Idi ti o nlo otiro ni awọn ilana?
O wa nọmba ti o pọju awọn ilana ilana iyanu ti o lo diẹ ninu awọn oti ti oti bi ohun eroja ni awọn sauces, awọn ọkọ omi tabi bi awọn eroja ti o ni akọkọ. Kini o ṣe nigbati o ko ni iru ọti-lile naa tabi iwọ yoo jẹ ọmọde ni alẹ tabi iwọ ko jẹ ninu ọti-waini eyikeyi? Ni ọpọlọpọ awọn igba, o le ṣe diẹ ninu awọn iyipo ti ko ni ọti-lile . Lati le ṣe aṣeyọri, iwọ yoo nilo lati ni ihamọra pẹlu alaye ati isale lori idi ti a fi nlo oti naa ati idojukọ idunnu ti ohunelo.
Idi ti o nlo otiro ni sise?
Ni apapọ, idi pataki ti ọti-waini ọti-lile eyikeyi ti lo ninu ohunelo kan ni lati ṣe idunnu. Lẹhinna, awọn iyatọ ti o dara julọ pẹlu awọn õrùn ti o gbona julọ jẹ orisun-oti, paapa vanilla . Fermentation intensifies ati ki o concentrates eso lodi sinu liqueurs, cordials, brandies ati awọn ẹmu ọti oyinbo. Awọn ounjẹ miiran ti wa ni distilled sinu awọn olomi ti o ni agbara pataki lati ṣagbe awọn oju-ara ṣugbọn o tun nperare si ọwọn.
Ọpọlọpọ ohun si akoonu ti oti, ṣugbọn o jẹ ohun-ọja ti o daadaa ti o ṣẹlẹ lojojumo ni iseda, paapaa ninu ara eniyan. Ni ọpọlọpọ awọn ilana, ọti-lile jẹ ẹya pataki lati se aṣeyọri ifarahan kemikali ti o fẹ ni sisẹ kan. Ọtí mu ọpọlọpọ awọn ounjẹ lati tu awọn eroja ti a ko le ni iriri lai si ibaraẹnisọrọ oti. ni iwukara ti awọn ounjẹ akara ati awọn batters. Diẹ ninu awọn ohun mimu ọti-lile le ṣe iranlọwọ lati fọ awọn okun alailẹgbẹ nipasẹ awọn ọkọ omi .
Awọn ounjẹ miiran nlo akoonu inu ọti-lile lati pese idanilaraya, gẹgẹbi awọn apọn ati awọn n ṣe flaming.
Waini ati Kirsch ni a ṣe afikun si iṣẹdun nitori pe ọti-waini din ipo ojutu ti warankasi ti o ṣe iranlọwọ lati dena curdling. Ni ọran ti awọn ohun elo wiwu, ko si ipinnu ti o ṣetan fun ọti.
Dipo, yan ohunelo miran ti o nlo iwulo miiran gẹgẹbi iwukara, iyẹfun tabi fifọ oyin . Fun awọn ọkọ oju omi, awọn eso aisan yoo maa ṣe apẹrẹ. Fun awọn eegun ati awọn n ṣe flamed, iwọ o jade lati orire ti o ko ba lo oti. Fun adun nikan, iwọ yoo ni ọpọlọpọ awọn aṣayan iyipo.
Oju-iwe keji > Ṣe oti naa ni pipa? > Page 1, 2, 3, 4
Awọn ilana A to Z ati Ounje | Awọn ounjẹ ounjẹ nipasẹ ọjọ | Awọn akosile nipa koko ọrọ
Ṣe oti naa n sun?
Ọti-ọti kii ṣe itọnisọna nikan laisi ooru, ṣugbọn opo ni o ku ni pipa nigba ilana sise. Elo ni o wa ninu satelaiti da lori ọna sise ati iye akoko sise. Awọn eso eso-igi ti a fi omi ṣan ti bourbon yoo ni lati tan sinu awọn biriki ṣaaju ki oti oti ti yọ. Igo ti Guinness ni ipẹtẹ ti o gun-igba diẹ ko ni yoo fi iyokuro oti ti o ṣe pataki to, ṣugbọn yoo ṣe afikun igbadun ọlọrọ. Flambe ti o yara le ko ni pa gbogbo ọti-waini naa, lakoko ti idinku ọti-waini kan yoo fi diẹ silẹ ti o ba jẹ akoonu ti oti. Ooru ati akoko ni awọn bọtini. O han ni, awọn ounjẹ ti ko ni idijẹ pẹlu ọti-waini yoo ni idamu pupọ julọ.A ti ṣajọpọ iwe apanworo ti ọti oyinbo nipasẹ Ẹka Ile-iṣẹ Ogbin ti Amẹrika pẹlu alaye lori iye oti ti o wa ninu ounjẹ rẹ pẹlu awọn ọna sise pataki. Ranti pe eyi ni ogorun ti oti ti o ku ninu afikun afikun.
Ti o ko ba jẹ wiwakọ math, iṣiro ṣe le ṣoro rẹ. Fun apẹẹrẹ, mu oti ti o jẹ ẹri 100. Eyi tumọ si pe o jẹ iwọn didun oṣuwọn 50 ni iwọn didun. Bakanna a jẹ fifẹ ati / tabi simmered satelaiti pẹlu iyẹfun 2 (1/4 ago) ti o ni omi-100 ti o ṣeun fun wakati kan ni idapọ ti ohun mimu ti o wa ni 12.5, nipa iwọn 1/4. Pin si eyi nipa iye awọn iṣẹ, ati pe o pọju lọ sọtọ (0,0625 ounjẹ fun kọọkan awọn 4 servings). Pẹlu awọn ọti-lile ati awọn ọti-lile (paapaa ẹri kekere), kii ṣe diẹ ẹ sii ju ago 1/4 ti a lo ninu ohunelo kan ki o má ba le bori awọn satelaiti naa. (Fun itọkasi, bọọlu ti o yẹ tabi ti nmu ọti-lile ni ọpọlọpọ awọn apo ni o ni awọn iṣiro 1-1 / 2, ṣugbọn o le wa lati iwọn 1 si 2.)
Bọtini kanna pẹlu ọti-waini-10, tabi ọti 5 ninu ọti nipasẹ akoonu, yoo pari pẹlu awọn ohun elo oti ti o kere ju 2 ogorun lọ lẹhin ti yan tabi simmering fun wakati kan. Awọn ohun mimu ti ko ni ọti-waini nipasẹ ofin Amẹrika ni awọn oṣuwọn ti o kere ju 1 ogorun lọ. Ṣiṣẹ gigun ati / tabi ooru ti o ga julọ n ṣalara ani ọti-waini pupọ. Ti o ba ni aniyan nipa awọn ofin, ṣiṣe deede ni o yẹ ki o ṣe ẹtan. Fi fun awọn alejo rẹ nigbagbogbo fun nigba ti o ba npa pẹlu ọti-waini ni irú wọn ti o ni awọn ẹro tabi awọn iṣoro ilera.
Oju-iwe keji > Mimu pẹlu awọn itọnisọna oloro ati awọn itanilolobo> Page 1, 2, 3, 4
Awọn ilana A to Z ati Ounje | Awọn ounjẹ ounjẹ nipasẹ ọjọ | Awọn akosile nipa koko ọrọ
Iwọ yoo ni lati lo idajọ ti ara rẹ lori gbigbe fun ọti-waini ni awọn ilana. Awọn ilana itọlẹ yoo nilo oriṣiriṣi awọn ayipada ju imọran. Awọn orilẹ-ede yoo tun ṣe iyatọ. Iwọ kii yoo fẹ lati lo ọgọrun mẹẹdogun ti a jade lati rọpo iye kanna ti Aami Amaretto . Ki o si ranti, ọja ikẹhin kii yoo jẹ bi o ṣe fẹ atilẹba atilẹba ti a pinnu, ṣugbọn o yẹ ki o tun dun.
- Wo awọn eroja akọkọ ti ohunelo rẹ. Ni ọpọlọpọ igba, awọn eroja ti omi akọkọ le ti ni ilọsiwaju lati bo iye kekere ti eroja ti a beere fun.
- Ti iye naa ba din ju ọsẹ kan lọ, o le jasi pe o ti jẹ pe adun yoo sọnu.
- Gbogbo awọn juices ati / tabi oje tomati le wa ni paarọ ni awọn ọdun omi.
- Aini ọti-waini ọti-waini tabi ọti-waini kikan le ni ipa fun ọti-waini. Fi oyin kan tabi suga kan kun diẹ ninu awọn ẹmu ti a sọtọ.
- Awọn afikun, flavorings, syrups, ati juices ni a le paarọ fun awọn oti ati awọn ọti-lile ti o ni idunnu. Wọn yoo maa nilo lati wa ni fomi.
- Lo awọn ọti-waini ti ko ni ọti-waini lori sise ọti-waini tabi sherry. O yẹ ki o jẹ drinkable. Awọn ẹmu ọti-waini ati awọn ọpa ti wa ni omiipa pẹlu iṣuu soda ti o nyọ lati igbadun ati pe o ṣe afikun adun salty si ounjẹ.
- Lati ṣe iranlọwọ lati sun diẹ ọti-waini pupọ ati dinku awọn ipalara ti o lagbara nigba lilo rẹ fun awọn n ṣe flamed, rii daju pe ki o mu ọti-waini gbona ṣaaju ki o to fi kun si gbona (ounjẹ naa gbọdọ jẹ gbona!), Ki o lo iṣoro to gun tabi fẹẹrẹ lati mu u kuro. Pa okun naa nigbagbogbo kuro lọdọ rẹ nigbati o ba npa. O yẹ ki o fi kun ọti-lile ni akoko ti o gbẹkẹhin julọ ati ki o tan ni yarayara bi o ti ṣee ṣe lati yago fun ọti-waini ti o mu sinu ounjẹ. Jẹ ki ọti naa mu ina to bẹẹ ki adun ko ni agbara lori satelaiti naa.
- Awọn obe tomati tabi oje ni idapo pẹlu obe Worcestershire tabi soy obe le ṣiṣẹ gẹgẹbi aropo fun ọpọlọpọ awọn oloro lile.
- ati ọti-inu oti-olomi ti ko lagbara ko dapọ daradara niwon pe ọti-waini ṣalaye ni iwọn otutu pupọ. O le pari pẹlu run cream yinyin tabi sorbet.
- Nigbati o ba nlo wara tabi ipara ni obe ti o ni ọti-waini, rii daju pe ki o fi iná pa ọti ki o to fi ipara naa kun tabi ki o jẹ obe.
- Ti ingredient ingredient in the recipes is intended to be the flavor flavor and you must avoid alcohol, find another recipes. O kan yoo ko lenu kanna.
Oju-iwe keji > Atilẹjade Ofin Alcohol > Page 1, 2, 3, 4
Awọn ilana A to Z ati Ounje | Awọn ounjẹ ounjẹ nipasẹ ọjọ | Awọn akosile nipa koko ọrọ
Awọn iwe-kọnputa
| * | Iwe Iwe-idaraya Awọn Onitun Ọti-waini Náà |
| * | Iwe Iwe-aṣẹ Iwe-nla ti America nla |
| * | Jack Daniel's Spirit of Tennessee Iwe-aṣẹ Iwe-aṣẹ |
| * | Iwe ti Tequila |
| * | Die Cookbooks |