Biotilẹjẹpe kemikali ti warankasi bulu ti ko ni awọn mayonnaise, buttermilk tabi ekan ipara, o jẹ ipara-oorun ti iyalẹnu ati ṣe itọju pupo bi igbọsẹ ti o wa ni alawọde buluu ti alawọ. Kini asiri? Ṣiṣe rẹ ni Isodododudu, eyiti o nyọ epo, kikan ati warankasi sinu didan, ipara ọra. Gorgonzola jẹ ayẹyẹ ti o fẹran pupọ fun ohunelo alẹgrette yika, ti o ṣe asọ asọ ti o jẹ alara ati igbadun ṣugbọn kii ṣe pungent.
Ti o ba jẹ afẹfẹ ti aṣọ ọṣọ alailowaya, o le jasi bibẹrẹ ọbẹ alawọ oyinbo tutu. Ti ṣe afẹfẹ lori adie, agbọn tabi awọn poteto, akara alawọ-malu warankasi jẹ iru obe ti o mu ki o fẹ lati ṣọn awo rẹ.
- Alabọde Ori-ọlẹ Blue Fun Adie ati Pasita
- Rọrun Alabọde Ọti oyinbo Ọti oyinbo
- Steak Blue Cheese Sauce
- Ti o ni adie ni Bulu ọsan-oyinbo
Ohun ti O nilo
- 3 omi tablespoons
- 1/4 Igi Wolinoti Wolinoti (tabi epo-epo tabi epo-ajara; epo olifi duro lati lenu pupọ ati kikorò)
- 3 tablespoons funfun waini kikan
- 1/4 iwon blue cheese (crumbled)
- dudu dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu iṣelọpọ ati idapo pọ titi di pupọ.
Nigbati a ba ṣe idapọmọra, ọsan alawọ-oyinbo yoo fun ọṣọ yii ni eekan buluu kan. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu - nigbati o ba tú wiwu lori oriṣi ewe ni awọ yoo wo sunmọ funfun tabi ipara.
Wíwọ yi yoo tutu nigbati o ni itura; mu irọra ti o wọ silẹ titi di iwọn otutu ṣaaju ki o to lo tabi ni o kere julọ, ki o fa ọ ni agbara.
Lakoko ti gbogbo awọn orisi ti warankasi alawọ ni iru salty, dun, igbadun pungent, ọbẹ-warankasi kọọkan ni o ni awọn abuda pato. Diẹ ninu awọn ni o dun, diẹ ninu awọn jẹ dun ati mellow, awọn ẹlomiran ni o ni igboya pupọ. Awọn ifọrọranṣẹ le wa lati inu ọra-wara si isan. Nitorina bawo ni ọsan alawẹ-oyinbo kọọkan ṣe gba adun ti ara ati ti ara rẹ?
Iru mimu ti a fi kun nigba ilana isinmiṣan yoo ni ipa lori adun ati iru-ara ti warankasi. Awọn mii ti a fi kun si warankasi alawọ ni a gba lati irisi Penicillium. Awọn mimu ti a ti n gbajumo julọ ni awọn irun-awọ-ara ti o ni awọ-awọ ni Penicillium Roqueforti ati Penicillium Glaucum. Ọpọlọpọ awọn ọsan oyinbo ode oni lo awọn iṣẹ iṣowo Penicillium ti a ṣe ni iṣowo ti o ti gbẹ. Ni oke ati lẹhin awọn aṣa, iru wara ti a lo (ewúrẹ, agutan tabi malu), ohun ti awọn ẹranko n jẹun ṣaaju ki wọn ni irọlẹ (koriko, koriko, clover, ati be be lo.) Ati awọn ọna ti o yatọ si oriṣiriṣi meji ti olutọju ọpa kọọkan nlo adun ati irufẹ ti warankasi buluu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 150 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Iṣuu soda | 217 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 4 g |