Eyi titun ti o rọrun ju ti adi oyinbo mango jẹ fun lati ṣe ati ki o dun gan, o yoo fẹ lati sin ni nigbamii ti o ba ni alejo. Bọtini si ohunelo yii ni wiwa kikun mangoes kikun - iwọ yoo nilo ni o kere ju 2, pelu 3. Ohun ti o mu ki o rọrun ju adie oyinbo mango nigbagbogbo jẹ aini aijẹ / omi-frying, eyi ti - o ṣeun si awọn ti n ṣe ayẹyẹ ti ohunelo yii - Mo ti ri pe ko ni dandan. Dipo, a ṣe irun adie pẹlu alubosa, ati galangal tabi Atalẹ, pẹlu kekere ata pupa, ati pe o jẹ obe ti mango ti o dara julọ ti a fi rọ sinu afẹfẹ tabi isise ounjẹ. Gẹgẹbi ajeseku, o tun ṣẹlẹ lati jẹ ohun-elo kekere-kekere, kalori-kekere kalori, eyiti o ko ni lero lati ṣe idajọ lati awọn igbadun ti ko ni igbaniloju ti o ni idaniloju lati ṣe igbadun ati idunnu rẹ. Gbadun!
Ohun ti O nilo
- 3 ọlẹ adin ko ni osun (tabi 4-5 thighs, ti ge wẹwẹ sinu awọn ila tabi awọn chunks bite-size)
- 1 1/2 tbsp. soyi obe
- 1 funfun mango (plus 2 diẹ fun obe ni isalẹ)
- 1 ọpa-iwọn nkan
- galangal (tabi Ginger, grated)
- 4 alubosa alawọ ewe
- 1 kekere ata pupa (cubed)
- 1-2 tbsp. sherry (tabi mirin)
- 2 tbsp. epo epo
- Eyi je eyi: 1/4 ago almondi ti a ti ni alafiti (pari ni paati daradara)
- Fun Mango obe:
- Eran ara ti awọn mangoes 2 funfun
- 2 cloves ata ilẹ
- 1/2 si 3/4 tsp. Ata flakes (si dahùn o itemole epo lati ara korira)
- 1-2 tsp. coriander titun (ge)
- 1 tbsp. oje orombo wewe
- 1 tbsp. iresi kikan tabi funfun / cider vinegar
- 3 tbsp.
- eja obe
- 1/2 si 1 tbsp. suga funfun (lati lenu, ti o da lori didun ti mango)
- 1/2 tsp. ilẹ kumini
- 1 pinch ilẹ cloves
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi gbogbo awọn eroja ti o ni agbọn mango sinu eroja onjẹ tabi Ti idapọmọra ati adehun lati ṣẹda ọra mango. O yẹ ki o ṣeun dun, ekan, ati lata. Ti o ba jẹ pupọ, fi kan diẹ diẹ gaari. Ti o ba dun tabi ju iyọ, fi kun diẹ sii oje orombo wewe. Akiyesi pe awọn eroja yii (pẹlu iyọ) yoo ṣe itọra diẹ sẹhin nigbamii nigbati o ba pin laarin awọn eroja miiran. Gbe segbe.
- Gbe adie adie sinu ekan kan ki o si ṣan pẹlu obe oyin. Ṣeto akosile lati marinate. Fun awọn mango, fifọ jade ara ti 1/2 si 1 mango, slicing it into cubes size cubes. Gbe segbe. Fun awọn alubosa alawọ ewe, pa wọn yọ ṣugbọn pa awọn funfun funfun lati alawọ ewe.
- Gbona kan wok tabi panṣan frying nla lori alabọde-giga-ooru. Fi epo kun ati ki o yipada ni ayika, ki o si fi awọn galangal / Atalẹ ati awọn ẹya funfun ti alawọ alubosa. Fifun-fry 1 iṣẹju lati fi turari silẹ, lẹhinna fi adie adiro-oyinbo naa. Fi iṣẹju 2-3 ṣe itọnisọna, tabi titi ti adie yoo ṣabọ ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Nigbati wok / pan di gbẹ, fi sherry / mirin ṣan lati tọju awọn ohun elo frying daradara.
- Fi ata pupa kun, pẹlu diẹ diẹ ninu awọn mango obe (2 tbsp ni akoko kan, nigbakugba ti pan ba gbẹ). Jeki fifẹ-frying ni ọna yii titi adie yio jẹ inu inu nigba ti a ge wẹwẹ ni idaji (apapọ 3 iṣẹju).
- Fikun o ku obe ati ki o mura daradara. Mu ẹja naa wa si simmer simẹnti fun iṣẹju 1, lẹhinna fi awọn mango cubes titun kun. Paa ooru kuro (yago fun igbasẹ obe, tabi o padanu gbogbo ohun ti igbadun oyingo titun).
- Ṣiṣe ayẹwo-ṣayẹwo awọn satelaiti, fifi diẹ ẹja eja fun diẹ ẹ sii / adiyẹ, tabi diẹ sii ata fun diẹ turari. Ti o ba jẹ didun tabi dun fun itọwo rẹ, fi omi miiran ti oje orombo wewe. Top pẹlu awọn awọ alawọ ewe ti orisun omi alubosa pẹlu sprinkling ti awọn almondi slivered (ti o ba lo), ki o si sin pẹlu ọpọlọpọ awọn iresi jasmine Thai . ṢEJE!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1587 |
| Ọra pupọ | 87 g |
| Ọra ti a lopolopo | 21 g |
| Ọra ti a ko peye | 39 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Iṣuu soda | 2,303 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 59 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 141 g |