Alawọ ewe ati olifi dudu ni nigbagbogbo ninu igbadun Spani. Okuta ni, ti a ti danu pẹlu awọn anchovies, ata ilẹ, almonds tabi awọn ọti oyinbo, wọn ni igbadun ni gbogbo ọna ti o le wa ni Spain. Wọn wa ni awọn saladi, tabi bi awọn saladi ara wọn pẹlu epo ati kikan, ati / tabi awọn turari bi paprika ati alubosa.
Gbogbo awọn tapas ti olifi tapas ni isalẹ jẹ rọrun lati ṣe. Ọpọlọpọ ni a le pese sile ni iṣẹju diẹ, biotilejepe diẹ ninu awọn ti wọn jẹ ti o dara julọ nigbati a ba gba laaye lati mu.
Awọn oye ile-iṣẹ ko ni nigbagbogbo ati ki o yẹ ki o tunṣe si olúkúlùkù eniyan lenu, tabi ni ede Spani, ti o ba wa ni gusto . A ṣe iṣeduro pe ki o lo epo olifi afikun wundia ni gbogbo awọn igba nitori pe yoo fi kun jinlẹ, adun ọlọrọ si adalu. Lo awọn ewe olifi ti o mọ ni tabi awọn olifi dudu, laisi turari.
Ifihan
Igbejade ti o dara julọ fun olifi olutọpa wa ni oṣan gilasi kan ti o ni sisun ipara. Eyi yoo gba laaye awọn eroja ti o ni awọ, ati awọn ohun-elo wọn, lati ri ati ṣe abẹ. Rii daju lati lo gilasi tabi awọn abọ ilaọmu, kii ṣe irin, lati dènà ifarahan si eyikeyi acid ninu marinade. Ṣe awọn iṣere oriṣiriṣiriṣi oriṣiriṣi fun orisirisi. Ṣeto awọn kaadi kekere lẹgbẹẹ ọkọọkan, kikojọ awọn eroja, tabi beere awọn alejo rẹ lati ṣe akiyesi ohun ti o wa ninu ọkọọkan.
Ólífì fún Ìdùnnú Wine
Awọn atẹle jẹ awọn ikopọ ti o dara julọ ati awọn ti o dara julọ ti o dara julọ pẹlu ọti-waini ati ki o wo awọn iṣẹ nla ni awọn agbọn nla brandy.
- Awọn Olifi Black pẹlu Maniego Warankasi, Thyme Fresh, ati Epo Olive
Fi ife ti olifi dudu ti o ni ọpọn sinu ekan kan. Ge 2 si 3 ounces ti warankasi Manchego (ṣe itọju) ni awọn ila. Fi awọn ila-ilẹ warankasi ati itanna ti rẹ titun. Drizzle pẹlu epo olifi. - Awọn olifi Green pẹlu awọn almondi, awọn eso ajara, awọn eso ajara pupa, Epo ati ọti-waini
Fi ago ti olifi ti o wa ni ewe ti o wa ninu ekan kan ati fi ọwọ kan kun ti o fẹlẹfẹlẹ, ti o ni gbogbo almonds, diẹ ninu awọn tablespoons ti awọn irugbin pupa ti ko pupa ati awọn raisins. Mura pẹlu epo olifi ati ọti kikan lati ṣe itọwo.
- Awọn Olifi Alawọ ewe pẹlu Ilẹ Cumin ati Oregano pẹlu Ata ilẹ
Fi igi olifi ti o ni alawọ ewe sinu ekan kan ki o si ṣe itọpọ pẹlu adalu ti iyẹfun ti ore tuntun, ti o jẹ teaspoon ti paprika, ata ilẹ minced daradara ati kikan. - Awọn Olifi Black pẹlu awọn Karooti ti a mu, Gigun, Honey, ati Ata
Grate kan karọọti. Peeli ati finely gige kan tablespoon ti Atalẹ Atunwo. Fi ago ti olifi ti o nipọn dudu (ti gbẹ), karọọti grated ati Atalẹ sinu ekan kekere kan ati illa. Ilẹ kan diẹ ti ata lori oke. Wakọ omi oyin kan lori oke ati ki o illa.
Awọn olifi pẹlu ọti-waini, Cocktails tabi Beer
Awọn wọnyi le ṣee ṣe pẹlu pupa tabi funfun waini, cocktails tabi ọti oyinbo kan. Biotilẹjẹpe oorun didun, wọn ko dabi awọ bi olifi loke, nitorina sin ni ekun tabi ṣiṣan aijinlẹ (gilasi tabi seramiki) lati jẹ ki õrùn naa wa lati inu yara naa.
- Olifi Olifi pẹlu Cilantro, Sugar, Lẹmọọn ati Gbona Gbẹ
Yọ stems lati iwọn 3 si 4 ti cilantro ati gige finely. Fi aye kan sinu ekan kan pẹlu ife ti olifi ti o ni ewe. Fi teaspoon brown gaari (tabi oyin) kan. Gbadun awọn ata pequin 1 si 2 ati ki o wọn wọn lori oke. Ge gigun igi pẹtẹ ti lẹmọọn lẹmọọn (nipa 1/4 lẹmọọn) sinu awọn ila ki o si rin sinu olifi. Drizzle pẹlu epo olifi ati ki o sin.
- Awọn Olifi Olifi pẹlu awọn ohun ọṣọ Gilaasi, Ajara, Capers ati Sun-si dahùn o Tomati pẹlu Epo
Ṣọra awọn akunra ati awọn awọ ati ki o gbe sinu ekan kan pẹlu olifi ti o ni ọti dudu. Gbẹ awọn tomati ki o si dapọ pọ. Fi epo olifi ati ọti kikan si itọwo. - Awọn olifi Green pẹlu awọn Anchovies, Alubosa ati awọn Orange awọn ege
Igbese omi olulu yii jẹ ti o dara julọ ti o wa lori awo pẹlu awọn apẹrẹ tabi kan sibi ati orita fun sisin. Drain anchovies (le ti 5 iwon). Gbẹ mẹẹdogun ti alubosa sinu gun, awọn okun ti o nipọn (julienne). Fi ago kan ti olifi ti o ni ewe, awọn anchovies, ati alubosa ninu ekan kan ati ki o dapọ pẹlu 2 tablespoons ti oje osan. Fi awọn ipele diẹ ti awọn oranges mandarin diẹ. Kọọkan. Ṣeto lori awo kan lati sin.