Lori isubu chilly ati awọn igba otutu otutu, ko si nkan ti o dara julọ ju idẹ oyinbo pẹlu ẹfọ. Ọpọlọpọ awọn iyatọ fun ipẹtẹ malu; fun ohunelo yii, ounjẹ ti a ti n ṣe ni wiwa ti o ni gẹẹmu pẹlu awọn ẹfọ ati awọn akoko lati ṣe ikede ti atijọ.
Fun ohunelo yii, lo ọgbẹ oyinbo ti a fi ọgbẹ tabi ẹtan ipọn. Oṣun aṣi oyinbo ti a ti fẹrẹ pọ kan ọlọrọ, igbadun malu. Tabi o le ṣe ipẹtẹ pẹlu pẹlu 3 1/2 agolo ti o dara ọja didara oyin ati ki o fi opin si broth condensed ati awọn agolo 2 agolo omi.
Ṣe ounjẹ ounjẹ itunu yii pẹlu akara oyinbo Farani kan tabi akara ati ọti-waini pupa bi cabernet sauvignon , pinot noir , Malbec, tabi parapo pupa.
Ohun ti O nilo
- 2 poun kilo malu (titẹ si apakan, eran malu ti n ṣapa)
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 4 Karooti alabọde
- 4 alubosa alabọde
- 4 alabọde alabọde
- 1 (10 1/2-ounce iwon) le jẹ igbẹ oyin malu
- 2 agolo omi
- 3/4 teaspoon
- Worcestershire obe
- 1/2 teaspoon iyọ, tabi lati lenu
- Dahọ paati
- 4 gbogbo cloves
- 3 iyẹfun tablespoons
- 3 omi tutu ti tablespoons
Bawo ni lati Ṣe O
- Pa awọn eran malu pẹlu awọn toweli iwe ti o gbẹ ki o si ge o sinu awọn cubes bite.
- Tun epo epo ti o wa ni agbọn Dutch tabi iṣura lori afẹfẹ giga-giga.
- Fi awọn ounjẹ oyinbo kun si pan ati ki o tẹ titi di browned, saropo ati titan nigbagbogbo.
- Yan awọn Karooti sinu awọn iyipo 1-inch. Ge awọn alubosa sinu awọn igi, ki o si ge awọn poteto sinu cubes 1-inch.
- Fi awọn ẹfọ ti a pese silẹ si eran malu pẹlu pẹlu awọn ọpọn oyin, omi, Worcestershire obe, iyo, ati ata.
- Di awọn cloves ni apo kekere cheesecloth ati ki o fi si ipẹtẹ. Ti o ko ba ni cheesecloth , osere tii yoo ṣiṣẹ.
- Bo pan ati simmer ipẹtẹ fun wakati 1 1/2. Drain si pa omi naa sinu apo.
- Ni ekan kekere kan, dapọ iyẹfun naa pẹlu omi tutu titi o fi di mimu ki o si darapọ sinu omi gbigbona ninu saucepan.
- Cook, igbiyanju nigbagbogbo titi ti o fi rọ.
- Fi awọn broth ti fẹlẹfẹlẹ si adalu eran ati Ewebe. Yọ awọn cloves.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 305 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Iṣuu soda | 423 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 29 g |