Awọn Nevados tun pe ni nevaditos , eyiti o tumọ si "awọn oke-nla ti a fi oju-yinyin," ni a npe ni awọn kuki lati Spain. Awọn kuki funfun wọnyi ti o ni itunkun ni a bo ni suga ati ki o jẹ olokiki ni Keresimesi ni Spain.
Awọn Nevados jẹ ọlọrọ gidigidi ati awọn ẹda, awọn kukisi ti o kuru. Wọn jẹ gidigidi rọrun lati ṣe ati ki o ko dun ju dun. Dara sibẹ, gbogbo awọn eroja le jẹ ninu awọn ohun ọṣọ idana rẹ. Ni akọkọ, iyẹfun, kikuru, waini funfun ati iyọ jẹ adalu papo, lẹhinna a rọju fun wakati kan. Lẹhinna, awọn esufulawa ti yiyi jade si sisanra ti iwọn idaji-inch kan. Lẹhinna, a ti ge esufọn naa sinu awọn apẹrẹ pẹlu apẹja kukisi kan ati ki o yan. Lẹhin ti awọn kuki ti wa ni tutu, wọn jẹun ni koriko suga titi ti yoo fi bo.
Ohun ti O nilo
- 3 1/2 agolo (600 giramu) gbogbo iyẹfun idi gbogbo
- 1 1/2 agolo (300 giramu) Ewebe
- kikuru
- 2/3 ago (100 milliliters) funfun
- waini
- 1/2 iyọ iyọ
- Fun awọn Ti a npa:
- 1/2 ago
- oda suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu iyẹfun naa, kikuru, waini funfun, ati iyọ sinu gilasi nla tabi ekan ti a dapọ mọra seramiki. Mu awọn eroja jọpọ pẹlu lilo olutọmu ina lori alabọde iyara. Ti esufulawa ba di gbigbona ati gbigbona lati lo isopọ aladani, pari paripọ nipa fifọ pẹlu ọwọ rẹ. Ti esufulawa ko ni papọ mọ, kí wọn fi ọti-waini bọ lori esufulawa naa ki o si tẹsiwaju lati ṣe ideri. Fọọmu esufulawa sinu apo nla kan ninu ekan.
- Bo esufẹlẹ ni wiwọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o firiyẹ fun o kere ju wakati kan.
- Yọ esufulawa ati gbe lori iwe-iwe ti o ni iwe. Ṣe jade pẹlu lilo PIN ti o sẹsẹ si sisanra ti o to 1/3 si 1/2-inch.
- Ge esufulawa ni lilo eyikeyi apẹrẹ, awọn kuru kuki kekere. (Ti awọn olutẹ kuki ko ba wa, lo gilasi kekere kan.) Lẹhinna, ibi ti o da lori kuki tabi okuta idẹ.
- Ṣeki ni aarin ile ti adiro ni iwọn 340 ° F (170 ° C) fun iwọn iṣẹju 50. Ṣayẹwo idajọ awọn kuki lẹhin iṣẹju 40. Nwọn yẹ ki o wa ni crispy, flaky ati ina wura ni awọ.
- Yọ awọn kuki kuro lati inu adiro, ki o si gbera si wọn lọ si ọpa itura kan pẹlu lilo itọpa kan. Gba wọn laaye lati tutu fun iṣẹju 10.
- Fi agbara suga sinu kekere kan. Lẹhin naa, fi oju-iwe ti o fẹsẹfẹlẹ kọọkan papo ni ẹyọkan ni awọn suga alubosa titi ti a fi bo gbogbo ọna. Gbe lọ si adaun lati sin.
Ti awọn kuki ko ba run lẹsẹkẹsẹ, fi wọn pamọ sinu apo ti a fi ipari si ni ibi ti o dara.
Awọn Kuki ati awọn Oko-aguntan siwaju sii
- Awọn ohunelo Kuki Perrunillas Cookie
- Awọn ohunelo Mantecados - Awọn oyinbo Spani Crumble
- Awọn ohunelo Polvorones - Awọn Cookies ti awọn Almond
- Awọn ohunelo kukisi Murcian Almond - Galletas Murcianas
- Corbatas de Unquera Pastries Recipe
- Casadielles tabi Bollinas de Nuez Recipe - Gẹẹsi Walnut-Filled Bollinas
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 117 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 3 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 86 mg |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |