Crab ati awọn ẹyin chirashi sushi jẹ ohun elo Japanese kan ti adalu tabi "tuka" sushi iresi ti a ti ṣe pẹlu ẹran-ara-ara, eran-igi ti o ni idẹrin , ati awọn ohun-ọgbọ daikon sprouts.
Ọpọlọpọ awọn iyatọ ti o yatọ si ti chirashi sushi, ṣugbọn iwọ yoo ri apapo yii ti akan, ẹyin, ati awọn sprouts lati jẹ apapo ti ko ni agbara. Ohun ti o fẹràn julọ nipa ohunelo yii, sibẹsibẹ, jẹ bi o ṣe yarayara ati ni irọrun o le ṣe ohun ti o wuni ti chirashi sushi!
Ohun ti O nilo
- 2 ounjẹ ti iresi steamed
- Sushika brand sushi lusi iresi kikan lati ṣe itọwo (tabi ṣe awọn ohunelo sushi ọti-waini ti o wa nihin nibi.
- 1 ẹyin
- kan pinch ti iyọ
- epo olifi
- Oṣu mẹwa si mẹwa si igbọnwọ oyinbo ti a fi sinu akolo tabi egbon-egbon (aropo pẹlu eyikeyi ẹran oyinbo ti o tutu tabi ti a fi oju tutu)
- 1/2 package ti kaiware daikon sprouts
Bawo ni lati Ṣe O
- Awọn ohunelo (ati akoko sise) ṣe pataki pe iresi steamed ti wa ni sisun ati wa. Ti ko ba ṣe bẹ, jọwọ rirọ iresi gẹgẹbi ilana itọnisọna ti irọri rẹ, tabi ṣe irọsi steveted.
- Mix Sushinoko brand lulú sushi rice vinegar pẹlu iresi gbona, lilo awọn eti ti iresi paddle ni slashing motions. O ṣe iranlọwọ lati dabobo iresi lati sisun. Tabi, lo ile-ijẹ sushi rice vinegar recipe. Ṣeto iresi si itura lati dara si otutu otutu.
- O gbona kan kekere skillet lori alabọde ooru. Ni ekan kekere kan, jọpọ ẹyin. Tú epo olifi sinu igbọra ti o gbona, ooru kekere si alabọde-kekere, fi ẹyin adalu kun, ki o si ṣaṣan ni lilo awọn igi-igi nipa fifun awọn ẹyin naa nigbagbogbo ki o si sọ ọ sinu awọn kekere. Tẹsiwaju lati ṣajọ awọn ẹyin titi gbogbo awọn oṣu kekere ti ẹyin ti wa ni sisun nipasẹ. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto akosile.
- Ṣiṣan omi lati inu eran ara ti n lo okun.
- Lilo awọn adẹtẹ ti awọn ẹni kọọkan, iyọdi sushi.
- Top rice pẹlu sisisi eran ati awọn ẹyin ti ẹyin.
- W awọn araware daikon sprouts ati ki o ge awọn isale isalẹ ati sisonu. Gige awọn irugbin ni idaji ati illa. Gbadun awọn chirashi sushi pẹlu akan ati awọn ẹyin pẹlu awọn araware daikon sprouts.
- Sin lẹsẹkẹsẹ.
Awọn italolobo ohunelo:
Fun ohunelo yii, Mo ṣe iṣeduro apẹrẹ akan, egbon girabu, tabi Crab crab.
Fọọmu titun le jẹ gbowolori ati ki o gba akoko diẹ sii lati ṣawari ati lati yọ ẹran-ara ọlọ. Fun ọna abuja kan, gbiyanju awọn ẹran-ara oyinbo ti o ti ṣaju ti o ṣawari ti o wa ninu ẹka ile eja ti awọn ile-ọṣọ oyinbo Japanese ti o ni awọn ile itaja Onje Itaja tabi awọn ọja Asia miiran tabi awọn ile-itaja ọpọn ayọkẹlẹ. Alabaja ti o ti ṣaja-ṣaju ti o ṣaja tun le wa ni aaye gbigbẹ ti agbegbe rẹ.
Fun ohunelo yii, ati pe aworan Fọto chirashi, apẹẹrẹ Japanese kan ti apọnwọ ọba, ti a lo. Iwọ yoo rii pe koda eran-ara lobubu le jẹ pricey, nitorina rii daju pe iru iru ẹran ara ti o dara julọ ni ibamu pẹlu isuna rẹ.
Ẹsẹ amọja, tun mọ bi "kani kama," tabi "kanizenmai" jẹ akara oyinbo kan ti a ṣe lati "surimi" tabi awọn ẹja ti o yatọ, lati mimic eran. Nigba ti Emi ko ṣe iṣeduro nipa lilo idabu crab fun ohunelo yii ti o ba wa pe o si pade awọn isuna iṣuna rẹ o le ṣee lo bi iṣiparọ iṣiro to dara fun ọja gbigbọn.
Sibẹsibẹ, Mo ṣe iṣeduro ṣe iṣeduro wiwa ọja gbigbọn ti ko ni gbowolori diẹ lori apẹrẹ crab, ti o ba ṣee ṣe. Iwọn ati igbadun ti ibọrisi imitation jẹ ohun ti o yatọ ju eyiti o jẹ pe ẹran-ara lobọn ti o dara julọ lorun.