Lakoko ti ọpọlọpọ awọn Italians ko si sinu ẹmi Frappuccinos ati pe ohun kan le jẹ lile lati wa nipasẹ Europe, eyi ko tumọ si pe o le mu kofi gbona ni Italy ni awọn ọjọ ooru ti o gbona. Ọkan ninu awọn ohun mimu ooru ti o fẹran mi, eyiti mo kọkọ ri ni Florence, jẹ korirara caffè kan ti o gbajumo , eyiti o nlo ilana iṣelọpọ kan lati ṣe iyipada ohun elo si inu irun pupa, ohun mimu ti o ni awọ tutu pẹlu awọ gbigbọn ti oṣuwọn korin.
O kan gbe ọkan si awọn awọka meji ti espresso sinu oṣupa ohun amulumala kan (tabi gilasi ti o ni idẹ pẹlẹpẹlẹ) pẹlu diẹ ninu suga tabi omi ṣuga oyinbo to rọrun (lati ṣe itọwo) ati ọwọ diẹ ti awọn cubes gilasi. Ti o ba nlo giramu granulated, rii daju lati gbe e sinu kofi gbona titi ti o fi ni tituka patapata ṣaaju ki o to ṣikun yinyin, bibẹkọ ti ko ni tu ati gbigbọn rẹ yoo jẹ gritty. Nigbana ni gbigbọn ni kiakia (o nilo lati fi iyọ si inu rẹ!) Fun igba 30 aaya, titi ti yinyin yoo fi run ati kofi jẹ lalailopinpin. Tú sinu gilasi kan ti o dara tabi gilasi martini ati setan rẹ. Ti o ba jẹ afikun-alaisan, o le fi espresso kun si suga nigba ti o gbona lati tu suga, lẹhinna jẹ ki isinmi kofi naa titi o fi rọ si otutu otutu, fun awọn esi to dara julọ. O le paapaa (botilẹjẹpe eyi le jẹ idaniloju si awọn purukini kofi) lo instant Nescafé ti kofi kofi, ati otitọ ni mo ti ṣe ni ọpọlọpọ igba ati pe o ṣiṣẹ daradara - ni Gẹẹsi akoko yii jẹ gidigidi gbajumo ati pe a mọ " frappé " . "
Ọpọlọpọ awọn iyatọ lori rọrun nkan ti o rọrun, ṣugbọn nkan ti o wuni. O le fi awọn wara tabi ipara, tabi awọn omi ṣuga oyinbo ti a ṣanṣo (gẹgẹbi awọn vanilla, chocolate, hazelnut, tabi almondi). Fun ohun mimu ti ounjẹ lẹhin ounjẹ, o le fi ibẹrẹ ti ile-igbimọ kan , omi- ọti oyinbo nocino , Irish cream, Kahlúa (tabi eyikeyi miiran ti kofi-flavored liqueur), sambuca, ọti, ati be be lo.
Mo ni ẹda nla kan ti a ṣe pẹlu wara almondi nigba ti n rin nipasẹ Puglia, ati ni otitọ o le lo eyikeyi wara ti kii ṣe laitọtọ ti o yan ati gbigbọn ti o lagbara lati ṣe iranlọwọ fun awọn ohun elo ti ko dara julọ awọn aṣayan wọnyi ni lati ni nigba ti a fi adopọ pẹlu kofi gbona. Níkẹyìn, o le lo gelato fanila (tabi eyikeyi igbadun miiran ti yoo dara pẹlu kofi) ni ibi ti awọn yinyin ati suga - ani rọrun julọ ati eyi yoo fun ọ ni irọra ti o dara julọ, ti o le ṣee ṣe bi tọkọtaya. Fun awọn ifarahan idaraya, o le "kun" inu inu gilasi pẹlu omi ṣuga oyinbo chocolate, tabi eruku ti kekere oyin lulú lori oke ti foomu ṣaaju ṣiṣe.