Chorizo a la Sidra , tabi Chorizo Sausage ni Cider jẹ ọkan ninu awọn tapas ti aṣa julọ, eyi ti o rọrun lati ṣetan. Awọn soseji chorizo Spani jẹ dun funrararẹ ṣugbọn o lo gẹgẹbi eroja ni ọpọlọpọ awọn tapas ti Spaniards, awọn wiwa, awọn obe, ati awọn ounjẹ iresi. A nilo dandri tabi kilọri chorizo fun ohunelo yii.
Erọ pataki miiran jẹ Sidra - tabi "lile" apple cider - aṣoju ti agbegbe Asturias , Spain, ati pe o jẹ fizzy, kekere ninu oti. O jẹ ohun mimu ti o gbajumo ni gbogbo Spain, paapaa ni awọn ooru ooru nigbati o tutu, gilasi itura ti cider jẹ igbadun. Sibẹsibẹ, igbadun Chorizo a la Sidra wa ni iṣẹ-ọdun.
Ohun ti O nilo
- 2.2 poun tabi 8 Spani chorizo sausages - alabapade tabi ologbele-itọju
- 1-2 agolo (250-500 milionu) Asturian cider tabi sidra
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi ibi nla frying ti o tobi, ti o wa ni isalẹ-alabọde lori ooru alabọde ati ki o tú ni Spider Spider.
- Fi awọn sausages chorizo ni pan. (Ti o ba tun so pọ, ya sọtọ akọkọ.)
- Simmer uncovered fun iṣẹju 15-20. Ọti-ọti yoo ku kuro ati omi yoo dinku.
- Yọ awọn asise chorizo ọkan ni akoko kan ki o si ge sinu awọn ege ege.
- Sin chorizo ninu fifun oyinbo ti o gbona. Lojọpọ, yi tapa ni a ṣe amọ ni awọn n ṣe awopọ laka, bi a ṣe han ninu fọto.
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