Fifi pinot Noir pọ pẹlu Onjẹ

Gẹgẹbi ọkan ninu awọn ọti-waini ti ọti-waini julọ julọ, awọn ẹmu pupa ti o ni ounjẹ, Pinot Noir mu awọn ohun elo ti o jẹ eso didun ti iru eso didun kan, ṣẹẹri, ati rasipibẹri si gilasi ni igbapọ ninu awọn ohun itọwo ti o gbona ati ti awọn erupẹ laini. Pinot Noir ni a maa n ṣalaye bi nini profaili pupa pupa ati ọti-waini funfun , o mu ki o gbajumo pẹlu awọn ọti-waini pupa ati awọn alati funfun waini. Lati dajudaju, Pinot Noir duro lati wa ni rọọrun diẹ ju ọpọlọpọ awọn ọti-waini ọti-waini rẹ (bi o ṣe pataki, awọn imukuro didaṣe waye) o si ni igbadun diẹ ẹ sii ti aṣa tannin nitori awọ ti o wa ni okun ti Pinot Noir. Sibẹsibẹ, o jẹ apapo nla acidity, tannins silky ati ara oto ti o ṣe ki o ṣe aṣeyọri fun sisopọ pẹlu orisirisi awọn ayanfẹ ounjẹ ounjẹ. A ti ṣe agbekalẹ ọpọlọpọ awọn ilana lati ṣe afihan igbadun ounje ti o yatọ ti Pinot Noir nfunni si ohun gbogbo lati warankasi ati ọti oyinbo si Peking Duck ati Beef Tenderloin.

• 01 ti 08

  Akara ẹran ara ẹlẹdẹ

  Eyi le jẹ ọkan ninu awọn wiwọn ounjẹ mi ti o fẹran pupọ lati ṣe ifihan agbara ti Pinot Noir. O dapọ mọ ifaramọ Pinot fun awọn ẹmu ti nmu ẹmu ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn orin aladun ti ilẹ-aiye ti awọn olu sinu ohun elo ti n ṣe nkan ti o wu (ati rọrun). Awọn ọna ti o fẹrẹẹẹrẹ igbagbogbo, awọn tannins ti o ni ẹwà ati ẹwà acidity fun Pinot Noir ni ẹsẹ kan nigbati o ba pọ pẹlu awọn fẹran ti olu, ẹran ara ẹlẹdẹ, ati paapa alubosa. Yi appetizer jẹ nigbagbogbo kan to buruju pẹlu awọn ogun ati awọn alejo bakanna. O jẹ imolara lati ṣe, ti o dara julọ ti o dara julọ ti o si nfunni ifihan nla si awọn orisun ti ounjẹ ati ọti-waini ti o ṣopọ nigba ti o ba wa pẹlu gilasi die die ti Pinot Noir.

• 02 ti 08

  Peking Duck

  Oye oriye ti a ni irun jẹ igbimọ ti o darapọ fun Pinot Noir. Peck Duck yii (boya boya ohun-itaja ti o gbajumo julọ Beijing) nfunni ni didùn, itaniya Asia lori iṣiṣẹpọ ibile. Ibẹrẹ ti Atalẹ nikan ṣe afikun si apẹrẹ sisọpọ nipasẹ kiko ohun turari igbadun lati darapọ mọ awọn ayanfẹ igbadun ti ọti-waini ti eso igi gbigbẹ oloorun ati clove. Lati mu ọti-waini pọ mọ igi kan diẹ, o le rò pe o fi afikun tablespoon afikun ti Pinot ti o pọ pọ (ni ibi ti tabi ni afikun si sherry) si awọn ohun ti o dara julọ ti Atalẹ, Scallion, Honey, vinegar, and sherry used to baste awọn pepeye.

• 03 ti 08

  Eran ti o ni ounjẹ

  Boya ohunkohun ko mu ọti-waini pupa kan pọ bi ẹran oyinbo ti a ni gbigbẹ ati fun idi to dara, ọra ati amuaradagba ṣagbe fun ọti-waini ti o le mu wọn pọ pẹlu sisopọ didara ati synergy symbiotic. Beef Beef Tenderloin jẹ ohunelo ti eran-oyinbo ti o rọrun, awọn itọnisọna ẹri-aṣiwère ati awọn ifarapa-ibọsẹ-ara rẹ ti o ni pipọ pọ pẹlu Pinot Noir ti o ni kikun (wo si California fun awọn Pinots ti o tobi julọ).

• 04 ti 08

  Salmon Steaks ti wa ni ipade

  Salmon ati ẹja jẹ awọn ayanfẹ ẹja meji tuntun fun sisopọ pẹlu Pinot Noir. Lakoko ti ọpọlọpọ awọn eniyan ronu ti awọn funfun waini akọkọ pẹlu eja, awọn ọlọrọ ọlọrọ ati awọn kikun adun profaili ti iru ẹja nla kan beere ọti-waini pẹlu acidity decent ati diẹ sii tannin eto lati mu awọn pato adun, ara, ati ọra ti eja. Awọn ohunelo iyatọ Salmon Steak ti a ti ṣe ipinlẹ lati Awọn ọja Derrick, Awọn itọsọna Spruce si barbecue, wa didara ni iyatọ rẹ. Awọn eroja ọlọrọ ti eja naa ni atilẹyin nipasẹ awọn ẹri ti nmu lati inu apẹrẹ, ṣiṣe Pinot ti o ti ri kan ti oaku paapa funrararẹ ti o jẹ pipe.

• 05 ti 08

  Eranko ẹran ẹlẹdẹ ati Potati ati Ewebe

  Bọtini Pinot-ọwọ jẹ ọkan ninu awọn ọti oyinbo ti o dara julọ lati mu awọn eso ilẹ ti o nipọn (alabapade tabi ti o gbẹ) ati paapaa ẹya-ara ti adun ti alubosa. Opo ẹran-ọsin Loun ounjẹ ti ounjẹ ti o ni itanna ẹru, alubosa alubosa, thyme, ati chives nbeere ọti-waini ti o le duro si awọn ohun ounjẹ ti o wulo nigba ti o ṣe afiṣe awọn eroja ati awọn eroja amuaradagba ti ẹran ẹlẹdẹ. Awọ-ara-afẹfẹ, afẹfẹ tutu julọ Pinot yoo ni igba diẹ diẹ sii ni profaili palate ati pe yoo ya ara rẹ daradara si awọn abẹrẹ ti ogbin ti itanna sẹẹli yii.

• 06 ti 08

  Owun igbasẹ Mushroom rọrun

  Pinot Noir ati awọn olu jẹ pipe sisopọ pipe ati fifẹ yii ti o rọrun diẹ fun Pinot Noir egebirin ni ẹri lati ṣaja paapaa pẹlu ọti-waini pupa yii. Awọn profaili ti ilẹ ti ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo Pinot Noir loni ṣe o ni adayeba fun sisọpọ pẹlu awọn n ṣe awopọ ero oriṣiriṣi, jẹ ti wọn ni ero risotto tabi kan ti o dara julọ ti eran malu ti a fi kun pẹlu ounjẹ igbadun. Iwọn ohunelo yi pato fun 1/2 ago ti waini ọti-waini, nitorina rii daju lati lo Pinot ti o n bọ ninu obe lati fi agbara ipa pọ pọ sii.

• 07 ti 08

  Firanṣẹ Pinot Noir pẹlu Warankasi

  Pẹlú pẹlu Pinot Noir ti igbasilẹ ati awọn ọbẹ-waini ti Brie, Camembert, Gruyere, ati ewúrẹ waini, nibẹ ni awọn akojọpọ awọn irin-ajo ti ọsan-jade ti o wa lori-ọṣọ fun sisọpọ pẹlu gilasi rẹ ti Pinot Noir. Ṣayẹwo jade awọn iṣeduro ti o wa ni oke ti o wa lati Faranse Abbaye de Belloc si Zambrano Spain.

• 08 ti 08

  Tuxedo Strawberries

  Fun ọti-waini ati awọn olutọti chocolate, yi ṣe ohunelo koriko ti o wa ni akara oyinbo ti o ni itọsi jẹ igbadun pẹlu Pinot Noir ti o fẹẹrẹfẹ. Awọn apapo ti wara chocolate ati funfun chocolate ṣiṣẹ iṣẹ iyatọ daradara fun awọn tannins fẹlẹfẹlẹ ati awọn eroja intrinsic ti iru eso didun kan ati rasipibẹri ri lori profaili profaili ti ọpọlọpọ Pinot Noirs .