Spanish Omelet pẹlu Chorizo ​​(Tortilla de Chorizo) Ohunelo

Yi oṣooṣu Chorizo ​​Sausage Spani ni o rọrun kan ti o ni ọpọlọpọ awọn adun pẹlu Spani chorizo ​​soseji awọn ege. O mu ounjẹ nla, ounjẹ ọsan tabi apẹrẹ tabi "tapa." Sin pẹlu awọn ege baguette.

Ohun ti O nilo

• 1 Spani chorizo ​​soseji (1/2 iwon tabi 250 giramu)
• 3-4 tablespoon
• epo olifi (wundia,
• Spani )
• Eyin 3
• Iyọ lati ṣe itọwo
• Akọsilẹ Pataki lori Spani Chorizo: Yisese yii jẹ yatọ si yatọ si Mexico tabi Caribbean chorizo. Spani chorizo ​​jẹ soseji lile kan, nibiti julọ
• Mexico chorizo jẹ alababẹrẹ ati ki o soseji tutu, ko ṣe itọju soseji. Ti o ko ba le wa Spani Chorizo, lo lousage Linguica Portuguese, eyi ti o ni irufẹ si Spani Chorizo ​​ati o yẹ ki o rọrun lati wa ni supermarket agbegbe rẹ.

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ge awọn soseji chorizo ​​sinu awọn ege sunmọ 1/4-inch nipọn.
2. Ni pan-8-inch-frying pan, tú 1-2 liters epo olifi epo lati ṣe atalẹ isalẹ. Ooru lori ina ina. Nigbati o gbona, gbe awọn chorizo ​​ege sinu pan ati brown, titan kọọkan bibẹbẹ lẹẹkan. Awọn sausaji yoo tu ọra silẹ bi wọn ti nru.
3. Nigbati awọn eegun ti wa ni browned, yọ kuro lati ooru ati ki o tú jade excess sanra ati epo.
4. Gbe soseji lori awo.

1. Fii awọn eyin sinu kekere ekan gbigbẹ ati ki o lu awọn eyin pẹlu fifọ kan tabi orita. Fikun nipa teaspoon 1/2 iyo. Fi awọn ege chorizo ​​kun ati ki o dapọ.
2. O gbona itanna frying kanna lori alabọde kekere, ti o nfi 1-2 tablespoons ti epo olifi ti o ba jẹ dandan. Nigbati o gbona, o tú ninu adalu ẹyin-chorizo ​​ati awọn ẹfọ.
3. Nigbati isalẹ ti omelet ti wa ni browned, farabal ome omelet ni idaji. Lẹhinna, ṣiṣan oṣupa lori lilo aaye kan lati rii daju wipe a ti ṣunjọ awọn ẹyin ni aarin.
4. Nigbati awọn ẹyin ko ba ti ni igba diẹ ti o si ti jinna ni aarin, rọra kuro ninu pan pẹlẹpẹlẹ lori awo.
5. Sin pẹlu awọn ege ti titun baguette.

Ṣiṣe Iṣẹ

Ni aṣa, awọn Spaniards yoo pese ati ṣaja ounjẹ ati awọn ipanu nigbati wọn ba rin irin-ajo gigun, tabi nigba ti wọn lo ọjọ ni igberiko, lo ọjọ ipeja, ati bẹbẹ lọ. Wọn le ṣetan omeleti gẹgẹbi eleyii, fi ṣinṣin a baguette longwise ati ki o gbe si inu awọn baguette. Awọn Spaniards pe iru awọn ounjẹ ipanu kan ni bocadillo . O jẹ ounjẹ ipanu kan ati ki o nkunkọ ati ki o ko ni jo tabi drip bi ipanu kan ti a pese pẹlu ounjẹ ọsan ati mayonnaise.