Awọn tomati ati ọti-waini pupa ṣe afikun adun si eleyi ipẹtẹ malu. Lo eran malu ipẹtẹ tabi ki o ge ohun ọdẹ kan sinu awọn cubes kekere. Rara free lati lo rutabaga tabi turnip, tabi ropo pẹlu Karooti tabi parsnips tabi diẹ poteto.
Sin ipẹtẹ pẹlu akara oyinbo tuntun tabi gbona, akara burusty .
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago iyẹfun gbogbo idi
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 3 tablespoons
- afikun opo epo olifi
- 2 poun kilo malu (titẹ si apakan, ge sinu awọn ege 1/2-inch)
- 1/2 ago ge alubosa
- Awọn egungun meji seleri (ti ge wẹwẹ)
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 2 (14.5 iwon) awọn tomati diced tomati (= 29 oun)
- 1/2 ago
- waini pupa ti o gbẹ (bii burgundy / pinot dudu, tabi cabernet)
- 2 agolo
- oyin malu
- 1/2 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- 1 teaspoon si dahùn o thyme
- 1 ago diced poteto
- 1/2 agolo diced ago
- Eyi je eyi: 1/2 ago diced rutabaga (tabi turnip)
- Fun Awọn Nilara:
- 3 iyẹfun tablespoons
- 1/4 ago omi (tutu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ 1/3 ago iyẹfun, iyo, ati teaspoon 1/4 ti ata; fẹlẹfẹlẹ pẹlu awọn ege malu titi ti a fi dara daradara.
- Ni agbọn Dutch nla tabi saucepan, gbona epo olifi lori igbona ooru. Fi eran malu kun ati ki o Cook, saropo, titi browned.
- Fi alubosa sii ati ki o seleri ki o tẹsiwaju sise titi ti alubosa yoo fi rọ.
- Fi awọn ata ilẹ, awọn tomati, ọti-waini, ati ọra oyinbo kun. Mu lati sise; din ooru, bo, ati simmer fun wakati 1/2/2.
- Fi 1/2 teaspoon ti ata, thyme, poteto, Karooti, ati rutabaga tabi turnip. bo ati simmer fun iṣẹju 35 si 45, tabi titi awọn ẹfọ jẹ tutu.
- Fi iyẹfun ati adalu omi kún ati ki o tẹsiwaju sise, ifiaro, titi di igbagbọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 618 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Iṣuu soda | 839 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 50 g |