Pho jẹ ipọnri nudulu ti o wa lati Vietnam. O ni gbogbo awọn ohun nla ni aye; broth, awọn ọra ipara, ẹran, veggies, awọn turari, ati awọn ewebe. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo Pho ti ṣẹda kanna. Foonu le ṣee ṣe pẹlu awọn oriṣiriṣi ọja iṣura (adie, eran malu, bbl) bakannaa ṣafikun awọn ọlọjẹ ti o yatọ bi adie, eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, tabi tofu. Ko si ibiti o ti lọ tabi bi o ṣe ṣe, Pho ni o yẹ lati fi ikun rẹ jẹ ni kikun ati awọn didun itọwo rẹ.
Imọlẹ naa wa ni pato lati ori irisi ihuwasi ti a ri ni ipọnrin. O fun ọ pe oju-yiyan iyalenu ti "Woah! Kini ninu eyi?" Star Anise jẹ ọmọ-alailẹgbẹ turari si Vietnam. Nitootọ, o wa ọna rẹ sinu bimo ti o ni nkan. O tun wa Star Anise jakejado onjewiwa Indonesian.
Simple BBQ Pork Pho kii ṣe afẹdun fun awọn ọjọ aisan, eyi ni a túmọ lati wa ni ti o mọ.
Ohun ti O nilo
- 6 agolo eran malu
- 3 agolo awọn ọti oyinbo
- 2 agolo omi
- 1 ago Barbecue ẹran ẹlẹdẹ (thinly ti ge wẹwẹ)
- 1/2 tablespoon eja obe
- 1/2 ofeefee alubosa (thinly ti ge wẹwẹ)
- Aṣayan Star 1
- 1 eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 teaspoon ata funfun
- 3 scallions (thinly ti ge wẹwẹ)
- 3 Basil sprigs (titun)
- 1 Jalapeno (thinly ti ge wẹwẹ sinu awọn oruka)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni alabọde alabọde, bẹrẹ nipasẹ dapọ koriko irawọ, eso igi gbigbẹ, ata funfun, broth, omi ati eja obe. Fi si alabọde-giga ati ki o mu sise.
- Lọgan ti adalu ọpọn ti wa ni farabale, yọ kuro lati ooru ati bo. Gba o laaye lati simmer fun iṣẹju 15.
- Ni akoko naa, ṣe omi 4 agolo omi ni iyatọ ti o yatọ. Gbe awọn nudulu ipara kan sinu ekan ti o dapọ. Nigbati omi ba n farabale, tú lori awọn ọra ati awọn ideri. Gba omi gbigbona laaye lati da awọn nudulu diẹ die.
- Lẹhin ti awọn broth ti joko fun iṣẹju 15, yọ ọpa igi gbigbẹ oloorun ati irisi ihuwasi.
- Lọtọ awọn nudulu ṣe deede si awọn iṣẹ abọ. Tú broth lori awọn nudulu ki o si fi kun bi ẹran ẹlẹdẹ barbecued ti o ni ege ti o fẹrẹẹgẹgẹ bi o ṣe fẹ. Ni ikẹhin, ẹṣọ pẹlu itọdi alubosa sliced, scallion, basil tuntun, ati oruka oruka jalapeno.
IKỌJỌ: Tọju broth ati nudulu lọtọ ni awọn apoti ti afẹfẹ ni firiji titi di ọsẹ kan. Omiiran le di alagbara bi o ti joko. Lati tun ṣagbe, mu broth lati ṣan ni inu kan ati ki o ṣe awọn nudulu nudulu bi tẹlẹ. O tun le fi omi diẹ kun si broth ti o ba bẹrẹ lati lenu ju lagbara.