Eyi jẹ ọna pupọ ati ọna ti o rọrun lati gba awọn ẹja salmon. O ṣe itọju nla ti ẹmi-salmon ṣugbọn o tun ni itọlẹ ti o ni irun ti o wa ninu itanna igi .
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons (30 mL) epo olifi
- 2 tablespoons (30 mL) Dijon-ara eweko
- 2 teaspoons (10 milimita) ata dudu
- 1 teaspoon (5 mL) iyọ okun
- 1 si 2 cloves ata ilẹ, minced
- 4 salmon steaks
- 1 igi kedari ti a ko ni tabi igi alder igi sinu omi
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbẹnu grill fun awọ-ooru giga.
2. Darapọ epo olifi , eweko, ata ilẹ, ata dudu, ati iyọ. Tan ni iṣere lori ẹgbẹ mejeeji ti awọn salmon steaks. Gbe awọn ẹja nla salmon lori apẹrẹ ti a ti rí sinu omi fun o kere ju ọgbọn iṣẹju. Gbe lori irunnu ki o si ṣetan lori ooru alabọde titi ti a fi ṣee ṣe iru ẹja nla kan. Ni iwọn 20 si 30 iṣẹju tabi titi ti iwọn otutu ti agbegbe ti de laarin 145 ati 150 iwọn.
3. Yọ salmon steaks lati inu irun omi ki o si ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ, gẹgẹbi awọn ẹfọ ti a gbẹ tabi awọn ẹfọ ti a fi ṣe packet fun yi satelaiti.
4. Ohun kan lati ṣe akiyesi, salmon steaks ma ni awọn egungun diẹ si arin. Fa awọn wọnyi jade daradara ki o to ṣiṣẹ tabi nigba ti o fẹ lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 766 |
| Ọra pupọ | 42 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 221 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 869 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 81 g |