Bawo ni lati Ṣetan Bhatura - Akara Agbegbe India ti a ti Gún

Awọn alabaṣepọ pipe fun Chole (curry chickpeas), Aṣayan India ti a gbajumo, Bhaturas ti jẹun daradara bi wọn ṣe ati pipin gbona. Wọn wo ọpọlọpọ bi Pooris ayafi awọn alaiwu ko si kere ju. Niwon Bhaturas beere pe a gba esufulawa laaye lati dide fun wakati 5-6, o dara julọ lati ṣeto awọn esufulawa ni ilosiwaju. Yi ohunelo yoo ṣe to lati sin 3 eniyan.

Ohun ti O nilo

• 2 agolo
• iyẹfun gbogbo-idi
• 1 teaspoon yan lulú
• 1 ago wara
• Teaspoon 3/4 iyọ
• Ejò sise (fun frying)

Bawo ni lati Ṣe O

1. Fi iyẹfun, iyẹfun yan, iyọ ati wara ninu apo nla kan. Wẹ ọwọ rẹ daradara ki o si gbẹ daradara.
2. Dapọ awọn eroja jọpọ nipasẹ ọwọ ati knead titi ti a fi ṣẹda esufulafẹlẹ. Bo pẹlu fiimu fifọ ati ki o pa ni ibi ti o gbona, ibi dudu fun wakati 5-6 ni o kere ju.
3. Lẹhin wakati 5-6, esufula yoo ti jinde ki o si di fluffy. Yọ fiimu fifọ ati fifun ni esufulawa lati yọ afikun afẹfẹ lati inu rẹ. Knead lẹẹkansi titi esufulawa jẹ dan ati rirọ.

1. Pin awọn esufulawa sinu orisirisi awọn boolu-deede.
2. Ṣeto soke epo ikunra lati ooru, ni titobi nla, pan pan, lori ooru alabọde. Tun pese awo kan tabi ekan nla lati gbe awọn Bhaturas ti a ṣeun fun sisun, nipasẹ ti o ni awọ pẹlu awọn aṣọ inura iwe.
3. Iyẹfun oṣuwọn ti o mọ, gbẹ oju-sẹsẹ sẹhin ki o si gbe rogodo kan lori rẹ. Gbe jade sinu apẹrẹ ti o ni iwọn 6 "iwọn ila opin. O tun le ṣaja rogodo sinu apẹrẹ ojiji gigun ti iwọn kanna.
4. Lati ṣe idanwo ti epo naa ba gbona, ju kekere rogodo ti esufulawa sinu rẹ. Ti rogodo ba yarayara si epo idasilẹ epo ati sizzles, epo naa ti šetan.
5. Lọgan ti epo ti de iwọn otutu ti o tọ, fi Bhatura ti a ti yiyi jade si i ni irọrun, lati yago fun epo ti o gbona. Ni 5-7 -aaya, tan-ni pẹlẹpẹlẹ pẹlu sibi kan ti a fi slotted. Duro miiran 5-7 -aaya ati ki o tẹ ni irọrun ni aarin ti Bhatura pẹlu koko ti a fi slotted. o yoo mu ki o ṣafọ soke bi rogodo! Jeki frying ati titan sira ni ẹgbẹ mejeeji jẹ wura. Sisan ati yọ kuro ninu epo nigbati o ṣe ki o si pa ni ekan / awo lori awọn toweli iwe.
6. Ṣe atilẹyin piping gbona pẹlu Chole !

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	94
Ọra pupọ	3 g
Ọra ti a lopolopo	1 g
Ọra ti a ko peye	1 g
Cholesterol	5 iwon miligiramu
Iṣuu soda	335 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	13 g
Fiber ti Dietary	1 g
Amuaradagba	3 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)