Ata ilẹ ati oje osan ṣe iranlọwọ lati ṣe adun yi rọrun, adie adie . O le lo awọn osan osan deede, ṣugbọn oṣuwọn oṣupa ti o ni turari yoo fi diẹ sii adun ati awọ si obe. Sẹrẹẹrẹ adie oyinbo ti o rọrun yii pẹlu iresi tabi poteto ati eso-agbegbe kan tabi broccoli aladi-saladi tabi ti awọn ewa alawọ ewe ni awọn aṣayan ti o dara julọ tabi ṣe iranṣẹ fun adie pẹlu Kesari tabi saladi alawọ ewe.
Awọn ọsin adie oyinbo ti ko ni kiakia, ati nitori ti akoonu wọn kekere-ọra, wọn di gbigbọn nigba ti o bajẹ. Ti o da lori sisanra ti awọn ọyan adie, akoko akoko sise le yatọ si, nitorina lilo lilo thermometer ti o ni kiakia ni ọna ti o dara julọ lati rii daju pe ẹbun. Gẹgẹbi foodsafety.gov, a gbọdọ ṣa adie naa si iwọn otutu ti o kere ju 165 F ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 egungun, adie adiye adiye igbaya (6 si 8 oun kọọkan kọọkan)
- Tisọ Kosher ati ata ilẹ dudu
- 1 tablespoon afikun-wundia epo olifi
- 2 alubosa alawọ (thinly ti ge wẹwẹ)
- 6 alabọde si tobi cloves ata ilẹ (itemole ati minced)
- 1/4 ago adiye adie oyinbo kekere
- 1/3 ago oje osan
- Eyi je eyi ko je: 2 teaspoons brown sugar
- Dash ti gbona obe, gẹgẹbi Tabasco
- 2 tablespoons minced alabapade parsley tabi cilantro
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣibẹrẹ ideri adie ni idaji ni ayika lati ṣe awọn 2 cutlets. Iwọn laarin awọn ọna meji ti ṣiṣu ṣiṣu si tinrin bakanna, ni iwọn 1/2 inch nipọn. Tun pẹlu awọn ọmu adie ti o ku 2.
- Wọ awọn ọlẹ adie lọrun pẹlu gisọ kosher ati ata dudu dudu.
- Ooru epo olifi ni titobi nla tabi saare pan lori alabọde-giga ooru. Fi adie ati brown kun fun 2 si 3 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan.
- Din ooru si alabọde-kekere ati fi alawọ alubosa ati ata ilẹ kun; tẹsiwaju ṣiṣe, sisọ, fun 2 to 3 iṣẹju to gun.
- Nigbamii, ni ekan kekere tabi gilasi gilasi, dapọ awọn broth adie, oje osan, suga brown (ti o ba nlo), ati idasilẹ ti obe tutu. Tún adalu adie ati ata ilẹ.
- Bo pan ati ki o ṣetan fun wakati 4 si 5, tabi titi ti adie yoo jinna daradara. Awọn iwọn otutu ti adie yẹ ki o forukọsilẹ ni o kere 165 F lori kan thermometer ounje.
- Ṣeto awọn adie lori awọn awoṣe ati oke pẹlu diẹ ninu awọn ohun elo pan. Wọpọ pẹlu parsley tabi cilantro minced.
Awọn italologo
Nigbati awọn ohunelo ti a ṣe fun awọn ohun elo ti o jẹ adiye adan igbaya adie ati awọn ọpọn adẹtẹ ni o tobi (ni iwọn 6-7 si iwon-iwon-8), ṣe ayẹwo ki o ṣagbe wọn ni akọkọ lati ṣaṣe meji cutlets. Fi awọn igi kekere ti o kere julọ ṣe deede lati ṣe wọn paapa ni sisanra. Iṣẹ igbi ti adie ti o jẹ kikun ni iwọn 3 1/2 si 4 iwon.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 333 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 95 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 179 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 32 g |