Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun pupọ ti a fi baluu wa ni ohun ti o rọrun julọ lati ṣe ikun soke nigbati o ba n ṣiṣẹ ipẹtẹ . Ṣe išẹ ni ẹgbẹ, tabi ki o ṣayẹ lori eran naa. Awọn obe jẹ ọlọrọ pupọ pe kekere kan lọ ọna pipẹ.
Ko rii daju pe orisirisi awọn alabọde buluu lati lo? Eyi ni alakoko awọn ọna. Niwọn igba ti o ni iru ọrọ ti o jẹ asọ, buluu laisi wa dun ni kiakia ati patapata, paapaa nigbati o ba wa lori gbona pasita. Pẹlu satelaiti yii, o ko fẹ ki o yo patapata, niwon o yoo gbe oke, ṣugbọn o fẹ lati ṣe e titi o fi nipọn ati ọra-wara.
Gbogbo awọn ọsan buluu ni igboya, iyọ salty. O tọ lati ṣe ayẹwo pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi lati mọ eyi ti o fẹ. Diẹ ninu awọn ọti-oyinbo ti o dara julo ni gorgonzola, Blue cashel, Buttermilk blue tabi Maytag buluu.
Gorgonzola, ni pato, ni itọra pupọ, iparara ti o mu ki o jẹ pipe fun awọn sauces. O jẹ alailẹrun ati boya o jẹ ẹya ti o dara julọ ti ọbẹ alawọ-malu, o si le rii ni awọn ile itaja ọjà. Ṣugbọn eyikeyi orisirisi awọn alabọde buluu yoo ṣe.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago eru ipara
- 1/3 lb. buluu warankasi, isubu
- 1 teaspoon Worcestershire obe
Bawo ni lati Ṣe O
- Epara gbigbona ni igbasilẹ nipasẹ gbigbe si ibẹrẹ ti o niiye lori ina-kekere-si-kekere. Simmer iṣẹju 3 si iṣẹju 5, rirọpo bi ipara naa nyara.Tẹ itoju lati mura nigbagbogbo, lati dena ipara lati sisun tabi curdling.
- Fi idaji awọn alabọde buluu kun. Lilo ipara, mash ati ki o mu ki warankasi sinu ipara titi iṣẹju diẹ yoo han. Lọgan ti warankasi ti yo patapata, fi awọn obe Worcestershire kun, ṣe igbiyanju nigbagbogbo lati dena sisun. Tẹsiwaju lati simmer 3 si 5 iṣẹju siwaju sii, titi ti obe fi kun to kikun lati fi ẹhin si ipade.
- Fi ṣọra tẹ warankasi bulu ti o ku, didaro bi o ti npo sinu obe. Pa ooru naa kuro, ki o si yọ pan kuro lati inu adiro lati dena warankasi lati yo patapata, eyi ti yoo ṣe igbasilẹ obe. Ṣiṣẹ lori ikoko ti a ti tu nigba ti o tun gbona ṣaaju ki warankasi ti yo, o jẹ ki igbadun rẹ lati wọ inu eran naa ki o to ṣiṣẹ.
Akiyesi : Ti o ko ba ni Aami Worcestershire tabi ti n rilara adventurous, o le ṣe ara rẹ. O ni akojọ awọn eroja gigun ṣugbọn ko nira lati ṣe , ati pe o le yi o pada si itọwo rẹ ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 236 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Iṣuu soda | 455 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 2 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 9 g |