si simmer lori ooru giga, ki o fi awọn ọpọn adie naa kun. Tan ooru lọ si isalẹ, ati simmer awọn ọmu adie ni itọra fun iṣẹju 12 si 15, tabi titi ti o fi jinna nipasẹ. Ọmu igbẹ yoo pada sẹhin ni igba ti o ba fi ara pọ. Ibaramu inu yẹ ki o wa ni 160 si 165 F. Maa ṣe bori.
- Nigbati o ba ṣe, yọ ọmu si awo kan ki o si bo pẹlu irun. Tan ooru soke si ipo ti o ga julọ ki o si ṣan omi naa fun iṣẹju 5 lati dinku. Tún ni bota tutu ati ki o whisk titi ti a fi dapọ. Sise fun iṣẹju diẹ meji. Yọ pan kuro ninu ooru. Lenu fun iyọ, ki o ṣatunṣe.
- Gbe kan ofofo ti gbona mashed ọdunkun sinu 4 awọn abọ ijinlẹ. Yan awọn ọmu si awọn ege marun tabi awọn ege kọọkan, ki o si seto lori poteto. Sibi lori gbona dinku omi ifipaba (ṣan awọn alubosa, tabi sin ti o ba fẹ), pin si ipin mẹrin. Sin gbona pẹlu afikun lẹmọọn ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1379 |
| Ọra pupọ | 74 g |
| Ọra ti a lopolopo | 22 g |
| Ọra ti a ko peye | 29 g |
| Cholesterol | 426 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 844 mg |
| Awọn carbohydrates | 29 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 136 g |