Maṣe jẹ ki o jẹ aṣiwèrè nipasẹ orukọ ti ko ni iyasọtọ, "Red Grout" jẹ aami iforukọsilẹ lati Virgin Islands. Yi decadent tapioca ati guava concoction jẹ aṣoju ti awọn parapo ti awọn asa ati awọn ipa jakejado itan ti awọn erekusu.
Ilana yii ti wa ni iṣẹ ni Oṣu Kẹta Ọjọ 31, ọjọ isinmi ti a mọ ni Ọjọ Gbangba. Eyi jẹ iranti fun gbigbe awọn erekusu lati Denmark si United States. Ni ọjọ yii ni ọdun 1917 orilẹ-ede Amẹrika ti gba tita Virgin Islands lati Denmark. Ni ọdun kọọkan lori iranti aseye yi, agbegbe naa fi aami ṣe aami Flag Danish ati mu awọn irawọ ati awọn orisirisi. Ni isinmi tun ni awọn ayeye ati awọn anfani miiran lati kọ ẹkọ ati ki o ṣe riri fun itan ilu Danish ti erekusu. Ṣiṣe Red Grout jẹ ọkan ninu awọn ifojusi ti Ọdun Idunadura, nitori pe Danish ni akọkọ ṣe apẹrẹ ti tapioca.
Lọwọlọwọ a ṣe ipasẹ yii pẹlu awọn irugbin ati awọn awọ ti awọn eso guava. Mo ṣe iyatọ si ikede yii nipa lilo guava nectar. Ni ọna yii, a le gbadun satelaiti ni odun-gbogbo ni gbogbo awọn orilẹ-ede naa, paapaa ti o ko ba ni aaye si awọn ẹbun nla ti o wa ninu awọn Virgin Islands.
Red Grout ti wa ni deede ṣiṣẹ pẹlu kan bit ti vanilla ipara. Sibi awọn guava-flavored tapioca sinu apẹrẹ sisẹ rẹ ati oke pẹlu opo vanilla fun iriri ti o jẹ St. Croix dessert.
Ohun ti O nilo
- Fun Red Grout:
- 2 1/2 agogo guava
- 1/3 ago suga
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/8 teaspoon nutmeg
- 1/4 ago tapioca (sise yara)
- 1/2 ago omi
- 1 teaspoon fanila jade
- Fun Ipara Iyanju:
- 1/2 ago wara gbogbo
- 1/2 ago iyẹfun fifun
- 1 ekan fanila
- 3 ẹyin nla yolks
- 3 gaari tablespoons
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe imurasilọ awọn Red Grout:
Ni ipilẹ alabọde alabọde, mu kokoro ati koriko wa si sise. Aruwo ni iyo, eso igi gbigbẹ oloorun ati nutmeg.
Ni apo kekere kan, darapọ pọ tapioca yara pẹlu omi. Fi iṣọrọ fi adalu tapioca sinu pan pan ki o si mura lati darapo. Mu lati ṣun si lẹẹkan si, igbiyanju nigbagbogbo. Yọ kuro ninu ooru nigbati awọn ọja tapioca wa ni ko o. Eyi yoo gba to iṣẹju 13.
Ṣiṣaro ni vanilla jade. Itura patapata.
Ṣetan Ipara Ipara:
Nigba ti pupa pupa jẹ itutu agbaiye, ṣeto awọn ipara vanilla. Ni alabọde saucepan, darapọ wara ati ipara. Pin awọn ìrísí vanilla ki o si yọ awọn irugbin sinu adalu wara. Ṣiṣan awọn ipin fọọmu pipin sinu wara bi daradara. Mu adalu wara si simmer ati lẹhinna yọ kuro ninu ooru. Yọ awọn ohun elo adan fọọmu vanilla.
Ni ọpọn alabọde, whisk ẹyin yolks ati suga lati darapo. Fọọsi ṣan ni kikun adalu wara sinu adalu yolk. Pada custard si pan pan ati ki o gbera lori kekere ooru titi ti custard naa yoo din. (Ma ṣe sise) Eleyi yoo gba to iṣẹju 5. Fi ibọlẹ naa sinu apo kan, bo ati didun titi o šetan lati lo.
Akiyesi: Awọn ipara vanilla ni a le pese titi di ọjọ 1 wa niwaju ti sisin.
Lati sin:
Spoon pupa grout sinu awọn n ṣe awopọ n ṣe awopọ, oke pẹlu ipara oyinbo. Sin chilled.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 507 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 229 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 115 mg |
| Awọn carbohydrates | 85 g |
| Fiber ti Dietary | 15 g |
| Amuaradagba | 22 g |