Bó tilẹ jẹ pé àwọn ẹka sprouts kì í ṣe ohun èlò kan tí a rí nínú àwọn ọjà India tàbí ní àwọn àwòrán India, gbogbo ìgbà ni mo ti mójútó wọn. Fikun-un si ẹda ti wọn ko ni imọran ti o daju pe wọn dabi pe ko ni imọran pupọ pẹlu awọn eniyan diẹ ati pe o jẹ ọdun ṣaaju ki Mo gbiyanju wọn. O jẹ ọrọ idunnu ti ọrẹ kan nipa bi wọn ti wo bi awọn itọwo ọmọ kekere ati paapaa ti tọ wọn gẹgẹ bi wọn, ti o fi mi lelẹ lori eti! Mo nifẹ eso kabeeji ati pe o ni lati fun Brussel ni itumọ kan.
Maṣe jẹ bi mi ati jẹ ki o daju pe iwọ ko ti jẹun tabi jẹun wọn, dẹruba ọ lati gbiyanju lati ṣawari wọn aṣa India . Iwọ yoo padanu lori nkan ti o dara! Niwon Brussel ti fẹràn pupọ bi eso kabeeji, wọn le ṣe jinna gẹgẹbi o. Awọn ẹtan ni lati gba kekere Brussel sprouts ti iru titobi. Maa ṣe lati bori wọn tabi wọn padanu 'crispness', iye ounje ati awọ didara. Ṣaṣe awọn Sprouts Brussel Si Kiji pẹlu gbona Chapatis. Fi apadaja Daal ati apẹja kan, pickle picky, ati pe o ti ni ounjẹ ounjẹ ajeji pipe!
Ohun ti O nilo
- 1/2 kg tabi 1 lb (to) ti Brussel sprouts
- 2 teaspoon Ewebe / Canola / epo epo ti oorun
- 5-6 leaves leaves
- 1/2 tsp eweko irugbin eweko
- 2 alawọ ewe chilies ge daradara
- 2 "Ẹrọ ginger ginger
- 2 tobi
- awọn tomati ṣin sinu awọn cubes 1 "
- 1/2 tsp
- turmeric lulú
- 1 tsp coriander lulú
- 1 tsp cumin lulú
- 1 tsp pupa
- Chili lulú (lo kere fun kere lata)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Alabapade titun coriander lati ṣaja
Bawo ni lati Ṣe O
- W the sprouts sprouts ati ki o pat gbẹ. Ge awọn 'egungun' kuro ni ọkọọkan ki o si pa awọn leaves diẹ. Wẹ lẹẹkansi ti o ba nilo. Ge kọọkan Brussel dagba sinu idaji lengthwise ati lẹhinna sinu awọn ibi.
- Ṣeto soke wok tabi kadhai lori ooru alabọde. Nigbati o gbona, fi epo epo sise .
- Nigbati epo naa ba gbona, fi awọn irugbin eweko eweko eweko , awọn awọ ti o ni ewe, awọn ewe curry ati ki o din-din titi awọn irugbin yoo fi da gbigbọn.
- Nisisiyi fi ginger ati sauté fun iṣẹju kan.
- Fi awọn tomati kun ati ki o ṣetẹ titi wọn o fi jẹ ẹ.
- Fi Brussel dagba ati lẹhinna turmeric, coriander, kumini, pupa ewe ati iyọ lati lenu. Illa daradara. Wọ omi pẹlu omi kekere kan.
- Ṣiṣẹ awọn sprouts fun iṣẹju 7-8 titi o fi ṣe Ti o ba ti ṣan omi lọgan ki awọn sprouts sprouts ti jinna, o ni irọrun lati fi omi diẹ sii bi o ti nilo. Rọra larin ṣugbọn nigbagbogbo lati tọju satelaiti lati sisun. Ma ṣe bo wok bi o ṣe le pari si fifa awọn sprouts sprouts ati pe wọn yoo padanu ti awọ wọn lẹwa (ki o si tan greyish!) Ati awọn ounjẹ wọn.
- Nigbati a ba jinna, ṣe atẹyẹ satelaiti pẹlu coriander titun ati ki o sin pẹlu Chapatis gbona (Indian flatbread) ati pickle picky kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 150 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 236 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 8 g |