Túdùn ṣe Yi Awọn Irugbin Wọnyi Pẹlu Nuttiness Nla
Gbogbo wa ni imọran pẹlu awọn irugbin Sesame lori apamọwọ kan, ṣugbọn awọn irugbin kekere ti o dara julọ ni a tun lo ninu awọn agbegbe ni ayika agbaye, lati Asia si Aarin Ila-oorun. Wa ninu awọn ẹya meji - awọn irugbin Sesame dudu ati awọn irugbin simẹnti funfun-wọn ti lo ni awọn ọna oriṣiriṣi nigba sise. Awọn irugbin dudu simẹnti ni a maa n lo fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn obe, tabi awọn kikun nigba ti awọn irugbin simẹnti funfun ni a ṣe si lẹẹkan simẹnti simẹnti simẹnti, tabi lo lati wọ awọn akara ajẹkẹjẹ tabi awọn ounjẹ sisun-jinna, bakanna bi awọn ounjẹ ti a pari.
Ohun ti o mu jade awọn irugbin ti awọn irugbin Sesame ni lati jẹun wọn. Tii awọn irugbin Sesame ni irọra ti o ṣe afikun awọ gbigbọn miiran ati crunch si eyikeyi satelaiti, paapaa awọn fifun-nilẹ ati awọn tutu n ṣe awopọ. Ọna meji lo wa fun awọn irugbin awọn irugbin Sesame: ni lọla ati lori stovetop. Mejeeji ko lo eyikeyi epo ati pe o rọrun.
Atunjẹ tojẹ
- Ṣiyẹ adiro si 180 C (350 F).
- Bọtini kuki ti o wa pẹlu iwe-ọbẹ ti o si fi lori apẹrẹ kekere ti awọn irugbin Sesame. Gbe apoti kúkì ni adiro.
- Ṣayẹwo wọn ni gbogbo iṣẹju 5 ki o si gbọn atẹ naa ki wọn yoo ma ṣe iwujẹ ni deede.
- Mu jade kuro ninu adiro ni kete ti awọn irugbin Sesame bẹrẹ si ni diẹ ninu awọn awọ brown ti brown.
Stovetop Toasting
- O gbona kan ti o gbẹ ati ti o mọ frying pan (o tun le lo wok) lori alabọde ooru.
- Fi irugbin awọn irugbin Sesame sii ati ki o ma n gbe tabi gbero pẹlu ṣiṣan igi kan tabi itọwo-ẹri-ooru kan.
- Lọgan ti awọn irugbin Sesame bẹrẹ si ni awọ brown ti o ni awọ, yọ kuro lati inu adiro lẹsẹkẹsẹ.
O le ṣetọju irugbin irugbin Sesame ni gbigbẹ, mọ, ati afẹfẹ airtight lẹhin ti wọn ba tutu. Tọju idẹ ni iwọn otutu yara.
Lilo Awọn irugbin Ibẹrẹ
Lọgan ti o ba ti lo awọn irugbin Sesame ati pe o ti mu gbogbo wọn jade, awọn ọna ti ko ni ailopin lati lo wọn. Awọn julọ kedere ti wa ni sprinkled ni awọn Asia ati awọn n ṣe awopọ sushi.
Ṣugbọn wọn tun jẹ iyanu lori awọn ẹfọ ti a ti ni imọran, bi irọlẹ ti o nipọn si awọn saladi, adalu sinu iresi, tabi ti wọn fi omika si ẹja, eran, tabi adie.
Awọn irugbin toasted le tun ṣee ṣe sinu tahini. Nigbati a ba gbe sinu iṣelọpọ tabi onisẹjẹ ounje pẹlu diẹ ninu awọn epo, awọn irugbin ṣinṣin sinu apẹrẹ ti o nipọn pupọ fun fifi kun si hummus ti ile tabi bi idakọ lori falafel. Ni afikun, ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn akara ti o ni irugbin awọn irugbin Sesame gẹgẹbi eroja iraja.
Awọn anfani Eranko
Awọn irugbin Sesame le jẹ aami ṣugbọn wọn jẹ agbara agbara kan nigbati o ba wa fun awọn anfani ilera. Awọn irugbin Sesame ni awọn ipele ti o ga julọ ti didara amuaradagba didara ati pe o ga ni iṣuu magnẹsia, ti o jẹ anfani ti ilera wa ni ọpọlọpọ awọn ọna, pẹlu idilọwọ awọn diabetes. A ti ṣe afihan iṣuu magnẹsia lati dinku ẹjẹ titẹ rẹ ati iranlọwọ fun ilera atẹgun rẹ ati dena ikọ-fèé.
Nitoripe wọn ga ni awọn ipilẹ ipilẹ, awọn irugbin simẹnti dinku idaabobo buburu. (Awọn satẹnti dudu ni ọpọlọpọ awọn ipele ti o ga julọ ti awọn phytosterols ju awọn irugbin simẹnti funfun). Wọn tun ni awọn ipele giga ti sinkii ti o dara pupọ fun awọ rẹ, irun ati alaafia egungun. Awọn irugbin Sesame tun ga ni okun nitori lilo awọn irugbin simẹnti ni ounjẹ rẹ jẹ ọna ti o dara lati ṣe igbelaruge ilera ilera rẹ ati pe o le tun ṣe iranlọwọ lati ṣe iranlọwọ fun àìrí àìrígbẹyà.