Rutabagas ati awọn Karooti fi igbadun ti o ni imọlẹ ati awọ si aṣa oyinbo Icelandic yii ti o jẹ ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 2 T. epo olifi
- 1 tsp. fibẹrẹ ge ilẹ daradara
- Ọdọ aguntan mẹta, lori egungun (okun gbigbọn tabi ejika, ohunkohun ti o kere julọ)
- 1 alabọde alabọde, ti ge wẹwẹ
- 1/3 ago iresi brown (awọn ogbologbo nlo awọn opo ti a yiyi gẹgẹbi ọna miiran)
- 6 agolo omi
- 1/2 tsp. si dahùn o thyme
- 1/2 tsp. si dahùn o oregano
- 1/2 eso kabeeji, ti a yan gegebi
- 3 Karooti, diced sinu awọn 1/2 "
- 1/2 rutabaga, diced
- 1 ago eso ododo irugbin bi ẹfọ florets (iyan)
- 4 poteto, gbin daradara ati diced sinu awọn aṣọ 1/2 "(wo akọsilẹ miiran ni isalẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ikoko nla kan tabi adiro dutch, yara diẹ ṣubu ata ilẹ ni epo olifi fun iṣẹju 1-2 lori ooru alabọde (ki ṣe brown). Fi awọn ege aguntan ati brown ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Fi awọn alubosa sliced si ikoko ki o si ṣalaye daradara (nipa 1 iṣẹju), ki o si tú ninu iresi brown ati omi. Ṣe igbona ooru si giga, mu bimo ti o ni ibẹrẹ kekere; gba laaye lati ṣa fun iṣẹju 5, skimming kuro ni ọrun bi o ti n dide.
- Din ooru si alabọde, aruwo ni sisun rẹ ati oregano, ikoko ikoko, ki o si fun ni iṣẹju 40.
- Fi eso kabeeji, Karooti, rutabaga, ori ododo irugbin-ẹfọ (ti o ba nlo), ati poteto diced. Cook, bo, fun iṣẹju 20 diẹ sii, tabi titi awọn ẹfọ yoo fi jẹ ẹru.
- Yọ eran ati egungun kuro ninu ikoko, yan ẹran laijẹ, lẹhinna pada. Gbona fun afikun iṣẹju 5 miiran. ( Ni idakeji , diẹ ninu awọn Icelanders yoo yọ ọdọ aguntan ati poteto kuro lati inu ikoko naa ki o si sin wọn lori awo, lọtọ lati bimo ti o ba jẹ ki o jẹun ni ọna yii, gige awọn poteto si titobi, 1 "chunks).
Mu: 6-8 iṣẹ ti awọn ọja.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 728 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 159 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 207 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 51 g |
| Fiber ti Dietary | 9 g |
| Amuaradagba | 48 g |