Fun awọn Spani, kan montado jẹ igbadun ti o ni igbadun "gigun" lori kekere bibẹ pẹlẹbẹ ti baguette. Montados tabi montaditos jẹ ibi ti o wọpọ ati gbajumo ni awọn ọpa tapas. Wọn wa ninu gbogbo awọn eroja - eran malu, adie, ẹran ẹlẹdẹ, soseji tabi ajewebe, ati pe a le pese otutu tabi tutu. Lati ṣeto ọpọlọpọ awọn montados, ko si ohunelo tabi sise ni a nilo. Ṣajọpọ awọn eroja fun awọn toppings ki o si fi wọn pamọ lori awọn ege akara, irufẹ ti ikede kekere ti ipilẹja oju-iwe ti o ni oju-iwe ti o ba fẹ.
Awọn atẹle jẹ akojọ ti awọn gbajumo montados nipasẹ iru ounjẹ. Gbiyanju lati fi awọn atilẹsẹ wọnyi kun si eyikeyi ikede lati ṣe pipe Montado. Ma ṣe ri ohun ti o fẹ? Ṣe iru ara rẹ ti montado.
Seafood Montados
- Awọn Vitamin Piquillo Ti aifẹlẹ pẹlu Tuna ati Mayonnaise, Ti a fi irun pẹlu Olive Olifi, Ajara, ati Gbẹri Gbẹri
- Salmon Awoye (Salmon Salmon)
- Anchovies, Warankasi ati Pupa Pupa
- Bonito (Albacore) pẹlu awọn Anchovies
- Bonito (Albacore) pẹlu awọn ata
- Mu Salmoni pẹlu ipara-ọsan (Salmon Awoye pẹlu Queso Blando)
- Spanish Tuna ati Anchovies Tapas (Atun con Anchoas)
- Easy Salmon pẹlu Hardboiled Ẹyin ati Mayonnaise
- Cod pẹlu Kedere Caramelized ati Orange (Bacalao con Puerto Caramelized)
- Awọn ounjẹ ti a fi webẹ-korun-igi-ararẹ (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- Pupa pupa ti o ti jẹ pẹlu Tuna ( Pimientos Rellenos de Atun )
- Igi pẹlu awọn Anchovies ati Warankasi (Anchor y Queso Fresco)
Eran & Poultry Montados
- Lomo (itọju ẹran ẹlẹdẹ)
- Gambas ati Jamon Serrano (ede ti a wọ ni Serrano ham ati sautéed ni waini funfun)
- Fried Chorizo Soseji
- Jamon Iberico
- Morcilla Fried (Sausage Blood Spani) pẹlu tabi laisi awọn Igi Onion Awọn ege
- Awọn Menorca Sobrasada ti Soroo
- Igba ewe, ewe ewe, Ham, ati warankasi
- Eran malu, Brie ati Fig
- Lomo (itọju ẹran ẹlẹdẹ), Gbẹ Ẹjẹ, Jamon Serrano, Warankasi Bibẹ
- Adie, tomati, ati warankasi
- Igba ewe, Awọn adie ati Awọn ata (Montaditos de Berenjena, Pollo y Pimientos)
Vegetarian Montados
Ko si awọn ofin nipa ohun ti o ṣe oke Montado. Biotilẹjẹpe wọn le ti bẹrẹ si ijẹriti ti Spani kan ti ounjẹ ipanu-oju-oju kan - fifẹ ounjẹ akara pẹlu ounjẹ kekere kan - ọpọlọpọ awọn aṣayan awọn ajewebe wa. O ko ni lati lo eran lati ṣe Montado, ati pe awọn oriṣiriṣi veppie toppings ti o le jẹ bi igbadun ti ko ba si sii. Ti o ba le joko lori bibẹrẹ baguette, o le jẹ Montado, nitorina jẹ ki oju inu rẹ ṣiṣẹ egan ati ki o gbiyanju awọn orisirisi awọn ajewewe Montados:
- Peach & Giradi tomati Montado
- Tomati, Eran akara, ati Agbe oyinbo
- Eggplant ati tomati
- Sliced ti a mọ pẹlu Awọn ẹfọ, alubosa, ati Ata ilẹ
Gbiyanju a Skinny Montado
Nigbati o ba gbiyanju lati padanu àdánù tabi nìkan kika awọn kalori, dipo lilo awọn ounjẹ akara fun Montado orisun, aropo kan Portobello Olu tabi kan bibẹrẹ ti tomati tabi Igba. Gbiyanju awọn orisirisi wọnyi:
- Ibẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹ ti a fi kun pẹlu Ewú Eso ati Agbe oyinbo
- Eggplant ti a ti pọn pẹlu Tomati Ibẹbẹ (epo ti a nfa tabi Binesamic Vinegar)
- Ayẹyẹ Portobello ti a mọ ti o fi Ibẹ pupa pupa ti a ni gbigbẹ ti o si yo warankasi