Ayẹwo ọra pipe ni a ṣe pẹlu pastry choux ti o si kún pẹlu ipara pastry. O jẹ asọ desaati ti o rọrun ati ti o rọrun, ati iyatọ laarin ikarahun ti o wa ni ẹtan ti pastry ati awọn ohun ọṣọ igbadun luscious jẹ ohun yanilenu.
Lati ṣe awọn ipara didan-aini tutu, fọwọsi wọn pẹlu awọn ipara-fọọmu vanilla ki o si pa wọn mọ ni firisa. Lẹhinna nigbati o jẹ akoko lati sin wọn, yọ wọn pẹlu omi ṣuga oyinbo chocolate.
Akiyesi: Awọn ilana ti o wa ni isalẹ n ṣe akiyesi pe o ti pari gbigbọn rẹ pọju pípẹ pastu, ṣugbọn iwọ ko tun yan o sibẹsibẹ. Lati ṣe ayẹwo, nibi ni ohunelo fun awọn pastry choux . O tun nilo lati ṣe ipara fun pastry cream fun kikun.
Ohun ti O nilo
- 1 ipele choux pastry esufulawa
- 1 opo vanilla pastry cream
- Eyi je eyi:
- Ẹṣọ wẹ fun brushing
- Garnish: korun suga fun sprinkling
Bawo ni lati Ṣe O
- Jọ apo apo ọpa rẹ (tabi apo apamọwọ) pẹlu itọsi ½-inch (1 cm) ki o fọwọsi o pẹlu iyẹfun choux. O rọrun julọ lati ṣe eyi ti o ba ni ipele ti apo-isalẹ sinu apo idẹmu kan, fa aṣọ ti apo ti o wa lori apo ti idẹ naa, ati ki o si da ipalara naa sinu.
- Pipe ti iyẹfun 1½-inch (4 cm) ti esufulawa lori apoti ti a yan ni greased tabi parchment, ṣe idaniloju lati lọ kuro ni inimita 2 laarin kọọkan. Bayi ni nigba ti o fẹ fẹ wọn pẹlu ẹyin wẹ bi o ba fẹ awo diẹ ti wura.
- Gbe okun lọ si lọla ati beki fun iṣẹju 10. Nigbana ni isalẹ ooru si 375 ° F ati ki o ṣeki fun miiran 25 si 30 iṣẹju, titi ti pastry jẹ wura brown pẹlu kan ikarahun alara ti o dara.
- Nisisiyi pa agbọn kuro ki o si jẹ ki awọn agbọnfọn dara ni adiro fun ọgbọn iṣẹju 30 pẹlu ẹnu-ọna ilẹkun adiro silẹ.
- Gba awọn fifun jade ki o jẹ ki wọn ṣii itọju iyokù lori apo. Wọn nilo lati ni kikun tutu ṣaaju ki o to ge wọn ki o kun wọn.
- Nigbati awọn ọfin tutu jẹ itura, lo ọbẹ didasilẹ lati farabalẹ fi sibẹrẹ pa awọn loke. Fojuinu pe o n ṣe ọkọọkan ijanilaya kekere kan.
- Fún apo apamọra tuntun pẹlu bọọlu pastry rẹ, ki o si fi paipu kọọkan ti o kún fun ipara. Lẹhinna rọpo loke, eruku aaye loke pẹlu suga ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 29 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 9 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 5 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |