Awọn ilana Ilẹ Gusu Amerika fun Iyan-ounjẹ

Ni South America, awọn ipari ose jẹ akoko lati pejọpọ ati lati jẹ ẹran - ati ọpọlọpọ ninu rẹ! Ṣiṣe ayẹwo alejo gbigba, ti a npe ni Asado , jẹ ọna nla lati ṣe ayẹyẹ. Awọn atọwọdọwọ ti sisunjẹ awọn orisirisi awọn ege oriṣiriṣi ti eran lori ina ba wa lati awọn ọgbẹ ti orile-ede ogbin bi Argentina ati Uruguay, ṣugbọn awọn aṣa ti tan kakiri ni gbogbo South America.

Onjẹ ẹran ti o jẹun nikan jẹ ifihan akọkọ, ṣugbọn o wa ọpọlọpọ awọn ohun miiran ti o daun daradara lori irinabu, ati South America fẹ lati ṣe idanwo. Ọpọlọpọ awọn ilana imọran ti o yatọ julọ ti o wa lati ẹkun naa, gẹgẹbi awọn olokiki Colombian sẹẹli lomo al trapo (gbogbo ohun ti a fi webẹpọ ti a fi welẹ ninu awọ gbigbẹ ti iyọ ati asọ ati ki o ṣeun ninu awọn ina). Ninu iwe-kikọwiwa ti ara ẹni ti Patagonian, ti a npe ni Iwe-kika kika meje , o jẹ apejuwe awọn ọna meje ti o wa fun sise lori ina. Awọn orilẹ-ede South America ni ifẹkufẹ otitọ fun ọna atijọ ti sise, nkan ti wọn dun lati pin pẹlu awọn iyokù agbaye.

• 01 ti 04

  Awọn ounjẹ ti a ni

  Ijọpọ papo fun awọn ounjẹ pipẹ gigun ti o ni orisirisi awọn ounjẹ ti a ti ni irun jẹ aṣa pataki kan ni gbogbo South America. Ṣe aṣeyọri awọn fifẹ ti o tutu ati sisanra, pẹlu adun smokey ti o dara julọ nipa sise awọn ege eran malu ti o wa ni itumọ lori ero oju omi pẹlu Argentinian Plank Steak . Tabi gbiyanju Matambre - Steaked Flank Steak , nibi ti awọn ẹfọ awọ jẹ awọn ile-iṣẹ (itumọ ọrọ gangan) ti awọn flank steak roulades. Beef Anticuchos - Anticuchos de Rez jẹ ounjẹ igbadun ti o gbajumo ni South America, eyiti a ṣe pẹlu ẹmu malu. Ṣugbọn yi ohunelo jẹ ti nhu pẹlu steak ati adie bi daradara. Tira de Asado - Awọn ẹyẹ Beef ti a ti gbọ ti Argentinian ti wa ni ge crosswise lori egungun ki nkan kọọkan ni diẹ ẹ sii eran ati kere si egungun. Ni anfani lati igba pipẹ, o lọra sisun lori irun-omi, awọn Ribirin Pupọ ti Agbọn - Costillas de Cerdo a la Parilla mu lori ẹwà jinlẹ lati inu marinade ati glaze.

  
  Marinated Ti ibeere ti ẹdinwo ipin
  Adie Skewers pẹlu Ọdun oyinbo ati Bacon
  Chick Cilled Lime Adie - Pollo a la Plancha
  Gbogbo Nipa Brazil BBQ
  Ibile Churrasco
  

• 02 ti 04

  Awọn awopọ Ẹgbe

  Ko si barbecue ti pari laisi ipinnu awọn ounjẹ ti o ṣeun ati igbadun. Sowo Tamales a la Parilla - Ọgbọn Ọkọ Ọkọ Tamales , oka husks kún pẹlu rẹ ati adalu oka, awọn tomati, alubosa alawọ ewe ati warankasi. Saladi Chitichurri Ọdun Ọdun jẹ ọna ti o dara julọ lati lo ounjẹ ti o wa ni girafiti. Ko ṣe iwọn saladi ti awọn ọdunkun rẹ, Ensalada Rusa - "Russian" Saladi Ọdunkun ṣe awọn ewa, Karooti ati awọn pickles Dill, ati Saladi Papa Potati ti Papa-a-Huancaína . Gẹgẹbi ohun elo vegetarian ceviche, Fresh Corn ati Queso Fresco Salad nmu awọn eroja ti ẹja eja yii ati pẹlu mozzarella ni ibi ti awọn ẹja ibile.

  Awọn Ọkàn ti Saladi Ọpẹ pẹlu Ipa Ijọ-ọṣọ
  Farofa Brazilia
  Marinated Zucchini - Abobrinha Marinada
  Oka ti a mọ lori Cob
  Saladi Piadi Lima Pupa - Ensalada de Pallares

• 03 ti 04

  Awọn Sauces ati awọn Condiments fun Awọn ounjẹ ti a ti mọ

  Apá ti o dara julọ nipa Gusu South America ni o le jẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ awọn ounjẹ ti o wa pẹlu awọn ounjẹ ti a ti mọ. Garlicky chimichurri obe jẹ dara julọ pẹlu ipaka. Mango u uce jẹ ohun ti nhu pẹlu adie ti a ti mu tabi eja. Salsa criolla ti Peruvian , ti a ṣe awọn alubosa ti o dara, ti o ni awọn oṣuwọn ati awọn koriko aji, jẹ ohun ti o dara pẹlu ohun gbogbo. Ṣe pẹlu awọn aji amarillo ata ata, Salsa Huacatay Peruvian - Aji de Huacatay jẹ aladun ati imọlẹ to ni awọ. Alabọde Rocoto Alara-oyinbo - Crema de Rocoto darapọ mọ mayonnaise ati orombo wewe pẹlu awọn eroja rocoto lata.

  Guasacaca - Style Venezuela-ara Guacamole
  Aji Amarillo Sauce
  Fresh Corn, Edamame, ati Avocado Salsa

• 04 ti 04

  Awọn akara ajẹkẹgbẹ Summer

  Awọn eso ti o wa ni ẹru nla, awọn oṣuwọn tutu tabi awọn akara oyinbo ti o ni ẹẹgbẹ mẹta jẹ pipe ni pipe si ounjẹ ooru. Awọn ọna Awọn ọna Nyara ati Rọrun Wọnyi nlo akara oyinbo fun irora ati iyara. Agbara fun Iwọn didun Passionfruit le ṣee ṣe fun ni nikan ni awọn kọọmu ti o dara tabi ti a fi pẹlu akara oyinbo. Fun awọn olorin-ọjọ olorin-ọjọ kan n gbiyanju Mango Mousse Cake layered. Mango Passionfruit Pọ jẹ iru si ori orombo wewe ṣugbọn pẹlu mango passionfruit nkún.

  Orisun Iwọn Iyanju Pikiniki Picnic
  Tropical Fruit Shortcake
  La Tizana - Ohun-ọti-oyinbo Tropical Venezuelan