Panna cotta jẹ itanna Italian itanna, ṣugbọn nisisiyi o gbajumo julọ, o jẹ ati ki o ṣe akiyesi nibi gbogbo. Itumọ ti orukọ naa jẹ jinna (ọti oyin) ipara (panna). Awọn itanna Italian panna cotta ti wa ni deede flavored nikan pẹlu vanilla ati ki o sìn pẹlu awọn alabapade ooru eso. Laipẹrẹ o yoo ri i pẹlu afikun flavorings, ṣugbọn ko jẹ ki eyi da ọ duro. Ninu ohunelo yii, tang, ẹdun, ati awọ ti o dara julọ ti oranges oran ni imọlẹ pẹlu pẹlu ipara ti a ṣe. Awọn oranran ẹjẹ wa ni Oṣu Kejìlá titi de May, nitorina ṣe awọn julọ ninu wọn nigba ti o ba le.
Iwọn itanna Italian itanna ti o jẹ ẹwà, rọrun, ati rọrun lati ṣe asọ ounjẹ ti o nilo diẹ awọn eroja ti ipara, suga, gelatin , ati igbadun. Lati satelaiti Ayebaye ti o kan ifọwọkan ti fanila, awọn ohun elo ti o ni imọra, oṣuwọn siliki wa ni ṣiṣi si ọpọlọpọ awọn eroja ẹlẹwà ti o ni idinamọ nikan nipasẹ ero rẹ. Abajọ ti a ṣe fẹran awọn ohunelo yii. Pẹlu simplicity ati versatility lati ṣe, o jẹ showstopper kan fun alẹ kan tabi ni abijẹ ìdílé.
Ohun ti O nilo
- 2 teaspoon
- ekun gelatin powdered (10 giramu)
- 2 1/2 agolo ipara tutu
- 1 iwon haunsi caster suga
- 1 kekere
- osan osan (ti o ti daju)
Bawo ni lati Ṣe O
- Nigbati o ba lo ewe ti gelatin (pelu) jẹ ki awọn leaves ni kekere omi tutu fun iṣẹju mẹwa 10 nigba ti o ba ṣetan iyokù ti petan panna. Tẹle itọnisọna packet ti o ba lo gelatin powdered.
- Fi ipara naa sinu alabọde alabọde, fi awọn suga ati, lori kekere ooru, gbera ni irọrun titi ti gaari ti tuka. Fikun ẹjẹ zest osan ati gbogbo awọn ṣugbọn 2 teaspoons ti oje.
- Ṣiṣẹ laiyara lai ṣe ọpọlọpọ awọn nyoju; o ni ifojusi lati ṣẹda ẹda panna ti o ni itọsi, kii ṣe foamu airy .
- Gbe awọn leaves gelatin jade kuro ninu omi ki o fun wọn ni fifun daradara lati yọ omi pupọ bi o ti ṣeeṣe. Fi awọn gelatin kun si ipara ti o warmed ati ki o fa fifunra ni ẹẹkan titi o fi di tituka.
- Pin awọn ipara ti o ni iyẹfun daradara laarin awọn ramekani 6. Mu omi ti o ku ni oṣuwọn osan, fi ami kekere kan sinu ramekin kọọkan ati lilo toothpiki tabi skewer daradara, tẹsiwaju lailai ki o ṣafẹri lati fi irun Pink ṣe nipasẹ ipara.
- Pa awọn irun awọ sinu apo-firiji fun wakati mẹrin (tabi ni ale) titi ti o fi ṣeto.
- Lati yọ kuro ninu awọn ramekini ni kukuru fi omibọ sinu ẹja omi ti a fi omi ṣan, ki o ma ṣe itọju lati ko omi sinu panna petta. Mu kuro lẹsẹkẹsẹ ki o si ṣe atvert pẹlẹpẹlẹ si awo iṣẹ olupin rẹ. Sin kun pẹlu awọn ege diẹ ti ẹjẹ osan.
Awọn akọsilẹ lori Ṣiṣe itẹ Panna:
- Panna cotta ti ṣeto nipa lilo gelatin, eyi ti o yẹ ki o nigbagbogbo sunmọ pẹlu kekere iwulo bi Elo, ati awọn desaati di rọba-bi dipo kan ti onírẹlẹ ṣeto ṣeto ni aṣoju oniroyin bi panna cotta wobble.
- Panna cotta le ṣee ṣe ọjọ kan ki wọn to nilo (kii ṣe ju eyi lọ, bi wọn ti bẹrẹ si ṣe itọwo) niwọn igba ti a ba bo wọn ati ti a fipamọ sinu firiji, ṣiṣe wọn ni ohun idanilaraya ti o dara julọ fun igbimọ alẹ, tabi kan rọrun aarin ọsẹ ọsẹ. Aṣiṣe ti o wa ni otitọ ni ero wa.