Iduro ṣaju pọ lori ọpọlọpọ awọn eniyan akojọ ti awọn ounjẹ ounjẹ. Ohunelo yii ṣe fun arololo nla ti kii ṣe deede fun ọjọ wọnni nigbati o ba fẹ nkan ti o ni idunnu diẹ sii ju ti o fẹran ni omeleti apapọ. Niwon awọn eyin jẹ igbagbogbo ni igbadun, o tun rọrun lati ṣawari.
Awọn oriṣiriṣi awọn ẹkun ni India ni awọn ẹya ara wọn ti awọn ọmọ-oyin. Ohunelo yii jẹ Ariwa India ni abẹrẹ. Ibẹru fun koriko-ọtẹ le ṣee ṣe niwaju akoko ati tio tutun. Nigbana ni nigba ti o ba ṣetan lati jẹun, ṣe sisun awọn eyin, ki o jẹ ki o gbona ooru, ki o fi awọn eyin ati pe o dara lati lọ. Curry curde jẹ ayanfẹ ẹbi ju, bi o ti le ṣe bi ìwọnba bi o ṣe fẹ tabi bi 'gbona' bi o ṣe fẹran nipasẹ atunṣe turari lati ba awọn aini rẹ ṣe. Ṣẹri ọmọ-ọrin-oyin pẹlu ọna-ẹgbe ẹgbẹ ẹfọ ati iresi.
Ohun ti O nilo
- 6 awọn eyin ti lile-boiled
- 5 tbsp. epo sise (Ewebe, canola, tabi sunflower)
- 2 alabọde alabọde-ala-alubosa (ge sinu awọn merin)
- 3 awọn tomati alabọde-alabọde (ge sinu awọn merin)
- 2 alawọ ewe
- 2 tsp. ata ilẹ ata
- 2 tsp. Atunwo irọlẹ
- 2 tsp. coriander lulú
- 1 tsp. kumun fumin
- 1 tsp.
- gala masala powder
- 1/2 tsp.
- turmeric lulú
- 1/2 tsp. pupa ewe
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Eyi je eyi: 2 poteto ge sinu cubes 1-inch
- Lati Garnish: Awọn leaves leaves coriander titun
- Lati ṣe Garnish: 2 awọn awọ alawọ ewe, sisun ni gigun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru 2 tbsp. ti epo epo ti o wa ninu apo ti o jin ati nigbati o gbona, fi awọn alubosa kún. Fry titi di igba die. Pa ina. Lo eekan ti a fi sita lati yọ alubosa kuro ninu pan ati ki o fi wọn sinu eroja onjẹ. Gbẹ awọn alubosa, awọn tomati, ati awọn awọ alawọ ewe sinu adun ti o nipọn. Gbiyanju lati ma fi omi kun nigba lilọ kiri, ti o ba ṣee ṣe.
- Gún epo ti o ku ni pan kanna ati fi lẹẹ pọ ti o kan ṣe. Fry fun 2 si 3 iṣẹju.
- Fi awọn ohun elo turari pẹlẹbẹ ati ata ilẹ , gbogbo awọn õrùn turari (coriander lulú, ẽmi cumin, kapo masala, turmeric lulú ati awọ ewe pupa) lẹhinna illa ati ki o din-din titi epo yoo bẹrẹ lati ya kuro ninu masala (alubosa-tomati-turari) .
- A 2 c. ti omi gbona si masala yi ki o si mu sise si ori ina.
- Ti o ba nfi awọn aaye poteto si curry, fi wọn kun bayi ati ki o ṣeun titi di idaji.
- Idaji ni fifun awọn eyin ti o nipọn ni inaro ati ki o fi wọn rọra si irun. Fọwọkan ina ati ṣiṣe fun iṣẹju mẹwa 10 tabi titi gravy ti rọ tabi dinku si iwọn 3/4 ti atilẹba (ṣaaju ki o to fi omi kun). Ti o ba ti fi kun poteto wọn yẹ ki o wa ni ipasẹ nipasẹ bayi.
- Pa ina ati idena pẹlu awọn coriander kọn ati awọn awọ ti o ni awọn awọ (ti o ba lo). Ṣiṣẹ gbona pẹlu igbọnwọ Basmati ti a sọ pẹlẹbẹ ati satelaiti ẹgbẹ ẹfọ kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 384 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 417 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 417 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 48 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 22 g |