Ọpọlọpọ awọn ounjẹ Indian ni

Apá ti o jẹ apakan ti onjewiwa India, awọn onjẹ India jẹ ohun ti o wa ni gbogbo nkan ti o wa pẹlu awọn ohun-ọṣọ olokiki ti orilẹ-ede, paapaa awọn wiwọn. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ akara India, ti o wa lati awọn pẹrẹpẹrẹ si awọn ẹbẹ, lilo iyẹfun ti o jẹ aila-aiwu tabi ọkan ti o ti jinde. Diẹ ninu awọn akara akara India ni sisun nigba ti awọn omiiran ti jinna lori griddle, ti wọn pe ni tava. Oriṣiriṣi awọn ẹkun ni India ni awọn eroja ti ara wọn ati ara ti awọn akara akara, ṣiṣẹda awọn oriṣiriṣi awọn oriṣi ati awọn iyatọ ṣe iṣẹ ni gbogbo India. Nibi ni awọn mẹfa ninu awọn julọ gbajumo.

• 01 ti 06

  Chapati

  Awọn ẹwa ti chapatis ni pe wọn le jẹ pẹlu ohunkohun. Chapati jẹ iyẹfun alaiwu alaiwu ti a da lori tabili-ori (tava). Ikọkọ lati sunmọ chapatis ti o nipọn jẹ lati ṣagbe adiro ni kikun - ni pẹ to o ṣokuro awọn esufulawa ti o fẹrẹ jẹ akara naa. Lilo wara tabi titun wara ni idakeji omi yoo tun fa si ilu ti o rọrun ti ko si ọkan yoo ni anfani lati koju.

• 02 ti 06

  Parata

  Parathas ( pan-fried Indian flatbread ) jẹ fun nigba ti o fẹ lati ṣe ikogun ara rẹ! Crispy ati flaky, wọn lọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ India, jẹ ki o jẹ curry gravied tabi kan-din-din-din gbigbẹ.

  Parathas le gba diẹ igbesẹ lati ṣe, ṣugbọn o rọrun lati ṣetan ati pato akoko naa. Awọn diẹ sii fẹlẹfẹlẹ ti o ṣẹda, awọn flakier awọn flatbread yoo jẹ; bawo ni o ṣe fẹ fry wọn, sibẹsibẹ, jẹ si ọ.

• 03 ti 06

  Aaloo Paratha

  Aaloo parathas ni awọn parathas ṣe pẹlu ọdunkun. Ayẹfun ti iyẹfun, epo ati omi ti wa ni ti yiyi jade sinu iṣọn, ati pe adalu adalu adalu ti a ti ṣe pọ sinu pancake. Leyin ti o fi pẹlẹpẹlẹ sẹsẹ jade, awọn adalu ọdunkun ti dapọ ati paratha ti šetan lati din-din.

  Nwọn lenu ti n ṣunjẹ pẹlu alabapade, nipọn ipara tabi ikun ti ti ko ni iyọda, bota ti ile.

• 04 ti 06

  Poori

  Sin yi crispy, iyẹfun alaiwu alaiwu Indian flatbread pẹlu eyikeyi satelaiti - ajewebe tabi bibẹkọ - ati ayanfẹ rẹ ayanfẹ. Ti o ni afẹfẹ soke bi rogodo kan ti o ni imọran, pe poori pipe jẹ imọlẹ ti wura ni awọ. Pẹlu awọn eroja ti o jẹ gbogbo iyẹfun alikama, omi, iyọ ati epo, o le pa diẹ ninu awọn poori laisi irin ajo pataki si ibugbe naa.

• 05 ti 06

  Naan

  Naan jẹ olokiki julọ ti akara akara India. Eyi ni ounjẹ ti o dara julọ ti India ti o ni wiwu ti o dara julọ ti o gbona, pẹlu awọn igbasilẹ ti o gbajumo gẹgẹbi adie orio ati ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi, bii eyikeyi curry bi o ti jẹ apẹrẹ fun fifa soke awọ. Ti aṣa ṣe ni tandoor (tabi adiro amọ) o le ṣe awọn iṣọrọ ni adiro rẹ ni ile. O kan rii daju lati bẹrẹ ohunelo ti o wa niwaju bi iyẹfun nilo akoko si ẹri.

• 06 ti 06

  Bhatura

  Bhaturas jẹ akara ti a ti wiwu ti a mọ wiwu ati pe o jẹ alabaṣepọ pipe fun chole (chickpea curry), Aṣayan India ti a gbajumo. Bhaturas ti jẹun daradara bi wọn ti ṣe - pipin gbona - ati pe o dabi iwọn ti o tobi julo, ti o jẹ wiwu ti poori. Bi esufulawa nilo to wakati marun lati jinde, iwọ yoo ni lati bẹrẹ ngbaradi awọn bhaturas niwaju akoko.