Ayanfẹ ibile ti a mọ ni agbaye, Chicken Greek, tabi Kota Riganati, n ṣe awọn eroja Giriki ti awọn olifi epo, lẹmọọn, ata ilẹ ati oregano. Ko yẹ ki o jẹ awọn wiwọn fun oregano, iyọ, ata ati ata ilẹ lulú ni ẹya ibile ti ohunelo yii - eyi ni nitori pe Giriki Giriki kan ti o ni akoko kan yoo fi wọn kun pẹlu oju, olfato ati imisi. Ti o ko ba ni igbadun ṣiṣẹ ni ọna yii, bẹrẹ pẹlu tablespoon ti oregano, kan tablespoon tabi meji ti iyọ ati teaspoon ti ata ati ata ilẹ lulú. Mu ohun-elo sita - ti o ba dabi ọlọgbọn ju diẹ sii diẹ sii.
Ọpọlọpọ oregano lori awọn selifu fifuyẹ jẹ Mẹditarenia Mẹditarenia. O fẹ lati rii daju pe o lo orisirisi yi - tabi, sibẹ sibẹ, pataki ni orisirisi Giriki - ati kii ṣe Mexico ni oregano, eyi ti o ni diẹ ninu awọn akọsilẹ ti awọn iwe-aṣẹ ati alaṣirisi. Giriki oregano ni ohun ti o ni erupẹ ati ohun ti o niye si o ati pe yoo ṣe ohun elo yii ni otitọ.
Ohun ti O nilo
- 4 lbs. adie (gbogbo fryer ge oke tabi awọn ege, egungun ni)
- 1/2 ago epo olifi
- 8 tablespoons lẹmọọn oje (Oje ti 4 lẹmọọn, diẹ sii fun sìn ti o ba fẹ)
- 1 tablespoon si dahùn o oregano (tabi lati lenu)
- 1 tablespoon iyo (tabi lati lenu)
- 1 teaspoon ata (tabi lati lenu)
- 1 teaspoon ata ilẹ lulú (tabi lati lenu)
- 6 si 8 tbsp. bota (tabi aropo bota)
- 1/2 ago omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Preheat lọla si 350 F.
- Lẹhin fifọ ati patting gbẹ adie pẹlu awọn aṣọ inura iwe, gbe awọn ege ara-ẹgbẹ soke ni nla, ti kii ṣe atunṣe bak pan. ( s tainless irin jẹ ti o dara julọ).
- Wakọ adie pẹlu epo olifi ati oje lẹmọọn.
- Akoko olodun pẹlu oregano, iyo ati ata ati pé kí wọn ni iwọn otutu pẹlu erupẹ lulú.
- Gbe kan kekere ti bota (nipa kan tablespoon) tabi aropo bota lori kọọkan nkan ti adie.
- Fi diẹ sii pẹlu 1/2 ago ti omi si isalẹ ti pan. Beki fun iṣẹju 20.
- Awọn ege adie adẹtẹ lori ati ki o jẹun daradara pẹlu pan juices. Ṣe afikun ohun diẹ si iṣẹju 20.
- Yọ pan kuro lati adiro ki o yi iwọn ooru ooru pada si broil. Gbe agbeebu agbega si oke kẹta ti adiro.
- Tun adie oyinbo ati awọ ẹgbẹ awọ alẹ si isalẹ titi ti adie yio fi brownly brown, nipa iṣẹju 5 si 7.
- Yọ pan kuro lati lọla. Ṣiṣe awọn iṣan pan daradara ati ki o ṣe itọju ni agogo ti o gbona-ooru tabi ekan. Ọra naa yoo yapa lati inu awọn ohun elo ti o wa ni pan ati pe a le sọnu.
- Awọn ege adie ẹja lẹẹkansi (awọ ara lake oke) ati broil afikun afikun si 5 si iṣẹju 7 titi adie jẹ brown brown ti dara julọ. Ṣọra ki o máṣe pa.
- Gbigbe adiye si adiro ati ki o ṣawari pẹlu awọn didun ju ti ọra-sanra. Fun pọ diẹ lẹmọọn lemon lori adie ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 998 |
| Ọra pupọ | 72 g |
| Ọra ti a lopolopo | 22 g |
| Ọra ti a ko peye | 33 g |
| Cholesterol | 289 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,404 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 80 g |