Ṣiṣe ati gbigbona awọn ohun itọwo lakoko ti o ṣe itumọ awọn ohun elo jẹ awọn imoriya akọkọ fun fifi ọti-waini si awọn ilana. Nigbati o ba pinnu iru ọti-waini lati ṣẹ pẹlu, ọpọlọpọ awọn ounjẹ yoo gba pe tẹtẹ rẹ ti o dara ju ni lati ṣetan pẹlu ọti-waini ti iwọ yoo mu. Ranti, nikan ni oti ti o dinku lakoko igbesẹ sise, kii ṣe didara ko dara tabi adun ti ko yẹ. Awọn ọti-waini ti a yan gẹgẹbi "awọn ẹmu ọti-ṣiṣe " ṣe deede, ti o ni iyọ ati pe o npọ afikun awọn turari, awọn ewebe ati paapaa awọn olutọju.
Laini isalẹ - wọn yoo ṣe diẹ lati mu ohunelo rẹ ṣe. Iroyin ti o dara ni o ko nilo lati lo awọn ohun-ọṣọ nla lori ọti-waini ti o fẹ lati ṣaja pẹlu, ayafi pe fun waini ti o gbero lori sisin ati mimu pẹlu ounjẹ ara rẹ. Sibẹsibẹ, ti o ba ni iyaworan fun ultra poku (bi o wa labẹ $ 5) o le ṣe alainilara ni gbogbo igbadun naa ati ilowosi gbogboolo si ohunelo rẹ. O le rii daju pe o nyọ ọti-waini patapata.
Lilo Wine bi ohun elo
Ronu nipa didùn inu ohunelo pẹlu ọti-waini ni imọlẹ kanna bi iwọ yoo ṣe fi ohun turari kun. Awọn eroja ṣe deede lati mellow ni pẹ ti o ba n mu ọti-waini ninu apo-iṣọ ati pe a gba ọ niyanju pe ọmọde, ti o lagbara lati mu ọti-waini niyanju lati ṣinṣẹ fun o kereju 45 iṣẹju.
Ibeere alubosa kan ti o ṣe pataki ni boya o yẹ ki o lo pupa tabi waini funfun kan. Idahun gbogbo da lori ohun ti o n ṣiṣẹ. Awọn Reds maa n mu awọ, asọye ati ẹya ti o gbẹkẹle gbẹkẹle awọn ounjẹ ti wọn dùn.
Awọn ọti-waini funfun ni a mọ lati mu didara didara kan pẹlu agbara diẹ agbara. Lo awọn egungun fun awọn ẹran pupa ti o ni ẹfọ pẹlu ẹran pupa. Fun apẹẹrẹ, ọti-pupa pupa kan ti o ni gbangba yoo jẹ pipe fun marinara ti awọn onjẹ ti awọn ẹran tabi awọn ẹfọ nla pẹlu ọpọlọpọ ẹfọ loṣu. Lori apa ẹhin, awọn ẹmu funfun ni afikun pipe si awọn ipara iṣan tabi fifun awọn ounjẹ funfun tabi eja.
Ọtí ati ilana Sise
Ni idakeji si igbagbọ ti o gbagbọ, kii ṣe gbogbo ọti-waini yoo yọ kuro ninu ilana sise ati pe eyi yẹ ki o wa ni iranti nigba ti o ba ṣe ayẹwo ohunelo rẹ. Itoju ti oti ti o wa ninu apo rẹ jẹrale gigun akoko ati ọna ti o ti jinna. Fun apẹrẹ, ṣafihan obe kan fun iṣẹju 25 yoo yọ diẹti oti ju oti lọ ju sisun lọja kan fun iṣẹju 15.
Ilana lati Ranti
Ju gbogbo wọn lọ, sise pẹlu waini yẹ ki o jẹ igbadun. Ti o ba bẹrẹ, jẹ ki o rọrun - gbiyanju ọmọde pupa alara ( zinfandel , merlot , cabernet sauvignon ) ni ẹbi Betty ká ẹbi igbi oyinbo tabi obe kan ti chardonnay ninu ohunelo adiye alfredo rẹ ọra-wara. Ṣàdánwò pẹlu lilo awọn ẹmu ọti oyinbo ni awọn ilana - kii ṣe imọ-igun-akọọlẹ ati gbigbọn awọn ilana pẹlu fifọ tabi awọn ọti-waini meji yoo ṣe ṣe ohunelo ayanfẹ rẹ ti o dara julọ.