Slovak halušky (hah-loosh-kee) ti wa ni alawọ boiled dumplings ṣe pẹlu kan grated aise ọdunkun esufulawa. A le jẹ wọn bi apa-ọna ẹgbẹ tabi papa akọkọ. Diẹ ninu awọn onjẹ lo ipilẹpọ ti poteto ti a ti ni ajẹ ati awọn poteto ti a ti tu ni esufulawa, nigba ti awọn miran fi awọn ọdunkun ti a da lori sisun si awọn irugbin ti o ti fẹlẹfẹlẹ ti wọn ba ni idapo pẹlu warankasi bryndza , waini ọra-wara-agutan, nigbati a mọ ni bryndzové halušky . Awọn ohun elo miiran miiran jẹ iyẹfun ati iyo, ati awọn eyin ti o yan. Ni wọn rọrun julo, awọn iṣẹ ni o wa pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati chives, bi ninu ohunelo yii.
Awọn ẹya Slovakia ti halušky yatọ si apẹrẹ ti Polandi , eyiti o jẹ apapo awọn nudulu, eso kabeeji, ati alubosa. Awọn wọnyi ni Slovak dumplings wa ni iru si Polish Kartoflane Kluski .
Ohun ti O nilo
- 1 ẹran ẹlẹdẹ (diced)
- 1 alubosa kan ti o tobi julọ (aṣayan)
- 5 alabọde-tobi
- russet poteto (peeled ati ge)
- 2 teaspoons iyọ
- 2 1/2 si 3 agolo iyẹfun gbogbo idi
- Garnish: ge chives
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ẹran ara ẹlẹdẹ brown kan ti o tobi pẹlu alubosa, ti o ba lo, titi a fi jinna. Gbe segbe. Fi ikoko nla kan ti omi salted lori lati ṣan.
- Ninu eroja onjẹ, fi awọn irugbin ilẹ ti a ti gbe ati ilana titi yoo fi di mimọ patapata. Fi iyẹfun iyo ati iyẹfun diẹ diẹ si igbakanna, ṣiṣe lẹhin atokọ kọọkan, titi ori kan yoo fi duro ni gígùn ninu esufulawa.
- Gbe iyẹfun lọ si ipin Igi. Lilo ọbẹ kan, ṣan nipa 15 iṣẹju kekere ti esufulawa sinu omi ti n ṣabọ. Nigbati gbogbo wọn ba n lọ si oke, yọ kuro pẹlu skimmer si colander lati fa. Tun ṣe pẹlu iyẹfun ti o ku.
- Darapọ dumplings pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa, ti o ba lo, ki o si sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 702 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 83 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,400 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 66 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 36 g |