Sopa de ajo (ata ilẹ ata) jẹ arugbo pupọ, Sisọlo-ara ti aṣa alailẹgbẹ Spanish ati jẹ aṣoju ti onjewiwa agbegbe ti Castilla-Leon , nibiti awọn winters jẹ tutu ati awọn ẹbẹ ati awọn fifẹ ni a jẹ ni ojoojumọ.
Castilla ni "ilẹ ti akara," ati pe o ti ra ni ojoojumọ. Sibẹsibẹ, igbasilẹ Spani kan yoo ko ṣe iṣẹ ti o duro, nitorina ohunelo yii jẹ ọna ti o dara julọ lati lo eyikeyi akara ti o jẹ iyọ ti o kù lati awọn ounjẹ ounjẹ.
Mọ diẹ ẹ sii nipa eroja ti o ṣe pataki julọ ni inu oyin yii nipa kika gbogbo nipa ata ilẹ .
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago epo (olifi)
- 3 cloves ata ilẹ (sliced)
- 3 1/2 ounjẹ ounjẹ (Spani fura tabi abojuto miiran ti a ṣe itọju, ge sinu awọn cubes 1/4-inch)
- 2 (3) akara akara (akara onjẹ-Faranse ọjọ-ọjọ, ge sinu awọn ege 4x2 1 / 2x1-inch)
- 1 tablespoon paprika (dun)
- 1 quart omi
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 6 eyin nla
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún epo ni iyẹfun frying ti o wuwo.
- Fikun awọn ata ilẹ ti a ko ni itọka ti ko dara julọ.
- Ṣaaju ki o to ata ilẹ ṣan brown, fi awọn abo cubed ati awọn ege akara.
- Sauté fun iṣẹju diẹ lori ooru alabọde.
- Fi paprika ti o dara, atẹle pẹlu omi ati iyọ. Mu si sisun lọra. Sise fun iṣẹju 5 si 10.
- Lati poa awọn eyin, farabalẹ fọ wọn sinu bimo ọkan ni akoko kan.
- Scoop jade awọn ọṣọ ti a ti sọ ni ọkan sinu akoko sinu awọn abọ balu ati lẹhinna larọra pẹlẹpẹlẹ si omi inu ọpọn kọọkan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 144 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 161 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 350 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 11 g |