Ni igba diẹ ọdun meji bi awọn olutọju kosher ni Columbus, Ohio, Paula Levine Weinstein ati Julie Komerofsky Remer ṣe ọpọlọpọ awọn akara mandel. Ohunelo yii ti o rọrun, eyi ti o mu ki o pọju awọn kukisi bi biscotti, jẹ ayanfẹ alabara. Tilẹ mandelbrot gangan tumo si "almondi akara," wọn version nlo walnuts dipo.
Ohunelo ti a ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye lati Awọn ayanfẹ awọn onibara wa , nipasẹ Paula Levine Weinstein ati Julie Komerofsky Remer (Columbus, Ohio).
Miri ká Recipe Igbeyewo Awọn akọsilẹ ati Italolobo:
Lakoko ti o ṣe idanwo yi ohunelo, Mo ri pe awọn akara ti a fi oju ṣe afẹfẹ diẹ ẹ sii ju ti a ti ṣe yẹ, jasi ọpẹ si iwọn ti opo pupọ ti yan lulú ninu ohunelo. Ti o ba fẹ akara onjẹ mandelini, ṣe awọn apamọ naa ni gbangba, tabi ro pe o dinku iye opo idibajẹ die-die.
Awọn ohunelo ti tẹlẹ ṣe ni imọran fifi afikun sipo vanilla lẹhin ti awọn ohun elo tutu ati ki o gbẹ, ṣugbọn lati rii daju pe iṣaṣepọ, o le fẹ lati darapọ mọ pẹlu awọn eroja ti o tutu ni ibẹrẹ ti ohunelo dipo.
Awọn ohunelo ti awọn ohunelo atilẹba fun fifẹ awọn akara ti awọn ege ni egebirin igi oyinbo , ṣugbọn ko ṣe afihan awọn iye; fun ohunelo kikun, iwọ yoo nilo lati bẹrẹ pẹlu nipa 1 si 1 1/2 agolo gaari. Fi eso igi gbigbẹ oloorun lati ṣe itọwo, dapọ pọ, ki o si gbe ni ibi-aijinlẹ aijinlẹ fun sisọ-to-rọrun.
Ohunelo yii jẹ ki o pọju pupọ ti akara akara, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ohunelo ni a pin pinpin. Ti o ba jẹ akoko akọkọ rẹ ṣe ohunelo, o le fẹ lati gbiyanju ipele akọkọ diẹ sii.
Weinstein ati Remer daba daba akara oyinbo ti a ti ge wẹwẹ fun iṣẹju 5. Mo ri eyi ti o fun ni akara akara ti o wuyi. Ti o ba fẹ kukisi kan, kukisi crunchier, wọn yoo nilo beki keji - ni ayika 15 si 20 iṣẹju.
Imudojuiwọn nipasẹ Oro Rotkovitz
Ohun ti O nilo
- Eyin 8
- 2 agolo gaari
- 2 epo epo
- 8 iyẹfun iyẹfun
- 3 tablespoons yan lulú
- 3 agolo walnuts ti a ti ge
- 1 tablespoon vanilla extract
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe ṣedan ni adiro si 350 ° F. Leta 3 ti o tobi, ti a fi awọn iwe didi ti o ni iwe paṣipaarọ. Fi adalu eso igi gbigbẹ oloorun ati gaari kan sinu apẹja nla, aijinlẹ ati ki o ṣeto akosile (Wo akọsilẹ, loke).
2. Ni ọpọn idapọ nla kan, pa pọ awọn eyin, epo ati gaari.
3. Ni apo nla miiran, dapọ pẹlu iyẹfun ati iyẹfun .
4. Fi adalu iyẹfun kún adalu ẹyin ati ki o mu ki o darapọ. Fi awọn eso ati fanila jade ati ki o dapọ daradara.
5. Ṣẹda awọn esufulawa sinu awọn apo mẹta. Gbe lori awọn pans ti a pese sile ati ki o tẹ wọn ṣii kan diẹ lori oke ki wọn yoo jade lọ kuku ju apọn.
6. Gẹbẹ ninu adiro ti a ti yanju fun ọgbọn išẹju 30. Yọ kuro lati lọla ati ki o dara die-die.
7. Pẹlu ọbẹ ti o tobi pupọ, tẹ awọn iwe lori ila-ọrọ kan nipa igbọnwọ 1/2-inch (tabi ni iwọn bi titan ti atanpako rẹ).
8. Fi awọn ẹgbẹ mejeeji ti awọn akara oyinbo akara ni gbogbo awọn alubosa-suga-adari, ti o pada gbogbo awọn ṣẹẹli si awọn iwe fifẹ ni bi o ṣe n ṣiṣẹ.
9. Pada akara mandel si adiro fun o kereju iṣẹju 5 lati gbẹ awọn kuki diẹ sii. (Ti o ba fẹ kukuru, kukisi crunchier, jẹ ki wọn ṣe beki gun; wo akọsilẹ loke).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 104 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 35 miligiramu |
| Iṣuu soda | 134 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |