Agbọye Amaretto: Iṣura Italia
O le rii pe o ṣoro lati gbagbọ pe gbigbewọle ti ọti-waini ti o wa ni orilẹ-ede Amẹrika ko waye titi di ọdun 1960. Awọn cordial almond-flavored yarayara di kuru ni awọn cocktails ati igbaradi ounje. Ni ọdun 1980, o jẹ keji ni awọn tita nikan si Kahlua. O jẹ gbajumo lori ara rẹ, paapaa bi ohun mimu ti ounjẹ ounjẹ ṣugbọn o tun ṣiṣẹ bi alapọpọ nla. Ọpọlọpọ awọn eniyan ni a ti mọ lati fi sii si kofi wọn.
Nigba ti o mọ pe a mu ohun mimu ni Italia ti o ṣafihan awọn alaye itan akọkọ rẹ le jẹ ẹtan. Awọn oriṣiriṣi meji ti o ni ojuse fun cordial pẹlu awọn mejeeji pẹlu awọn itan ti o ni itanran lati ṣe afẹyinti awọn ẹtọ wọn. Ṣaaju ki o to gbiyanju ọkan ninu awọn ọpọlọpọ, kọ diẹ diẹ sii nipa rẹ ati bi o ṣe le lo o.
Kini Amaretto?
Amaretto jẹ oti ọti pẹlu almondi adun, ṣugbọn iyalenu, o le tabi ko le ni awọn almonds. Ilana ti o wa labẹ ọti-waini jẹ pataki lati odo apricot pits tabi almonds tabi awọn mejeeji. Ohun mimu bi ọpọlọpọ awọn ọti-waini miiran le ni nọmba eyikeyi ti o kun turari ati awọn ohun-ọṣọ. Ti ikede atilẹba ti a ṣe ni Saronno, Italia. Amaretto jẹ Italian fun "kekere kan kikorò."
Itan Akọọlẹ
Awọn idile Lazzaroni ti Saronno, Italy, sọ pe akọle naa jẹ awọn akọle ti ile-iṣẹ. Wọn ṣe awọn kukisi ti Lazzaroni awọn apamọ ni ayika 1786 fun Ọba ti agbegbe naa. Nigbana ni ni 1851, wọn ṣẹda Amaretto Liqueur , eyi ti o jẹ idapo kukisi wọn pẹlu kiliẹmu diẹ fun awọ.
Àlàyé miiran lati inu ẹbi Reina (ẹniti o ṣiṣẹ fun idile Lazzaroni) sọ nipa titobi ti opo nipasẹ opó kan ti o beere fun oluyaworan Renaissance Bernardino Luini ni 1525. Opo wa ni ifẹ pẹlu oluyaworan naa, o si sọ ọ fun u. Awọn ohunelo ti o ti ni akọkọ ti fi agbara funni lati ọwọ iran si iran laisi iyipada ati pe a n ṣowo ọja bayi bi Disaronno® Originale Liqueur.
Awọn Ilana fun Aṣeyọri fun Aimọran
Lakoko ti awọn kukisi ti o jẹ oju-iwe ti o jẹ olokiki ti o mọ julọ julọ ti a ṣe pẹlu okun yi o ni ọpọlọpọ awọn ipawo ninu ibi idana ounjẹ. Ti o ba gbadun o jẹ koriko kekere nutty adun le ṣe nla afikun si ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti iwọ yoo ko dandan reti. O le fi kun si pancake batter lati ṣe awọn eroja dara. Lakoko ti opo ọpọlọpọ eniyan fẹ lati ṣe ikawe oju-ile pẹlu ẹdun-ọsin o tun le lo o ni ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ naa! O ṣe afikun afikun si yinyin ipara ati pe o jẹ eroja ti o wọpọ ti a ri ni awọn akara tiramisu. Tii diẹ diẹ ninu ipara owun rẹ yoo fun eyikeyi ẹgbẹ kan ti o dara ọlọrọ adun. Diẹ ninu awọn oloye yoo lo o lati fi ifọwọkan ti aisan almondi si awọn ounjẹ ti o dara bi adie ati eja. Fun awọn ti o fẹran adun ṣugbọn ko le ni ọti-waini, arora ti o wulo fun igbasilẹ ti o dara julọ.